Para aquellos de nosotros que vimos de corrido la tercera temporada de la exitosa serie de televisión de FX, “El oso,” Matty Matheson probablemente alivió una serie de episodios de alto estrés con su sensibilidad humorística e infantil y su voz aguda.
Ahora, el famoso chef trae su gran personalidad a Detroit en una nueva asociación con Apoyarel bar de cócteles y cocina clandestino en The Belt, en el centro.
Matheson, quien, además de su papel como Neil Fak en “The Bear”, se ha desempeñado como productor de la serie desde su inicio, es un chef consumado, empresario, autor de best-sellers del New York Times y fundador de Nuestra Casa Empresa de HospitalidadNuestra Casa opera una variedad de restaurantes en Ontario, Canadá, así como Compañía de alimentos MathesonLa línea de condimentos y macarrones con queso en caja de Matheson.
Menú destacado: El dueño de la casa de té se detuvo a explicarme cómo comer este plato, y le quedé agradecido.
A partir del 19 de julio, Standby estrenará un nuevo menú diseñado por Matheson, que incluye platos como camarones al coco y mayonesa jerk, hamburguesas de mortadela y alitas de pollo a la parrilla con salsa Alabama BBQ. El menú está diseñado para combinar bien con la ecléctica gama de cócteles audaces y bien elaborados de Standby.
“Crecí en una ciudad fronteriza y me encantó”, dijo Matheson, nativo de Canadá, en un comunicado de prensa.
“Iría a Buffalo a comer en antiguos restaurantes y puestos de perritos calientes o a ver espectáculos de punk. Creo que Detroit y Buffalo comparten muchas similitudes: ambas son ciudades típicamente estadounidenses, de clase trabajadora, famosas por su legendaria cultura gastronómica. Tengo mucho respeto y admiración por ciudades como esa, y me entusiasma sumarme a lo que hace de Detroit una ciudad tan emblemática”.
La afinidad de Matheson por Detroit es evidente. El chef ha sido visto en la popular pizzería de Farmington Hills, conocida por su pastel de cangrejo. Tomates Apizza.
Él tuvo algo que ver en traer una parque de patinaje público Diseñado por Tony Hawk y el artista McArthur Binion para el barrio Little Village de Detroit, y la base del estudio de diseño de Batería de cocina Mathesonla línea de utensilios de cocina del chef, está a un tiro de piedra de ese mismo parque de patinaje de Detroit.
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