Taste of Tennis serve mordidas locais, entretenimento antes do BNP Paribas Open

O tênis profissional não é a única coisa que está sendo servida esta semana em Indian Wells. O gosto anual do tênis voltou na noite de segunda -feira ao Grand Hyatt Indian Wells Resort & Villas, mostrando deliciosas mordidas dos chefs mais famosos do vale.

Comida, entretenimento, captação de recursos e algumas estrelas de tênis estavam todas em exibição no coquetel ao ar livre, que deixou os moradores e visitantes de disputa para o próximo BNP Paribas Open, que ocorreu até 16 de março no Indian Wells Tennis Gardens. Alguns dos tenistas que pararam no evento incluíram Diana Shnaider russa, a jogadora de singles feminina número 13 e Salvadorador Marcelo Arévalo, jogador de duplas masculinas número 1 do mundo.

Participating Coachella Valley chefs and eateries included: Omar Salinas (Grand Hyatt Indian Wells Resort & Villas), Eric Stenberg (Kestrel – A Richard Blais Kitchen + Lounge), Nestor Ruiz (RD RNNR Libations, Pints ​​& Plates), Brandon Weimer (Brandini Toffee), Jon Butler (Kiki’s), Andie Hubka (Cork & Fork and Heirloom Craft Kitchen), Erik Dandee (Melvyn’s Restaurant), Charissa Farley-Hay and Trilby Tatro (Wildest Restaurant + Bar), Eric Theiss and Dominique Valenzuela (JW Marriott Desert Springs Resort & Spa / Rockwood Grill), Larry Monaco (Heritage Palms Country Club), Jonathan Ungo (BaBaLoo Lounge), Alan Lopez and Jose Valdez (Wally’s Tartaruga do deserto), Gina Mallano (sim, por favor) e Tom Allen (Gelato Granucci).

Em cada estação, guloseimas de várias cozinhas e estilos culinários estavam em disputa para as centenas de convidados que participaram do evento esgotado. Desde a alface de camarão da Baía de Spice Thai e picadas de shawarma de frango até creme de coco e crème brûlée, havia algo para os mais exigentes comedores para se dedicar.

Funcionários de Kiki está em La Quinta estavam servindo mini -pepperoni e fatias de pizza de ervilha para transeuntes. Nicky Iattoni, um dos proprietários, disse que o restaurante participou do Taste of Tennis no passado e estava empolgado em compartilhar uma pequena amostra do que oferecem a novos clientes em potencial. O restaurante italiano utiliza ingredientes locais e de qualidade para trazer sabores novos para seus itens de menu.

Desde que o restaurante foi inaugurado em outubro de 2023, Iattoni disse que ele e seus colegas tentaram “ouvir a comunidade e dar a eles o que querem” em termos de itens de menu. Com base na rapidez com que as fatias estavam se esgotando em sua estação, fica claro que eles descobriram.

Foi a primeira vez que o Heritage Palms Country Club teve uma presença no Taste of Tennis, mas foi o segundo chef Mônaco. Ele disse que gosta do evento anual porque há “muita energia e diversão” no ar por causa do próximo BNP Paribas Open, e ele “adora tênis”, por isso não é muito importante para sair. Ele acrescentou que já participou do evento com estudantes da La Quinta High School, dando a ele a chance de vê -los aumentar suas habilidades culinárias.

O clube de campo mostrou a alface de camarão da Baía de Spice Thai e a alface de cogumelos forrageados para os participantes.

Talvez as estações que viram os clientes mais felizes tenham sido aqueles que apresentavam sobremesas deliciosas, como o gelato granucci de Palm Springs. A loja de gelato artesanal ofereceu vários sabores, incluindo mel de lavanda de limão e chocolate com avelã, e parecia que cada um forneceu um sorriso no rosto das pessoas.

“É um produto feliz”, disse o co-proprietário Sam Rainieri. “As pessoas voltam duas a três vezes por noite.”

Além da comida, o beneficiário de captação de recursos deste ano foi Shay’s Warriors Life After Canceruma organização sem fins lucrativos local formada para ajudar os sobreviventes de câncer, independentemente do sexo, navegará na vida após o diagnóstico. O fundador Shay Moraga disse que os recursos de mercadorias compradas no Taste of Tennis iriam para sobreviventes de câncer que participam de retiros organizados pela organização sem fins lucrativos.

Tesha Vann, um morador de Palm Desert que foi diagnosticado com câncer de mama em estágio 3, participou de um retiro dos guerreiros de Shay anteriormente, o que foi benéfico de várias maneiras.

“Realmente não foi como esse prêmio no final de sua jornada de câncer. Foi uma oportunidade de parar e realmente descompactar todo o trauma que você passa quando passa pelo tratamento do câncer ”, disse Vann.

Os tratamentos contra o câncer são muito mais bem-sucedidos em manter os pacientes livres de câncer hoje em dia, mas também podem ser mais longos e mais intensos, muitas vezes infligindo muita psicologia e dor emocional às pessoas nos próximos anos. Conectar -se com os Warriors de Shay deu a ela a oportunidade de ser “reinspirado” e forneceu “uma nova sensação de esperança de que sua luta valesse a pena”.

A EMA SASIC cobre entretenimento e saúde no Vale do Coachella. Entre em contato com ela em [email protected] ou no Twitter @ema_sasic.

Este artigo apareceu originalmente no Palm Springs Desert Sun: O gosto do tênis serve mordidas locais à frente do BNP Paribas Open