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- O novo estabelecimento será de propriedade dos proprietários do Whisky River Pub & Grill, a 800 metros de distância.
- O novo estabelecimento sediará música ao vivo o ano todo.
- “Eu acho que eles realmente vão se complementar. Eles realmente serão dois locais diferentes. ”
Um novo bar, restaurante e local de música à beira -mar está programado para abrir No segundo nível do porto de Rochester Building neste verão. O deck superior do Whisky está planejado para a antiga casa de Jetty no porto, que fechou em 2021.
O proprietário Bob Youst também é dono do Whiskey River Pub & Grill, um bar casual e um restaurante a cerca de 800 metros do rio Genesee em Charlotte. Whisky River permanecerá aberto.
Você respondeu recentemente perguntas sobre o novo local.
Por que abrir um segundo negócio tão perto do Whisky River?
O Whisky River tem várias limitações quando se trata de hospedar música ao vivo, disse Youst. O edifício histórico foi construído em 1853, e o espaço é dividido em salas pequenas, com assentos por apenas 35 a 40 pessoas no bar. Isso significa que não é prático sediar música ao vivo dentro de casa. É por isso que as bandas tocam apenas durante o verão, e o zoneamento permite música ao vivo ao ar livre apenas até 22:00
Por outro lado, o espaço interno espaçoso no edifício portuário permitirá que ele hospeda bandas dentro do ano todo e os shows vão até 1 ou 2 da manhã
Existem outras razões comerciais para as duas empresas próximas, disse ele. Oferece um backup em potencial para o clima inclemente, com bandas reservadas no Whisky River.
“Acho que eles realmente vão se complementar”, disse ele. “Eles realmente serão dois locais diferentes.”
Também permitirá que ele compartilhe funcionários entre os dois locais. E, do ponto de vista estratégico, “Que melhor do que ser seu próprio concorrente?”
O Whisky River continuará hospedando música no verão?
Ambos os locais sediarão bandas durante o verão. O Times será escalonado para que você possa deixar o Whisky River e seguir para o convés superior do Whiskey para um show posterior.
Que tipos de bandas vão tocar?
Ambos os locais se concentrarão em bandas que tocam rock clássico, rock sul e nova música country.
Como será a área externa no deck superior do Whisky?
O espaço ao ar livre de 6.600 pés quadrados, que tem vistas amplas do lago Ontário e do rio Genesee, será reconfigurado. Ele terá espaço para refeições, bem como um espaço estabelecido com jogos como o Corn Hole. Também terá áreas para pequenas festas particulares, como festas de aniversário e jantares de ensaio.
Como será a área interna no deck superior do Whisky?
A área interna está sendo remodelada e o foco principal será o palco para as bandas. Também terá espaço para festas particulares.
Como será a comida e a bebida no deck superior do Whisky?
O deck superior do Whisky possui uma cozinha muito maior que permitirá servir um menu mais extenso do que o Whisky River. Servirá muitos favoritos de comida caseira do rio Whisky, bem como saladas, peixes, massas e costeletas. YouSt espera que seja um destino popular para o almoço.
Quando o deck superior do uísque abrirá?
O dia de abertura dependerá amplamente de quando proteger sua licença de bebidas alcoólicas. YouSt está segmentando a última semana de maio.
Tracy Schuhmacher é o repórter de alimentos em tempo integral da D&C desde 2015. Dicas de história de e-mail para [email protected].
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