Bar da Flórida Earl’s Hideaway, Sebastian tem música ao vivo e pizza nova-iorquina

O bar de motociclistas Earl’s Hideaway Lounge & Tiki Bar, no Indian River Lagoon, em Sebastian, é conhecido por sua pizza no estilo nova-iorquino.

Cheryl Smith, editora corporativa da TCPalm tinha 25 anos quando se mudou para a Costa do Tesouro em 1989.

Muitos de seus locais preferidos desapareceram agora: SBI (Sebastian Beach Inn), O pátio e Marvin Gardens em Vero Beach, o Barra Tiki Original em Fort Pierce, Mr. Shuckers em Jensen Beach — como era então; ao ar livre e arenoso.

Pelo menos um bar da Old Florida ecoa aqueles primeiros dias de salada: Earl’s Hideaway Lounge e Bar Tiki em Sebastião.

Earl Roberts, que foi prefeito de 1947 a 1949, abriu o Earl’s Bar & Package Store em 1957 e atendia moradores locais e pescadores, não motociclistas. Desde que se aposentou em 1972 e morreu em 1980, Earl’s teve nomes e proprietários diferentes.

Em 1999, John Laman de Micco e William Balloughs de Vero Beach compraram o bar e reviveram o nome original, chamando-o de Earl’s Hideaway Lounge & Tiki Bar. Carole Ballough assumiu o papel do marido depois que ele morreu em 2022.

Não está mais no mercado depois os proprietários pensaram em vender em 2017.

P: O que há de especial nisso?

É simplesmente divertido, com pessoas realistas gerando uma boa vibração sem qualquer drama ou política direta. Todo mundo está rindo e se divertindo — conversando, comendo, bebendo, dançando, jogando sinuca e ouvindo música ao vivo.

Na verdade, o bar já teve uma má reputação de violência, “áspero e turbulento”, mas os atuais proprietários, nos últimos 27 anos, criaram um lugar mais amigável que proíbe as “cores” dos motoclubes e acolhe pessoas de todas as esferas da vida.

Adoro especialmente o cenário natural do pátio externo e atravessar a rua para pegar a brisa fresca da Indian River Lagoon.

P: Pelo que é conhecido?

Adoro as fatias gigantes de pizza estilo nova-iorquina de US$ 3,50 – simples ou de calabresa, dependendo do meu humor. É fino, crocante e tem um pouco de carvão preto no fundo que dá sabor.

As tortas inteiras variam de US$ 14 a US$ 24 para o Earl’s Special, um prato de 18 polegadas com presunto, bacon, salsicha, almôndega, calabresa, cebola, pimentão, cogumelos e azeitonas pretas.

A pizza está disponível a partir das 11h30, de sexta a quarta. Às quintas-feiras, você pode comprar sanduíches italianos das 23h às 15h e depois pizza a partir das 16h

O Earl’s ainda serve café da manhã das 7h às 11h diariamente.

P: Tem entretenimento?

Há música ao vivo cinco vezes por semana: das 18h às 21h às quintas-feiras; Das 20h à meia-noite, de sexta a sábado; e das 14h às 18h, sábados e domingos.

A maioria das bandas, incluindo tributos a roqueiros lendários, tocam Southern rock e blues, com um pouco de funk e soul. Você ouvirá muitos covers dos anos 1980 e 1990 de seus retrocessos favoritos.

Ben Prestage é o meu favorito e “Sr. Siegal” de Tom Waits é minha capa favorita. A letra, “Como os anjos dormem quando o diabo deixa a luz da varanda acesa”, evoca o ponto fraco de Earl.

P: Como é a atmosfera?

Está coberto de placas, fotos desbotadas e ainda tem uma máquina de venda automática de cigarros antiga perto das mesas de sinuca. Sou grato por os banheiros estarem sempre gelados, especialmente quando faz 96 graus na sombra.

Cheryl Smith é o editor empresarial da TCPalm sobre tendências, entretenimento, meio ambiente e cobertura de justiça social. Contate-a em [email protected].