Gwyneth Paltrow abandonou a dieta pálida ultra-rica após anos evitando pão, macarrão e queijo; revelando que ela ficou “um pouco doente” da mudança de estilo de vida.
A fundadora da Goop, 52, que é conhecida por sua notória abordagem de saúde e nutrição, admitiu que ela cresceu para estar “doente” da dieta do homem das cavernas, que elimina os alimentos modernos.
“Entrei no hardcore macrobiótico por um certo tempo, esse foi um capítulo interessante em que fiquei obcecado em comer muito saudável”, disse ela nela Podcast “Goop” Terça-feira.
“Eu realmente aprofundei minha conexão com a comida e toda a filosofia em torno de macrobióticos, que é essencialmente exatamente como eles comem nas montanhas do Japão, muito local e sazonal”.
“Muitos peixes, legumes, arroz, sem diário, sem açúcar etc. Acho que aquele período de tempo que eu poderia ter ficado um pouco didático sobre isso”, acrescentou a mãe de dois dois.
Paltrow anteriormente detalhou sua rotina diária meticulosaque envolve café que não “cura” o açúcar no sangue, sua primeira refeição de caldo de osso – ou “sopa”, como ela chamava – ao meio -dia, depois um jantar cedo de “muitos vegetais” para se encaixar na dieta estrita.
Entre suas duas refeições, ela tenta se encaixar em uma hora de “movimento”, seja dando um passeio ou seguindo um treino de Tracy Anderson, depois a escovação a seco e uma sessão de sauna infravermelha de 30 minutos.
A vencedora do Oscar, que fundou seu Goop em 2008, ficou na dieta por anos ao lado de seu marido Brad Falchuk, 54.
“Fiquei tão surpreso que tivemos esse poder em nossas mãos que, se nos tratássemos bem e hidratasse e comemos alimentos integrais que poderíamos nos sentir muito melhor. Fiquei meio embriagado por essa idéia e ainda me sinto assim até hoje”, disse ela.
“As coisas ficaram um pouco mais complicadas comigo e a longo prazo com inflamação e outras coisas. É a razão pela qual Brad e eu nos tornamos Paleo há alguns anos atrás. Embora eu esteja um pouco cansado disso, se for honesto.”
Paltrow admitiu que agora está “voltando” se entregando a pão e queijo.
“Lá eu disse isso … um pouco de macarrão depois de ser rigoroso com isso por tanto tempo. Mas, novamente, acho que é um bom modelo, comendo alimentos que são o mais inteiro e fresco possível. Não acho que exista nenhum médico ou nutricionista que refutaria isso”, acrescentou.
De fato, Paltrow não perdeu tempo alcançando os presentes tabus.
Na quarta -feira, a atriz “talentosa Sr. Ripley” compartilhou uma série de snaps em sua história no Instagram, na qual ela se entregou a um hambúrguer, batatas fritas e pizza.
A dieta de Paltrow já foi explodida pelos fãs antes, como ela regularmente possui receitas de “desintoxicação” e Celeb “limpeza”.
Ela até apoiou uma dieta vegana crua que os especialistas alertaram poderia representar riscos à saúde.
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