Tres amigos abrieron recientemente un bar en una tienda de casi 120 años de antigüedad en South Main Street en la ciudad de Catawba.
Junction Drinkery & Live Music abrió oficialmente el 17 de noviembre. La copropietaria Meredith Harris dijo que el apoyo de la comunidad fue abrumador. Harris estimó que al menos 150 clientes pasaron por allí durante toda la noche. “Fue uno de los mejores días de mi vida”, dijo.
El bar tiene un aspecto rústico moderno con un ambiente acogedor creado por una iluminación tenue y materiales reutilizados. En el centro de la habitación cuelga una llamativa lámpara de araña hecha a mano con guitarras y ukeleles.
“(El contratista Joel Poindexter) consiguió un par de guitarras en una tienda de música en Mooresville”, dijo Harris. “Mi hijo tiene un amigo cuya madre es dueña de una tienda de música en Sherrills Ford. Fui y compré un par de guitarras allí. Mi hijo es músico. Hay un ukelele y una guitarra suya ahí arriba. Fue un esfuerzo colectivo. Uno de nuestros camareros trajo dos guitarras”.
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La lámpara de araña es sólo uno de los muchos elementos del bar que han sido reciclados. El metal desgastado a lo largo de la base de la barra y la pared de los grifos de cerveza fue tomado de los techos de viejos gallineros. La escalera que se usaba para agarrar el bourbon de primera calidad alguna vez se usó para recoger manzanas en un huerto. El estante para vinos detrás de la barra está hecho con los listones de la cama de la infancia de la hija mayor de la copropietaria Sloane Whitehead, dijo.
El bar fue idea de Whitehead y el copropietario Jason Willis. Reclutaron a Harris como socia porque ella fue su camarera en Waterside Bar and Grill durante varios años. Harris quería que el lugar fuera conocido por la música en vivo.
“Quiero apoyar el arte original dándole a las personas que hacen su propia música la oportunidad de estar frente a la gente y practicar su oficio”, dijo Harris. “Tener esa conexión, hacer crecer sus fans y todo eso. Me encanta esa experiencia. Cualquiera que escuche música sabe que es una experiencia conectada. Es por eso que los músicos hacen lo que hacen, para poder conectarse con la gente a través de sus composiciones. Para mí, de eso se trata realmente este espacio”.
Whitehead dijo que su bar es único en la amplia gama de licores premium que se ofrece. Detrás de la barra, alrededor de 50 botellas de bourbon, whisky y vodka se encuentran en un estante iluminado con un fondo de ladrillos expuestos.
Willis dijo que sus tres bourbons favoritos que se ofrecen en Junction Drinkery son Blanton's, Buffalo Trace y Eagle Rare. Harris dijo que su selección de licores oscila entre $6 y $25 por bebida.
Whitehead dijo que él y Willis eligieron el centro de Catawba porque Whitehead ha sido propietario de una granja de 100 acres cerca de la ciudad durante 15 años. Dijo que ha visto el crecimiento de la ciudad y quería ser parte del esfuerzo para revitalizar la ciudad de Catawba. Whitehead dijo que aprecia lo receptivos que fueron los funcionarios de la ciudad con el bar y la rapidez con la que pudieron abrirlo.
Whitehead dijo que le gusta conocer clientes y escuchar sus historias. Dijo que muchos han expresado su entusiasmo por tener un lugar de entretenimiento más cerca de casa, en lugar de tener que viajar a Hickory o Mooresville.
“Tuvimos gente de Ohio que estuvo aquí una noche”, dijo Whitehead. “Están construyendo una casa a la que planean retirarse (en Catawba) pronto. Están hablando con Meredith y conmigo sobre cómo esto les hace querer acelerar el proceso de mudarse aquí”.
Junction Drinkery & Live Music está en 104 S. Main St. en Catawba. El bar está abierto los jueves de 4 a 11 p. m., los viernes de 3 p. m. a medianoche, los sábados de mediodía a medianoche y los domingos de mediodía a 11 p. m., dijo Harris.
Harris dijo que el lugar contará con música en vivo todos los viernes y sábados. Harris dijo que los clientes pueden reservar el bar para eventos privados fuera del horario comercial normal.
“También vamos a hacer otras cosas”, dijo Harris. “Vamos a hacer una noche de vinilos. Vamos a hacer trivia. Vamos a hacer un poco de karaoke”.
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