Chris Wheeler fez o bolo que foi usado no filme de Daniel Craig de 2004, Layer Cake
O famoso chef Chris Wheeler (à direita) no Crown Inn (Imagem: Maureen McLean/Shutterstock)
O chef famoso Chris Wheeler morreu infelizmente enquanto os fãs lamentavam um homem ‘notável’. O dono do restaurante estrelou Great British Menu e até fez um bolo usado em um filme de Hollywood, até o momento a causa da morte é desconhecida.
O chef de TV Jean-Christophe Novelli confirmou o falecimento de seu ex-colega, postando nas redes sociais: “É com o coração mais pesado que me despeço do meu querido amigo Chris Wheeler. Sua perda é um golpe devastador para a indústria e para a humanidade.
“Chris era um chef extraordinário, mas ainda mais extraordinário como homem – caloroso, generoso, firme e infinitamente gentil. Convidei Chris para vir trabalhar para mim quando ele era um estudante universitário de 16 anos.
“Por mais de 30 anos ele foi mais do que um amigo para mim – ele foi minha rocha. Sempre tive muito orgulho de vê-lo desfrutar do sucesso que merecia e sentirei falta dele para sempre.”
O espelho relata que os fãs enviaram suas condolências enquanto um deles escreveu: “Lindas e emocionantes palavras JC e uma homenagem adequada a um chef verdadeiramente notável. Sua falta será imensamente sentida, mas nunca será esquecida.”
Chris Wheeler estrelou em Great British Menu
Outro disse: “Um verdadeiro cavalheiro e enxertador feroz RIP Chris.”
Nascido em Dorset, Chris treinou na faculdade de catering de Bournemouth e depois começou sua carreira em uma cozinha Michelin na França. Jean-Christophe Novelli testemunhou o seu talento e durante um período de dez anos trabalhou no Le Provence, Gordleton Mill e no Four Seasons.
Falando sobre seu trabalho no Le Provence, Chris disse ao The Caterer em 2010: “Todas as segundas-feiras tínhamos pessoas como Raymond e Marco – meus heróis! – vindo nos ver. Ainda tenho as fotos”.
Ele acrescentou: “Conseguir a primeira estrela Michelin foi uma grande alegria. Estávamos tão entusiasmados que pulamos no rio – era janeiro, então estava muito frio!”
Em 2003, ele deixou o império Novelli para se tornar chefe de cozinha do restaurante Humphry’s em Stoke Park, que desde então ganhou três rosetas AA. O chef admitiu que queria ser tratador de zoológico, mas mudou de ideia após nove meses de trabalho em catering na França.
“O catering foi minha segunda escolha”, disse ele. “Suponho que seja quase a mesma coisa – alimentar animais!”
Chris era originalmente de Swanage, em Dorset, e era altamente competitivo e não apenas na cozinha. Ele regularmente arrecadava dinheiro para instituições de caridade correndo meias maratonas ou maratonas completas, às vezes carregando uma panela de 5 kg.
Em 2006, ele correu a Maratona de Londres vestido de chef, virando uma panqueca durante toda a corrida, terminando em seis horas e 50 minutos. Ele também fez o bolo que foi usado no filme Layer Cake de Daniel Craig, de 2004.
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