{"id":1275172,"date":"2025-05-11T13:57:41","date_gmt":"2025-05-11T13:57:41","guid":{"rendered":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/?p=1275172"},"modified":"2025-05-11T13:57:41","modified_gmt":"2025-05-11T13:57:41","slug":"as-celebridades-da-comida-no-brasil-analise-de-trajetorias-entre-as-redes-sociais-e-a-televisao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/as-celebridades-da-comida-no-brasil-analise-de-trajetorias-entre-as-redes-sociais-e-a-televisao\/","title":{"rendered":"AS \u201cCELEBRIDADES DA COMIDA\u201d NO BRASIL: AN\u00c1LISE DE TRAJET\u00d3RIAS ENTRE AS REDES SOCIAIS E A TELEVIS\u00c3O"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\"  width=\"580\" height=\"385\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8rW3cCFfUAw?autoplay=1&#038;modestbranding=1\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\n<br \/>AS \u201cCELEBRIDADES DA COMIDA\u201d NO BRASIL: AN\u00c1LISE DE TRAJET\u00d3RIAS ENTRE AS REDES SOCIAIS E A TELEVIS\u00c3O<\/p>\n<p>Autores: D\u00e9bora Previatti e Renata Rocha.<\/p>\n<p>O v\u00eddeo-p\u00f4ster em quest\u00e3o, elaborado pela aluna Renata Rocha, estudante do 6\u00b0 semestre de Nutri\u00e7\u00e3o, apresenta algumas considera\u00e7\u00f5es importantes acerca da pesquisa que tem sido desenvolvida, com o seu aux\u00edlio, pela professora D\u00e9bora Previatti. Os pontos abordados referem-se \u00e0 sele\u00e7\u00e3o, durante os 2 anos de coleta de dados, de 100 indiv\u00edduos ativos nas redes sociais e\/ou na TV, produtores regulares de conte\u00fados sobre alimenta\u00e7\u00e3o e voltados ao p\u00fablico brasileiro, chamados de \u201ccelebridades da comida\u201d, uma vez que possuem status e poder de influ\u00eancia dentro da ind\u00fastria cultural.Quanto aos principais achados, tem-se que a maioria das \u201ccelebridades da comida\u201d s\u00e3o mulheres naturais do Sudeste, com idade entre 31 e 50 anos. Al\u00e9m disso, n\u00e3o se mostrou como pr\u00e9-requisito para a constitui\u00e7\u00e3o de \u201ccelebridades da comida\u201d a forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica ou experi\u00eancia com alimentos, visto que, dos 84 sujeitos graduados em pelo menos 1 faculdade, apenas 37 s\u00e3o formados em Nutri\u00e7\u00e3o, Gastronomia ou Artes Culin\u00e1rias. Al\u00e9m disso, dos 100 indiv\u00edduos totais, apenas 13 t\u00eam experi\u00eancia no ramo da alimenta\u00e7\u00e3o, n\u00famero inferior aos 14 que foram comerciantes e vendedores e aos 18 que foram editores e modelos. Tal informa\u00e7\u00e3o \u00e9 de extrema relev\u00e2ncia, uma vez que se observa hoje, na sociedade brasileira, uma grande manifesta\u00e7\u00e3o de autoridade nas concep\u00e7\u00f5es sobre corpos, sa\u00fade, alimenta\u00e7\u00e3o e estilo de vida que essas \u201ccelebridades da comida\u201d parecem ter adquirido. Ademais, sobre a atua\u00e7\u00e3o na TV, tem-se 59 atuantes no total, cujas ocupa\u00e7\u00f5es em destaque s\u00e3o as de apresentadores de programas culin\u00e1rios e participantes de reality shows. Dos 59 atuantes, apenas 19 possuem gradua\u00e7\u00e3o na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o. O fato de que menos de 50% dos atuantes na TV ter gradua\u00e7\u00e3o ou experi\u00eancia na \u00e1rea tamb\u00e9m chama a aten\u00e7\u00e3o, sobretudo pelo fato de que a TV \u00e9 uma m\u00eddia social de grande repercuss\u00e3o. Quanto \u00e0 atua\u00e7\u00e3o nas redes sociais, 100% das celebridades s\u00e3o ativas em pelo menos 1 rede. Por fim, destaca-se tamb\u00e9m a relev\u00e2ncia do capital social e econ\u00f4mico para sujeitos \u201crevelados\u201d na TV, cujos pais, m\u00e3es e\/ou c\u00f4njuges encontram-se em destaque nos meios da m\u00fasica, neg\u00f3cios ou da pr\u00f3pria televis\u00e3o.<\/p>\n<p>#CongressoUFBA2024<br \/>\n#CelebridadesDaComida #RedesSociais #Televis\u00e3o<br \/>\n#UFBA<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8rW3cCFfUAw\">Video Source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AS \u201cCELEBRIDADES DA COMIDA\u201d NO BRASIL: AN\u00c1LISE DE TRAJET\u00d3RIAS ENTRE AS REDES SOCIAIS E A TELEVIS\u00c3O Autores: D\u00e9bora Previatti e Renata Rocha. O v\u00eddeo-p\u00f4ster em quest\u00e3o, elaborado pela aluna Renata Rocha, estudante do 6\u00b0 semestre de Nutri\u00e7\u00e3o, apresenta algumas considera\u00e7\u00f5es importantes acerca da pesquisa que tem sido desenvolvida, com o seu aux\u00edlio, pela professora D\u00e9bora [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1275173,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-1275172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-videos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1275172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1275172"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1275172\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1275173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1275172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1275172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1275172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}