Há noites na cidade de Nova York que brilham por motivos que vão muito além dos tapetes vermelhos ou das luzes piscantes. O recente evento Server for an Hour foi um deles — uma noite sincera onde empatia, solidariedade e alegria compartilharam a mesma mesa.
Organizado por Chrissy Teigen, o encontro reuniu uma mistura inesperada de convidados e servidores. Entre os que se juntaram a ela estavam Orlando Bloom, Sophia Bush, Dorinda Medley, Heidi Gardner, Ciara Miller, Jesel Taank e Gayle King, todos os quais passaram a noite entregando comida, servindo bebidas e se conectando com convidados – não como celebridades, mas como seres humanos ao lado dos trabalhadores de serviços do país.
“É sempre meu evento favorito do ano”, disse Teigen à NBC Nova York. “Acho realmente admirável que eles [[servers]]podemos fazer isso todos os dias, voltar ao trabalho e saber que pessoas como nós estão torcendo por eles e torcendo por eles, e ver eventos como este e saber que estamos aqui para apoiá-los.
Como ex-servidora, Teigen disse que a noite foi especialmente significativa – uma forma de homenagear os milhões de pessoas que mantêm restaurantes, bares e cafés funcionando todos os dias.
Atrás da noite está One Fair Wage, a organização que idealizou a iniciativa. Liderado por Saru Jayaraman, tornou-se um dos movimentos mais proeminentes que defendem o fim do salário submínimo e a garantia de que todos os trabalhadores ganham um salário justo e integral – com gorjetas como um bónus e não como uma necessidade.
Jayaraman explicou que esta campanha é apenas uma parte de uma missão maior.
“Agora, com a crise de acessibilidade, isso faz parte de uma luta maior por um salário digno para todos. Um salário mínimo que esteja mais próximo do custo de vida, que honestamente não é inferior a 25 dólares em qualquer parte do país, mais perto de 30 dólares aqui na cidade de Nova Iorque”, disse ela.
A iniciativa já ganhou força nacional. Da Califórnia a Nova Iorque, a organização faz parceria com trabalhadores e proprietários que acreditam em salários justos e práticas sustentáveis.
A beleza do Server for an Hour não estava no poder das estrelas, mas na maneira como humanizou uma indústria muitas vezes tida como certa.
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