Popular restaurante de churrasco em Midland planeja adicionar bar e música ao vivo em novo local

MIDLAND, MI – Uma churrascaria popular com dois locais em Saginaw e Midland conseguiu um novo espaço em Midland.

Big O Burgers & Barbecue, 1900 S. Saginaw Road em Midland, tem grandes planos reservados para a expansão.

O proprietário Omar Linder disse que o restaurante passou de 1.700 pés quadrados para 4.500 pés quadrados na nova localização em Midland.

“É uma grande bênção. Nosso contrato de aluguel estava chegando ao fim, então não sabíamos para onde iria, e então este lugar foi aberto”, disse Linder. “Foi um processo pacífico, então eu sabia que era de Deus.”

A localização em Midland é um restaurante de serviço completo, diferente da localização em Saginaw.

Linder disse que estão trabalhando para adicionar um bar ao restaurante Midland no próximo ano. E como há muito mais espaço, Linder também planeja adicionar um palco para música ao vivo.

Quanto ao cardápio, está repleto dos clássicos favoritos do churrasco, como costela, costela, frango, peito e, claro, os hambúrgueres.

“É o estilo do Texas com um toque do meio-oeste, é o que gosto de dizer”, disse Linder. “Nós meio que pegamos pedaços de todo mundo e criamos nosso próprio estilo.”

A novidade no cardápio é o bagre frito, oferecido em ambos os locais, disse Linder.

Mantendo o tema de criar um estilo próprio, o Big O também oferece seu próprio molho caseiro, o molho exclusivo SWAG.

Linder disse que está grato pelo apoio em Midland, pois nunca imaginou ter um restaurante na região.

“É fácil abrir um restaurante em sua cidade natal porque todo mundo conhece você. Mas ir para outro lugar e realmente superar o que você está fazendo em sua cidade natal é uma bênção”, disse Linder. “Eles nos receberam de braços abertos. Cada sorriso, cada comentário, até mesmo crítica, nos torna melhores.”

Ambos os locais funcionam das 11h às 20h, de terça a sábado, e do meio-dia às 19h, aos domingos.

Saiba mais no Página do Facebook do Big O Burgers & Barbecue aqui.