Hoy hace quince años, el bar Tremont antes conocido como Dempsey’s Oasis reabrió como Club social de prosperidad, un lugar que ofrece cervezas locales, cócteles clásicos y platos caseros. Antes de las restricciones de COVID, la música en vivo también solía ser un elemento básico.
“Bromeo diciendo que 15 años de bar / restaurante son como 75 años en la vida real, y los eventos recientes solo han hecho que eso se sienta más cierto”, dice la propietaria Bonnie Flinner en un comunicado de prensa sobre el aniversario de Prosperity. “Me siento honrado de ser el cuidador de un destino con una larga historia como lugar de reunión en el vecindario, y me siento increíblemente honrado de que tantos habitantes de Cleveland hayan amado y apoyado a Prosperity durante la última década y media”.
Para celebrar, Flinner ofrece su plato favorito del menú, el plato étnico, por $ 15 hoy y el sábado. La fuente incluye dos pierogi de papa, repollo y fideos con kielbaski, un rollo de repollo relleno húngaro y un panqueque de papa servido con chutney de manzana y arándano y / o crema agria.
“La deliciosa muestra es un pequeño guiño a mi herencia y a la de los antiguos propietarios del bar, la familia Dembowski”, dice Flinner, quien recientemente trajo el popular brunch de Prosperity y está en proceso de actualizar el menú de la cena para incluir ” entrantes más cálidos y reconfortantes para ayudarnos a resistir lo que se avecina “.
“El repollo relleno húngaro y el sabroso pastel de pastor están pasando de los especiales a los alimentos básicos del día”, dice.
La comida se puede pedir en el lugar y para llevar o entregar en el sitio web de Prosperity o a través de DoorDash, y Prosperity continuará presentando sus alevines de eglefino los viernes.
Hace cinco años, Flinner celebró una fiesta multigeneracional para brindar por el décimo aniversario de Prosperity. Debido a COVID-19, esa no es una opción este año.
“Es posible que la pandemia nos haya obligado a hacer las cosas de manera muy diferente en nuestro decimoquinto año”, dice Flinner, “pero afortunadamente estamos aguantando el apoyo continuo de nuestra comunidad y base de clientes leales”.
Regístrate para los boletines semanales de Scene para recibir las últimas noticias de Cleveland, cosas que hacer y lugares para comer directamente en su bandeja de entrada.
.
‘ Este Articulo puede contener información publicada por terceros, algunos detalles de este articulo fueron extraídos de la siguiente fuente: www.clevescene.com ’