🍽️ Realeza y gastronomía asturiana: así es el almuerzo para 2.000 invitados en los Premios Princesa de Asturias
👑 Un banquete oficial con identidad asturiana en el corazón de los premios
En el marco de los Premios Princesa de Asturias, la familia real española ofrece cada año un almuerzo institucional que reúne a cerca de 2.000 invitados, incluidos premiados, autoridades y miembros de la organización. Este encuentro gastronómico se ha consolidado como parte central de la agenda del evento, que se celebra en Oviedo y que combina actos culturales, institucionales y sociales.
🍲 Menú tradicional con productos del norte de España
El almuerzo destaca por su fuerte presencia de la cocina asturiana. Entre los platos habituales se incluyen la fabada asturiana, pescados del Cantábrico, carnes guisadas, ensaladas variadas y postres tradicionales como el arroz con leche, tocinillo de cielo, casadielles y carbayones. También se incorporan productos como quesos asturianos (Afuega’l Pitu, La Peral, Vidiago) y embutidos y jamón de alta calidad.
🍷 Un cambio clave: de cóctel de pie a mesas sentadas
Según explicó la periodista Mariángel Alcázar, este almuerzo se realizaba antiguamente de pie en formato cóctel o buffet, pero el formato cambió a mesas sentadas. La razón principal fue la dificultad para consumir platos tradicionales como la fabada en un formato sin asiento, lo que llevó a la organización a adaptar la logística para mejorar la experiencia de los comensales.
🎭 2.000 invitados en una cita institucional única
El almuerzo se celebra el mismo día de la ceremonia de entrega de premios en el Teatro Campoamor. La cita reúne a unas 2.000 personas en un entorno protocolario donde la gastronomía asturiana funciona como elemento de identidad cultural y representación del Principado ante el mundo.
🌍 Gastronomía y presencia internacional en Oviedo
Además del acto central, los premiados y asistentes participan en múltiples actividades en Asturias, lo que convierte a la cocina local en una parte esencial de la experiencia. El objetivo es proyectar la cultura gastronómica de la región como parte del valor simbólico de los premios.
👨👩👧 La familia real y su vínculo con la cocina asturiana
Tanto el rey Felipe VI como la reina Letizia, junto a la princesa Leonor y la infanta Sofía, participan en este almuerzo institucional. En distintas ocasiones, se ha destacado el interés de la familia real por la gastronomía asturiana, tanto en actos oficiales como en experiencias personales vinculadas a la región.
Video Source
