Adoro ficar na cozinha, mas no início do ano tive que ser sincero comigo mesmo: havia muita bagunça nos meus armários e era hora de mudar.
Desde então, comprometi-me com uma limpeza bastante gigantesca – e depois de adotar Marta StewartCom o sistema de reorganizar seus utensílios de cozinha e assadeiras, minha cozinha nunca pareceu tão arrumada.
Recrie a engenhosa organização de cozinha de Martha Stewart
Aparência profissional
Prateleira de arame de 5 camadas
O porão de Martha está equipado com estantes industriais como esta. Eles são compactos, mas resistentes e fáceis de reorganizar sempre que você precisar.
Escolha de orçamento
Unidade de arame ajustável com 3 prateleiras
Se você tiver pouco espaço, experimente racks menores como estes. Eles são ideais para uma despensa ou lavanderia, e este é impressionantemente acessível.
Economia de espaço
Organizadores de prateleira de metal, conjunto de 2
Esses práticos racks podem ser empilhados em prateleiras ou colocados dentro de armários para criar mais espaço de armazenamento. Tenho até um conjunto no meu armário de temperos.
Ideal para utensílios
Cestos de armazenamento de arame, conjunto de 6
Se você deseja reorganizar itens de cozinha menores, como utensílios, essas cestas de arame são um verdadeiro salva-vidas. Eles mantêm tudo em exibição para que você possa encontrá-lo facilmente.
Opção leve
Organizador de gabinete deslizante com duas cestas
Este organizador deslizante elegante é ideal para armários embaixo da pia ou armários mais altos em sua despensa. Adoro que haja espaço de armazenamento em cima da unidade também.
Escolha compacta
Estantes metálicas com rodas, conjunto de 2
Essas estantes são dobráveis, ajustáveis e podem ser facilmente movidas para máxima comodidade. Eles são ótimos para porões ou garagens.
Na postagem do blog, Martha explica que usa uma área de armazenamento no porão para guardar suas ‘panelas de chapa de aço inoxidável; panelas tubulares, tortas e bundt; moldes para chocolate e doces; tigelas e fogões gigantes e muito mais’.
Porém, assim como qualquer espaço de armazenamento, o de Martha “pode ficar muito desorganizado”. Ela observa que “os itens se misturam, as prateleiras ficam confusas e mais peças são acrescentadas sem pensar onde deveriam ser colocadas” – então, recentemente, suas empregadas decidiram limpar e reorganizar as prateleiras.
Espaços de armazenamento pequenos podem ser particularmente difíceis de organizar, mas Martha recomenda uma abordagem metódica – começando com uma limpeza profunda, claro.
“Uma por uma, as prateleiras são esvaziadas e depois completamente limpas”, escreve ela. Sua governanta, Enma, também limpou cada peça de panela antes de colocá-la de volta nas prateleiras.
A maior dica de Martha? A categorização é fundamental. Durante a limpeza, suas governantas garantiram que “itens semelhantes fossem agrupados” para criar um sistema lógico e eficiente.
Por exemplo, suas panelas esmaltadas são “empilhadas apropriadamente ao lado de outras tigelas e xícaras esmaltadas”. enquanto suas formas de pão são ’empilhadas ordenadamente em uma prateleira’ e seus moldes de doces de Ação de Graças ‘são mantidos perto de outras formas de torta e formas de mola’.
Martha enfatiza que, independentemente de como você decida organizar seus utensílios de cozinha, o truque é garantir que cada peça “possa ser encontrada e acessada facilmente quando necessário”. Para uma anfitriã ocupada como Martha, a eficiência é fundamental.
Martha terminou empilhando peças maiores, incluindo tigelas e panelas de ferro fundido. Ela recomenda o uso de “racks de armazém industrial” em espaços de armazenamento como estes – embora também sejam ideais para organização da despensatambém. “Eles vêm em vários tamanhos e configurações para atender às diferentes necessidades de armazenamento”, observa ela.
Ao final do processo, “as prateleiras ficam muito melhores depois de limpas e organizadas”, afirma Martha. ‘Ainda pode ser inverno, mas nunca é cedo demais para uma limpeza completa de primavera.’
Pode ser complicado trazer o seu idéias de armazenamento de despensa para a vida, mas Martha prova que sistemas simples podem fazer toda a diferença – e irão prepará-lo perfeitamente para o próximo ano.
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