{"id":1250466,"date":"2025-03-25T17:55:07","date_gmt":"2025-03-25T17:55:07","guid":{"rendered":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/?p=1250466"},"modified":"2025-03-25T17:55:07","modified_gmt":"2025-03-25T17:55:07","slug":"faca-uma-viagem-pelo-novo-clube-de-jazz-inspirado-em-jerry-garcia-em-chicago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/faca-uma-viagem-pelo-novo-clube-de-jazz-inspirado-em-jerry-garcia-em-chicago\/","title":{"rendered":"Fa\u00e7a uma viagem pelo novo clube de jazz inspirado em Jerry Garcia em Chicago"},"content":{"rendered":"\n
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Para os f\u00e3s que desejam dan\u00e7ar ursos, tie-dye e sorvete de cereja Garcia, o Jazz Club de Garcia pode ser uma decep\u00e7\u00e3o. O New West Loop Restaurant, Bar e Music Venue<\/a> Falta esses elementos frequentemente associados ao vocalista do The Grateful Dead.<\/p>\n

“Se voc\u00ea for longe demais, fica, voc\u00ea sabe, um truque, isso se torna uma par\u00f3dia”, diz Jeffrey Tascarella, da consultoria de alimentos e bebidas, Lowder-Tascarella Hospitality. “N\u00f3s realmente quer\u00edamos criar um lugar, como, se Jerry ainda estivesse por perto, ele cavaria este lugar?”<\/p>\n

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Os corredores s\u00e3o espa\u00e7ados para incentivar as pessoas a sagrar.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n
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Garcia quer incentivar os clientes a dan\u00e7ar.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

A empresa e chef de Tascarella, Ivy Carthen, com uma assist\u00eancia das filhas de Garcia – Trixie e Annabelle – criaram os menus para a de Garcia, que foi inaugurada na semana passada. Evitar os clich\u00eas que acompanham os restaurantes tem\u00e1ticos era uma prioridade n\u00e3o apenas para a equipe de alimentos e bebidas, mas tamb\u00e9m para os designers que transformaram o antigo restaurante de osso -desejos, o que o arquiteto de Chicago Bob Quellos de FC Studio<\/a> descreve como um “local apertado de jazz urbano”. Como existe uma garagem no topo do espa\u00e7o, n\u00e3o h\u00e1 colunas que obstru\u00edssem qualquer uma das mais ou menos 300 vistas dos visitantes sobre o palco. <\/p>\n

Designer Tristam Steinberg<\/a> Diz que as vistas claras ajudam a refor\u00e7ar uma conex\u00e3o psicol\u00f3gica entre o f\u00e3 de m\u00fasica e a banda, o que pode incentiv\u00e1 -los a deixar o assento e se mover como se estivessem participando de um festival musical ao ar livre. Uma visita a Garcia’s pode ser educacional, pois um dos objetivos da equipe de design era criar um espa\u00e7o que fosse procurado para o passado quando os clientes n\u00e3o dependiam de seus telefones e dan\u00e7avam nos corredores.<\/p>\n

“Acho que se voc\u00ea entrar em qualquer clube de jazz-em Nova York, Chicago, LA-, sua experi\u00eancia normal \u00e9 quase como uma sardinha cheia de lata, sentada em pequenas mesas que se sentem desconfort\u00e1veis, na melhor das hip\u00f3teses, mas permitem que o local fa\u00e7a o maior n\u00famero poss\u00edvel de pessoas em um show”, diz Steinberg. “Bob projetou uma planta baixa que realmente promover\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o.”<\/p>\n

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Os artistas Violet Oliphant e Ellie Terrell criaram este mural.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n
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Os designers se envolveram com a comunidade de artistas psicod\u00e9licos.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Quellos, que tamb\u00e9m projetou Gaijin<\/a>O restaurante japon\u00eas de Paul Virant em West Loop, menciona o impacto Bares de escuta japoneses<\/a> tive nos locais de m\u00fasica, como esses locais \u00edntimos priorizam o som e as necessidades dos amantes da m\u00fasica. Os designers tamb\u00e9m prestaram homenagem ao amor de Garcia por artistas visuais, entrando em contato com membros da comunidade de artistas psicod\u00e9licos. Um mural na parede traseira, pintado por Violet Oliphant e Ellie Terrell, \u00e9 um exemplo.<\/p>\n

O local \u00e9 uma colabora\u00e7\u00e3o com a propriedade de Garcia e os presentes da Dayglo de Peter Shapiro. Shapiro \u00e9 um promotor musical e propriet\u00e1rio da cadeia do Brooklyn Bowl. Shapiro foi muito pr\u00e1tico. Para evitar aquele atoleiro de um espa\u00e7o preso, ele sugeriu fazer a barba cerca de duas polegadas das mesas para liberar o espa\u00e7o do corredor, diz Quellos.<\/p>\n

