Novidade: Buffalo está em sua era de comida e música afrocêntrica – e este Hertel Spot prova isso

Caso você tenha perdido, a comida e a música africanas estão em alta em Buffalo agora. Restaurantes que servem cozinha nigeriana, sudanesa, etíope e outras cozinhas africanas têm surgido muito nos últimos anos. Muitos desses locais aumentam o volume à noite com noites regulares de Afrobeat e DJs afro-caribenhos.

Quanto à comida, já faz algum tempo que cobrimos restaurantes locais africanos e vemos mais novos locais africanos oferecendo pratos que simplesmente não vimos antes.

Servindo comida etíope e eritreia, Chifre da África sobre Hertel A avenida perto da Military Road é um ótimo exemplo de onde está a comida e a cultura africana em Buffalo no momento. Sim, existem clássicos etíopes como samosas (US$ 7) e tibs especiais (carne bovina) (US$ 18). Mas também há:

• Kik alichi (US$ 17). Um ensopado picante de ervilha amarela
• Misir qey o que ($ 16). Lentilhas vermelhas cozidas em pimenta berbere e outras especiarias
• Quanta tifir (US$ 20). Carne seca em cubos cozida em molho de tomate, ghee e ovo

Tudo isso vem com injera, o pão reconfortante e esponjoso, parecido com uma panqueca, usado para colher carne, arroz e vegetais.

Na minha visita, descobri que as samosas eram picantes, com nozes, quentes e crocantes – exatamente como seria de esperar, talvez um pouco mais picantes do que seria de esperar. Também optei pelo quanta tifir e achei-o doce, picante, picante e de sabor profundo. Os pedaços de carne seca crocante e mastigável deram-lhe textura, enquanto a injera esponjosa foi uma das melhores que já comi.

Além de ser um restaurante, o Horn of Africa também tem um bar completo e recebe regularmente noites de DJs Afrobeat. No início de novembro, Shalegrie tocou dancehall, soca e outros sons afro-caribenhos até de madrugada. Na minha visita (muito mais cedo naquele dia), a coproprietária Tsegarada Abera me disse que os negócios têm crescido desde que ela abriu o local no final do verão.

O Corno de África e outros novos locais africanos podem estar um pouco afastados, mas trazem sabores ousados ​​que exigem atenção. Adicione um pouco de cultura musical em lugares como o Chifre da África, e teremos um momento afrocêntrico acontecendo em Buffalo agora, ao qual você deveria prestar atenção.

Horário no momento da publicação (sujeito a alterações): Terça a sábado, das 10h às 21h40, domingo e segunda, das 11h às 21h40

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