Miami, FL (6 de março de 2025) – com novos proprietários e um chef francês de clássico treinado no comando, Barra de música porterhouse e restaurante passou por uma transformação nos últimos meses. O local dinâmico, uma fusão única de restaurantes, música e vida noturna, agora está combinando inovação culinária do chef Patrick Kirchner com opções noturnas de entretenimento e um nível elevado de serviço dos restauradores internacionais Andrii e Oleksandra Melnyk para trazer hospitalidade de classe mundial à Sunny Isles Beach.
“Nossa visão para Porterhouse é inspirada em lounges de jazz da velha escola, vida noturna moderna e cultura de churrascaria de ponta”, disse o novo co-proprietário Andrii Melnyk, que também é dono do Oy Bar de Londres e dois restaurantes de luxo em Kyiv, Ucrânia. “Queremos que nossos convidados se sintam em casa em um espaço sofisticado e acolhedor, onde eles podem se entregar a comida premium, coquetéis artesanais e entretenimento ao vivo”.
O chef Patrick aproveitou sua paixão por restaurantes de fazenda a mesa e técnicas de culinária precisa para oferecer um toque sofisticado ao menu moderno americano de clássicos de churrascarias e especialidades de frutos do mar. Criado no sul da França, sua jornada culinária está enraizada na culinária européia tradicional. Ele tem experiência em aprender em restaurantes Michelin-Star em toda a Suíça e atuou em cargos de chef executivo em toda a Austrália e sul da Flórida. Os favoritos no cardápio incluem um bife porterhouse perfeitamente envelhecido e grelhado a perfeição, massas de lagosta, vieiras com caviar e a única pizza autêntica de madeira da Sunny Isles. O brunch de fim de semana também está disponível, com frutos do mar, aperitivos de carne e champanhe em um ambiente chique.
“O chef Patrick criou uma experiência gastronômica incomparável com ingredientes de alta qualidade e pratos habilmente criados. O novo cardápio é inspirado em seus anos de estudos e treinamento globais”, disse Melnyk. “Combinado com o serviço profissional e a hospitalidade de primeira linha em um ambiente completamente renovado, redefinimos Porterhouse para fazer de todas as noites um show”.
A experiência da vida noturna de elite em Porterhouse incentiva os hóspedes a sentirem as batidas na pista de dança, desfrutarem do narguilé no pátio e saborear coquetéis de assinatura artesanais habilmente artesanais, como o café expresso, margarita antiga e picante esfumaçada.
Os principais DJs, apresentações ao vivo e eventos exclusivos fornecem uma cena social de luxo todos os dias da semana, começando com o karaokê de terça -feira e as sessões de jam de quarta -feira com renomados artistas de jazz. Sexta e sábado hospeda apresentações de música ao vivo seguidas por sets de DJ noturnos, e os domingos acabam com os sons suaves de jazz e blues de classe mundial. A atmosfera elétrica do local e a variedade de opções de entretenimento o tornam o destino perfeito para uma noite romântica ou uma reunião divertida com os amigos.
Com assentos para 250 convidados, o espaço de 4.000 pés quadrados combina texturas ousadas, cores ricas e detalhes sofisticados, como a impressionante barra de azulejo em escala de peixe verde-esmeralda. Bancos e cadeiras de barra vermelha de veludo vermelho combinam-se com cortinas de veludo vermelho profundo e telhas de teto com abóbadas de ouro para criar uma sensação de glamour vintage, aprimorando a vibração íntima do estilo de lounge de Porterhouse. Do lado de fora no pátio de 2.000 pés quadrados, os hóspedes absorvem vistas deslumbrantes de ilhas ensolaradas.
Melnyk acrescenta: “Combinando o melhor de um restaurante, bar e boate, transformamos a tradição clássica de churrascarias em uma forma de arte e entregamos um banquete para os sentidos em Porterhouse”.
Sobre Porterhouse Music Bar & Restaurant
Jantar, vida noturna e entretenimento se reúnem no coração de Sunny Isles Beach no Porterhouse Music Bar & Restaurant. Conhecido por seus bifes premium, frutos do mar frescos, coquetéis exclusivos e atmosfera vibrante, Porterhouse está redefinindo a experiência culinária e da vida noturna em Miami com uma mistura única de refeições requintadas e entretenimento ao vivo. Aberto diariamente às 17h e servindo até as 2h da manhã de domingo a quinta-feira, sexta-feira a sábado, das 17h às 5h; Brunch Sábado e domingo, das 11h às 15h 17008 Collins Avenue; 305-907-4111; porterhousemia.com.
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