Um dos mais novos restaurantes de Sarasota está apresentando uma experiência gastronômica distinta, com música ao vivo com estreia prevista para breve.
Um dos Os mais novos restaurantes de Sarasota espera atingir os fãs de música ao vivo.
A comida caseira do Leste Europeu encontra o blues e o jazz no Brooklyn Blues, um novo restaurante e salão de banquetes em Gulf Gate.
O Brooklyn Blues substituiu o restaurante Tailândia em 2238 Gulf Gate Drive após uma extensa remodelação interior.
Marina Rasin e seu irmão Leonid Golfeld administram o restaurante e salão de banquetes, que funciona principalmente das 11h às 19h durante a semana e das 10h às 18h aos sábados, com os clientes podendo escolher entre uma variedade de opções prontas em um estilo buffet com equipe de serviço.
O salão de banquetes está aberto mediante reserva e já recebeu diversas festas e eventos especiais.
Em agosto, o plano prevê que o restaurante esteja aberto para serviço de jantar à base de menu, além de música ao vivo no salão de banquetes.
O filho de Rasin, Dan, dirige o Little Brooklyn Food House em 13635 Tamiami Trail, North Port, há quase sete anos, então este é o segundo restaurante da família no condado.
Rasin, que se mudou para a área em 2011, disse que “todos em North Port conhecem Little Brooklyn”, então Brooklyn Blues é uma expansão desse esforço para alcançar a comunidade.
“Há uma grande comunidade russa e ucraniana em Sarasota; todo mundo gosta de comer boa comida”, disse Rasin. “Nossa comida, todo mundo diz que é comida da vovó.”
O que há para almoçar no Brooklyn Blues em Sarasota?
Rasin, que nasceu na Ucrânia e mais tarde cresceu em Israel, refere-se ao serviço atual como almoço.
Cada prato é caseiro, com pratos típicos de almoço compostos por dois pratos de carne e dois acompanhamentos por US$ 13,95 ou com sopa por US$ 15,95.
No dia 16 de julho, as opções incluíam ofertas como carne bovina, macarrão com legumes, fígado de vitela, pierogies com batata, frango assado, almôndegas com carne bovina, cordeiro e arroz, pimentão recheado com frango, carne bovina e arroz e berinjela estufada.
Há duas opções de sopas frias e duas quentes diariamente, incluindo borscht.
Algumas entradas do menu do jantar, como pompano assado, salmão, linguado, robalo frito e robalo recheado com salmão também estão disponíveis para o almoço, mas não como parte da oferta combinada de almoço.
Em Israel, Rasin trabalhava como “konditor”, ou confeiteiro, e tinha lojas lá.
As ofertas de sobremesas no Brooklyn Blues incluem crepes e syrniki – ou panquecas de queijo doce.
Como é o Brooklyn Blues em Gulf Gate?
A remodelação das instalações eliminou os assentos do estande da Tailândia para criar dois espaços separados.
A sala principal é limpa e iluminada. Quando os clientes entram, os postos de atendimento com opções de comida ficam à esquerda, junto com vitrines de delicatessen e mesas à direita.
O salão de banquetes, com capacidade para cerca de 85 pessoas, é festivamente decorado com instrumentos musicais e discos de vinil – muitos dos quais estão fixados no teto.
Um pequeno palco para a música fica nos fundos do salão de banquetes, que tem ligação aberta com a área de almoço e buffet.
Os negócios até agora têm crescido, à medida que os clientes aprendem sobre o Brooklyn Blues através das redes sociais.
A maioria das pessoas vem de Sarasota, mas alguns clientes encontraram o Sunshine Skyway vindo de São Petersburgo.
No dia 16 de julho, enquanto algumas pessoas optaram por jantar no local, outras optaram por refeições para viagem, incluindo um senhor que tinha sua parceira em um chat de vídeo no iPhone, para que ela pudesse falar diretamente com o garçom.
Se você for
Brooklyn Blues está localizado em 2238 Gulf Gate Drive, ao lado do Moondoggy’s Saloon.
Atualmente está aberto das 11h às 19h durante a semana e das 10h às 18h aos sábados e para festas privadas.
Assim que o restaurante passar para o horário de jantar completo, haverá música ao vivo – blues e jazz, além de artistas russos e ucranianos – e um menu ampliado, que pode ser visto online agora em brooklynbluesfl. com.
Earle Kimel cobre principalmente governos locais no condado de Sarasota, bem como desenvolvimento de terras e questões ambientais para o Herald-Tribune. Siga-o no Facebook e no X. Ele pode ser contatado por e-mail em [email protected]. Apoie o jornalismo local assinando.
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