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Este hamb\u00farguer duplo foi baseado em uma das guloseimas favoritas de S\u00e3o Francisco de Jerry Garcia.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n
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Este cachorro -quente de S\u00e3o Francisco \u00e9 embrulhado em bacon com jalape\u00f1os e cebola.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Este sandu\u00edche de carne assada vem no San Fransico Holandch Crunch Bread.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n
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As op\u00e7\u00f5es mais leves s\u00e3o perfeitas se voc\u00ea quiser dan\u00e7ar.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n
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As filhas de Garcia queriam mais op\u00e7\u00f5es veganas e vegetarianas.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

A comida n\u00e3o usurpar\u00e1 a m\u00fasica como atra\u00e7\u00e3o principal, mas os dois elementos precisam trabalhar em harmonia. Os barmen precisam misturar bebidas com efici\u00eancia para servir rapidamente os h\u00f3spedes, e a Quellos projetou um espa\u00e7o para que os servidores possam se mover sem obst\u00e1culos. Existem v\u00e1rias bebidas de grande formato. No geral, os coquet\u00e9is n\u00e3o ser\u00e3o super embriagados-conhecendo a multid\u00e3o Grateful Dead, eles podem n\u00e3o precisar desse tipo de refresco no local. H\u00e1 um foco nas op\u00e7\u00f5es mais baixas e sem esp\u00edrito. Tamb\u00e9m h\u00e1 uma esp\u00e9cie de loja de refrigerante retr\u00f4 gra\u00e7as ao amor de Garcia por milkshakes. H\u00e1 um sabor de vanila de morango, pois Tascarella cita o amor de Garcia pelos sabores e uma resposta atribu\u00edda ao cantor depois de ser convidado a escolher um: “A melhor parte de ser uma estrela do rock \u00e9 que eu n\u00e3o preciso escolher”, diz Tascarella, transmitindo as palavras de Garcia.<\/p>\n

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A segunda barra \u00e9 o est\u00e1gio esquerdo.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n
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Sem Cherry Garcia aqui.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n
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As bebidas ter\u00e3o uma sensa\u00e7\u00e3o de baixa AbV.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Outro milk-shake contar\u00e1 com Yoo-Hoo, a bebida de chocolate que Garcia gostava-Tascarella diz que havia muita pesquisa forense para garantir que o menu correspondesse aos gostos de Garcia, sua heran\u00e7a espanhola e suas ra\u00edzes na \u00e1rea da ba\u00eda. Conservas de mostrar\u00e1 o lado espanhol. Um cachorro-quente no estilo de San Fransico envolto em bacon e coberto com cebola, piment\u00e3o e sriracha aioli tamb\u00e9m est\u00e1 no menu. Tascarella insiste que o cachorro -quente deve adicionar \u00e0 cena de carne encerrada de Chicago; Eles n\u00e3o querem se envolver em uma guerra de wiener com a melhor cidade de cachorro -quente do mundo.<\/p>\n

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A barra principal est\u00e1 localizada perto da entrada, com uma excelente vista do palco.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n
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Existem muitos ovos de P\u00e1scoa de Deadheads sem ser clich\u00ea.<\/figcaption><\/span><\/p>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Um hamb\u00farguer de esmagamento duplo \u00e9 baseado em um dos favoritos de Garcia servido em um antigo restaurante de San Fransico. H\u00e1 tamb\u00e9m um frango frito para dois, e um sandu\u00edche exclusivo de carne assada que lembra um mergulho franc\u00eas e servido em S\u00e3o Francisco Holand\u00eas P\u00e3o Crunch<\/a>.<\/p>\n

O design de som e luz colocou as pessoas que se preocupam com a m\u00fasica em primeiro lugar, diz Quellos. Eles querem que os visitantes sintam que fazem parte do show. Isso significa que as luzes n\u00e3o ser\u00e3o brilhantes e otimizadas para que os clientes possam postar fotos de alimentos em suas contas de m\u00eddia social.<\/p>\n

“Se fiz\u00e9ssemos ‘momentos no Instagram’, esse espa\u00e7o talvez … ter\u00edamos que fazer o urso morto agradecido ou alguma coisa \u00f3bvia de Jerry Garcia”, diz Quellos. “E eu n\u00e3o acho que voc\u00ea teria a qualidade no final do dia no espa\u00e7o que obt\u00e9m.”<\/p>\n

Garcia’s Chicago<\/em><\/a>1001 W. Washington Boulevard<\/em><\/p>\n