Celebrity Chocolatier em breve para West Hollywood

West Hollywood – em 2 de outubro, chef de pastelaria e chocolatier, Chris Ford anunciou a nova data de sua próxima aventura, amor de manteiga e trabalho duro. A Ford estará no La Peer Hotel, 627 N. La Peer Drive. Os primeiros relatórios da abertura de 1º de outubro não foram concretizados. Pode -se esperar experimentar algumas das iguarias da Ford no local de New West Hollywood em novembro.

Chris Ford é embaixador do Grupo IRCA, que é líder global em ingredientes alimentares de alta qualidade, especializada em chocolate, cremes, recheios, frutas, pistache e decorações.

Ele se formou no programa Le Cordon Bleau na Orlando Culinary Academy em 2005.
Sua primeira posição após a formatura da Culinary School foi no Ritz Carlton, Orlando trabalhando ao lado do grande chef Norman Van Aken. Ele também trabalhou com outros chefs famosos, incluindo Thomas Keller em Bouchon, em Beverly Hills.

Sua experiência inclui trabalho na Chikalicious Sobersert Barin New York City e trabalho como chef de pastelaria corporativo para os restaurantes de Bryan Voltaggio.

Em 2012, a revista Food and Wine chamou Chris Ford, “o melhor chef de pastelaria do povo”.

Em um dia 6 de março, edição da So Good Magazine (SG), as misturas do chocolatier foram descritas como mais uma arte.

[Ford is]”Um dos chocolatiadores mais famosos de seu país, graças à sua arte e à ilustre lista de clientes ilustres de sua empresa Butterlove & Hardwork (BLHW), que inclui Madonna, John Legend, Chanel ou Louis Vuitton”.

Em SG, Ford foi citado como tendo dito,

“Recebo muitos elogios pelo aspecto criativo dos meus produtos. Com isso, também recebo comentários de preço, visto que meu produto é altamente artesanal e não o produto de chocolate cotidiano.

“O importante é continuar evoluindo da maneira que estou nos últimos 20 anos. Fique fiel a mim mesmo e seja o mais criativo possível” e “O chocolate é um mundo de possibilidades. E“ como selvagem e minhas apresentações de sobremesas são, sou um purista no coração. Eu prefiro nenhum outro componente de sabor, apenas a bela profundidade e aroma de um grande ganache. ”