Um novo livro de receitas celebra os artistas (e ajudantes de palco, engenheiros e fãs) da cena musical de MN

O que fez Edie Baumgart querer montar um livro de receitas com receitas de mais de 50 membros da cena musical local?

“Bem, eu sou louca, então é isso”, ela ri.

Mas para Baumgart, o ímpeto para Menu de um músico: receitas que arrasam pela comunidade musical de Minnesotavai mais fundo. O presidente de Minneapolis Registros RaeBeat diz que queria mostrar a comunidade musical de Minnesota e ao mesmo tempo destacar o fato de que a maioria de seus membros faz muito mais do que apenas tocar música, produzir discos ou agendar shows. Ela queria fornecer um tipo diferente de visão sobre os músicos aqui na cidade – uma noção do que eles gostam, não apenas do que tocam – e reunir duas formas de arte diferentes, tudo isso enquanto se divertia um pouco.

“Adoro cozinhar, adoro comer, adoro música, adoro a nossa comunidade musical e fiquei pensando: ‘Por que não podemos combinar isso?’”, Diz Baumgart. “Tudo parece estar tão categorizado hoje em dia.”

Chamadas de Baumgart Menu de um músico um livro de receitas, não muito diferente dos livretos encadernados em espiral de origem comunitária que você encontraria em igrejas luteranas e grupos culturais. Ela montou a coleção entrando em contato com membros de sua própria comunidade, muitas vezes abordando pessoas em shows ou ligando para elas para dizer: “Ei, quer contribuir com algo?”

Cada receita do livro vem de alguém que “está ou esteve” envolvido na comunidade musical, como diz Baumgart – alguns deixaram as Cidades Gêmeas e outros faleceram. É um livro pessoal, repleto de escritos dela e memórias de seu envolvimento na comunidade musical ao longo dos anos. E apresenta fotografia inteiramente original de Paul Irmiter com design de Tod Foley.

Muitos artistas locais que ela já conhecia eram cozinheiros incríveis e, embora algumas receitas sejam de refeições que as pessoas preparam regularmente, outras são receitas de família ou algo especial. “Jim Walsh, por exemplo, nos deu sua sobremesa Walsh Family”, diz Baumgart, e Randy Broughten, da Gear Daddies, fornece sua receita testada e comprovada de estrogonofe.

…E então, do outro lado do espectro, você obterá receitas como Hamburger Cupcakes de Jon Clifford da HiFi Hair and Records em Loring Park, ou Krautsadillas de Craig Teiken – sim, é uma quesadilla com chucrute, e Baumgart diz que é “bastante fantástico”. As receitas são divididas em Atos de Abertura (aplicativos, saladas, etc.), Headliners (entradas) e After Party (sobremesas).

Agora, ela mesma não preparou todas as receitas que aparecem em Menu de um músicoentão você terá que experimentar esses cupcakes carnudos. Baumgart diz que confiava nas pessoas que enviaram suas ideias e queria que os alimentos refletissem quem eram os contribuidores como pessoas. Na verdade, parte da diversão de montar o livro para ela foi conhecer seus colaboradores sob uma nova luz.

As receitas não são fornecidas apenas pelos músicos, mas pelos produtores, bookers, ajudantes de palco e outros que compõem a cena musical local.

“Uma cena não acontece simplesmente, as pessoas fazem acontecer”, diz ela. “Decidi que não se trata apenas dos músicos, mas da comunidade que faz tudo acontecer.” Portanto, embora guitarristas, baixistas, compositores e, sim, até bateristas tenham contribuído para o livro, ele também inclui receitas de pessoas como Doug Myren, advogado do entretenimento dono do Silver Dome Ballroom em Wisconsin, e Mike Owens, dono da Blackberry Way Records.

E mesmo com mais de 50 receitas, “só consegui uma fração do que existe neste livro”, diz Baumgart.

Ei, sempre dá tempo de lançar uma continuação. Basta perguntar a qualquer músico local.

Menu de um músico: receitas que arrasam pela comunidade musical de Minnesota está disponível on-line e em lojas locais, incluindo Lucky Cat Records e HiFi Hair and Records.