Em Baton Rouge as amizades são feitas de lado, em torno da boa comida | Entretenimento/Vida

Rebecca DeLatin representa um dos aspectos positivos do incêndio que destruiu nossa casa em agosto passado.

Quando acabamos alugando, nunca sonhamos com o impacto que nossos novos vizinhos teriam em nossas vidas. Os DeLatins têm sido a combinação perfeita de diversão, inteligência, gentileza e humor durante este estranho período e lugar temporário de nossas vidas. Eles são o tipo de vizinhos que tornam a vida melhor. Suspeito que eles farão parte de nossas vidas nos próximos anos.

Na tarde de domingo, com os filhos passando a semana com os avós em Acadiana, DeLatin me disse que estava ansiosa por uma tarde cozinhando e por ir ao Cookbook Club naquela noite. Eu disse a ela que queria fazer parte de um clube de livros de receitas e, em poucos minutos, fui convidado a participar.

Como DeLatin estava tomando três pratos, tive a sensação de que haveria uma fartura generosa – e não estava errado. Darian Graivshark e Kos Kovtun sediaram o evento. O livro de receitas da noite foi “Cook This Book” de Molly Baz. Adrian Owen Jones recomendou o livro. Como vegetariana, ela diz que os pratos de Baz costumam ser maiores do que a soma das partes.

“É tão difícil encontrar pratos de vegetais que não sejam enfadonhos”, disse ela.

Se o objetivo é pratos de vegetais nada chatos, ela tirou a sorte grande no domingo à noite. Nós sete desfrutamos de 12 pratos. Foi uma festa.

Baz também tem um talento especial para nomear pratos: Frango piri, Queijo pimentão, Frango de uma panela com arroz schmalzy, Abóbora gengibre e lentilhas, Batatas amassadas e crocantes com creme de leite com sal e vinagre.

Cinco mulheres iniciaram este clube de livros de receitas na primavera. Eles se encontram a cada dois meses, escolhem um livro, cozinham e comem o que fizeram juntos.

Eu esperava que DeLatin fosse a única pessoa que eu conhecia e fiquei encantada com a presença de Owen Jones, junto com Jamee Blink, que também conheci brevemente em uma das exposições de arte de meu marido.

Ultimamente tenho pensado em como os adultos fazem novos amigos, inspirado ao observar minhas filhas de 20 e poucos anos construindo vidas em novas cidades. Suspeito que as melhores amizades acontecem de lado. Siga um interesse genuíno e você encontrará pessoas que o compartilham.

Talvez isso funcione porque requer tempo, energia e honestidade para descobrir o que cada um de nós tem paixão.

Embora eu tivesse acabado de conhecer a maioria das pessoas lá, me senti confortável o suficiente para compartilhar minha pergunta do dia para que todos pudessem responder. A pergunta era simples. Qual foi o melhor conselho que alguém já lhe deu?

Demos a volta na mesa e aprendemos algo mais sobre cada pessoa ali presente. Compartilhar uma refeição prepara a mesa, por assim dizer, para esse tipo de magia.

Uma pessoa disse que o melhor conselho que já recebeu veio na forma de uma pergunta: “Você quer estar certo ou quer ser eficaz?”

Outro compartilhou o conselho de um avô: “A coisa certa geralmente é a difícil, não a fácil”.

Um pai disse que o dela vem de algum lugar no éter de conselhos aos pais: “Eles não estão dificultando. Eles estão passando por momentos difíceis”. Às vezes as pessoas estão fazendo o melhor que podem com tudo o que têm naquele momento.

Outra compartilhou a frase pela qual ela vive agora: “É um privilégio pagar impostos vitalícios”. Voos perdidos, e-mails rudes, um estranho que fura a fila – tudo isso arquivado sob o imposto devido por conseguir viver uma vida plena em primeiro lugar.

Compartilhei o melhor conselho que já recebi, que remonta a Reno, Nevada, onde morei aos 20 anos. Uma noite, num apartamento minúsculo com uma televisão ainda menor que eu quase nunca ligava, assisti ao final de um trecho de um comediante.

Eu gostaria de saber o nome do comediante, mas não sei. Ele contou a história de um homem em São Francisco que encontrou uma multa de estacionamento em seu Jeep Cherokee. O homem ficou na calçada vociferando, delirando, gritando e xingando, agitando os braços com a multa na mão. Um skatista descia a colina em sua direção. Enquanto o skatista passava, ele disse: “Reconheça, cara, e siga em frente”, e continuou.

Eu tinha 26 anos e aquela frase reorganizou algo em mim.

Por que se preocupar com coisas nojentas? Eu vou superá-los eventualmente, de qualquer maneira. Por que não agora?

Perdemos muitas coisas em um incêndio em uma casa no ano passado – essa história é uma coluna própria, para outro dia. O que não perdemos foi nada disso: amigos feitos por acidente, conselhos trocados em uma mesa lotada de boa comida e a lembrança de que a maioria das pessoas está fazendo o melhor que pode com o que tem.

Reconheça isso. Ir em frente. Passe as batatas.