Una nueva tendencia internacional está devolviendo a la escena de los restaurantes un elemento que a menudo se pasa por alto: escuchar. Desde los bares de Tokio y Seúl hasta Londres y Nueva York, y ahora también en Italia está creciendo el número de lugares que transforman la música de un mero ruido de fondo a la pieza central de la experiencia. . Los sistemas de sonido de alta fidelidad, las listas de reproducción seleccionadas por DJ y coleccionistas de vinilos, los conciertos íntimos y las actuaciones en vivo están redefiniendo la forma en que experimentamos los bares y restaurantes, creando Lugares donde el placer de cenar se entrelaza con el de escuchar. .
En una época dominada por la velocidad y el consumo distraído de contenidos, estos espacios nos invitan a reducir el ritmo, prestar atención a los detalles y redescubrir el valor de la música como experiencia compartida. Por lo tanto, no sorprende que Cada vez más hoteles, restaurantes y bares de copas invierten en proyectos que combinan diseño, gastronomía y cultura sonora. Estos son algunos de los ejemplos más innovadores de Italia.
En Roma, es una historia completamente diferente.
en roma en Ludo, el espacio se transforma, invitando a los huéspedes a vivirlo con mayor libertad, levantándose de sus mesas y dejándose llevar por el ritmo de la música en un ambiente que poco a poco va ganando intensidad. El Dining Club evoluciona así hacia un entorno más fluido. y ambiente nocturno, donde La frontera entre cenas, entretenimiento y discotecas se disuelve por completo.dando paso a una experiencia continua e inmersiva. Es aquí donde se encuentra la identidad más auténtica del nhow romaníes toma forma el proyecto, un centro contemporáneo donde la estética, el sonido y la interacción conviven sin jerarquías, creando una narrativa que cambia constantemente según la hora del día, las personas y la energía presente.
Pizza, sesiones de DJ y una noche animada en Milán
En Porta Romana, Milán, hay un lugar donde la pizza se mueve al ritmo de la música. Ultra nace de la fusión de gastronomía, mixología y cultura del ocio nocturnotransformando cada visita en una experiencia donde sabores, personas y sonidos conviven en un mismo espacio. El proyecto encarna un nuevo concepto de convivencia urbana, donde El DJ set no sólo acompaña la velada, sino que define su atmósfera, creando un diálogo continuo entre cocina y música.. Esta identidad también toma forma en la oferta culinaria creada por el chef Nazar Usachuk, expresada a través de tres pizzas que simbolizan el lugar. La Margherita Ultra reinterpreta la tradición con tomates San Marzano, fiordilatte y Parmigiano Reggiano de 36 meses. El Ultra Piennolo muestra el lado más contemporáneo con tomates Piennolo, burrata de Andria, salsa de albahaca y aceite de oliva virgen extra. Heat, por su parte, trae a la mesa el carácter más atrevido del proyecto, con crema de mozzarella de búfala, pezzente lucano, crema de tomate y nduja.
La carta de cócteles inspirada en las frecuencias de Alta Badia
En La Villa, Alta Badia, la velada está adquiriendo un nuevo ritmo: alejándose de la escena après-ski ruidosa y llena de energía hacia un nuevo enfoque en la escucha y la presencia. Barra de escucha de alta fidelidad Alpine del lado B es un espacio de escucha donde la música no es simplemente ruido de fondo: da forma a la experiencia. El proyecto se inspira en la cultura auditiva internacional y la reinterpreta en un estilo alpino, presentando un sistema de alta fidelidad a medida desarrollado con New Fidelity y resør electronics, y una identidad visual diseñada por KLSR. En su corazón está el “menú de frecuencia”: cócteles creados a partir de frecuencias sonoras en Hertz, al que también se puede acceder mediante código QR, en un diálogo directo entre sonido y sabor. B-Side ofrece así un nuevo concepto para una velada en la montaña: menos ruido, más escucha. Del après-ski al después de escuchar.
‘ Este Articulo puede contener información publicada por terceros, algunos detalles de este articulo fueron extraídos de la siguiente fuente: en.ilsole24ore.com ’
