{"id":1449225,"date":"2025-10-22T00:09:02","date_gmt":"2025-10-22T00:09:02","guid":{"rendered":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/?p=1449225"},"modified":"2025-10-22T00:09:02","modified_gmt":"2025-10-22T00:09:02","slug":"massi-co-abre-em-westport-um-novo-restaurante-italiano-com-coracao-heranca-e-boa-musica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/massi-co-abre-em-westport-um-novo-restaurante-italiano-com-coracao-heranca-e-boa-musica\/","title":{"rendered":"Massi Co. abre em Westport: um novo restaurante italiano com cora\u00e7\u00e3o, heran\u00e7a e boa m\u00fasica"},"content":{"rendered":"\n
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acima:<\/strong> Est\u00e1 comprovado que tanto a m\u00fasica quanto a pizza podem desencadear a libera\u00e7\u00e3o de serotonina, muitas vezes chamada de \u201chorm\u00f4nio da felicidade\u201d, e contribuir para a sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar.<\/em><\/p>\n

Fotografia por Andrea Carson<\/strong><\/em><\/p>\n<\/p>\n

H\u00e1 uma esp\u00e9cie de magia silenciosa na cena gastron\u00f4mica de Westport, uma sensa\u00e7\u00e3o de que boa comida n\u00e3o se trata apenas do prato, mas das pessoas, do lugar e das hist\u00f3rias por tr\u00e1s deles.<\/p>\n

Neste outono, uma das equipes de hospitalidade mais queridas de Westport vira a p\u00e1gina de um novo cap\u00edtulo e promete calor, sabor e alma.<\/p>\n

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\t\t\t\tEVO-groni, Stregoneria, The Donna Marie e o Ritorno di Mela.
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\t\t\t\tRigatoni All’amatriciana com parmes\u00e3o fresco ralado Polpette di Manzo
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Massi Co., o t\u00e3o aguardado novo conceito \u00edtalo-americano dos criadores de The Whelk e Don Memo, abre em setembro no cora\u00e7\u00e3o do centro da cidade. Assumindo o atual espa\u00e7o Don Memo, a Massi Co. marca um retorno \u00e0s ra\u00edzes, bem como um passo ousado para o fundador Massimo Tullio, um residente de longa data de Westport cujo nome se tornou sin\u00f4nimo de refei\u00e7\u00f5es inspiradas e voltadas para a comunidade.<\/p>\n

\u201cSempre tentamos criar lugares que nos fa\u00e7am sentir em casa\u201d, diz Tullio. “Com a Massi Co., \u00e9 ainda mais pessoal: este \u00e9 o tipo de lugar que eu queria na cidade h\u00e1 anos. Comida italiana do jeito que cresci: simples, comovente e feita para compartilhar.”<\/p>\n

No Massi Co., os h\u00f3spedes encontrar\u00e3o pizzas feitas \u00e0 m\u00e3o em estilo napolitano em forno de tijolos, massas caseiras com ingredientes sazonais e um ambiente casual e elevado, projetado para relaxar com coquet\u00e9is e conversas. Por tr\u00e1s do passe est\u00e1 o Chef Executivo Zach Hinman, a mente culin\u00e1ria por tr\u00e1s dos menus do The Whelk e Don Memo. Conhecido por sua rever\u00eancia pelas fazendas locais e pelos produtos da alta temporada, Hinman est\u00e1 reimaginando os cl\u00e1ssicos italianos com uma sensibilidade distintamente moderna de Westport.<\/p>\n

O que realmente diferencia a Massi Co. \u00e9 o seu inconfund\u00edvel sentido de alma. O restaurante ir\u00e1 cantarolar com uma cole\u00e7\u00e3o de m\u00fasicas de vinil com curadoria – pense em grooves da velha escola, m\u00fasicas italianas atemporais e joias inesperadas girando todas as noites em um espa\u00e7o que incentiva reuni\u00f5es, risadas e longas refei\u00e7\u00f5es compartilhadas com amigos.<\/p>\n

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A Dona Maria<\/figcaption><\/figure>\n

O conceito est\u00e1 sendo conduzido com polimento e precis\u00e3o pela veterana em hotelaria Ingrid Paronich, que traz experi\u00eancia de institui\u00e7\u00f5es lend\u00e1rias de Manhattan como Le Bernardin e Gramercy Tavern. Como Chefe de Opera\u00e7\u00f5es da Massi Co. e da The Whelk, Paronich est\u00e1 focado em nutrir n\u00e3o apenas experi\u00eancias excepcionais para os h\u00f3spedes, mas tamb\u00e9m uma cultura de equipe enraizada na orienta\u00e7\u00e3o e no respeito.<\/p>\n

O apoio local tamb\u00e9m desempenha um papel importante. Mark Shapiro, presidente da WME e tamb\u00e9m residente em Westport, juntou-se como investidor principal. Seu envolvimento sinaliza um voto de confian\u00e7a tanto no conceito quanto na comunidade que ele foi projetado para servir.<\/p>\n

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Pizza de massa fermentada Margarita<\/figcaption><\/figure>\n
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\t\t\t\tAlcachofras confitadas
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\t\t\t\tPolpete de Manzo
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Ao nos despedirmos do querido Don Memo, de inspira\u00e7\u00e3o mexicana, a equipe planeja traz\u00ea-lo de volta em um espa\u00e7o futuro quando chegar a hora certa. O pr\u00f3ximo cap\u00edtulo combina orgulho local, conex\u00e3o com a comunidade e expectativa culin\u00e1ria.<\/p>\n

\u201c\u00c9 agridoce\u201d, reflete Tullio. “Estamos extremamente orgulhosos do que Don Memo se tornou. Mas a Massi Co. \u00e9 algo mais pr\u00f3ximo de casa – um lugar enraizado na fam\u00edlia, na heran\u00e7a e no amor por partilhar refei\u00e7\u00f5es da forma como foram feitas para serem partilhadas.”<\/p>\n

Enquanto Westport se prepara para a mudan\u00e7a das esta\u00e7\u00f5es, a inaugura\u00e7\u00e3o da Massi Co. parece perfeitamente oportuna – um espa\u00e7o acolhedor e familiar que promete nutrir o corpo e o esp\u00edrito.<\/p>\n

Em setembro, a gastronomia italiana chega em casa.<\/p>\n

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Da esquerda para a direita: Chef Executivo Zach Hinman, Propriet\u00e1rio Massimo Tullio, Gerente Geral Ingrid Paronich e Gerente Nico Rainey Ray.<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

‘O artigo anterior pode incluir informa\u00e7\u00f5es divulgadas por terceiros’ <\/em><\/p>\n

‘Alguns detalhes deste artigo foram extra\u00eddos da seguinte fonte mofflylifestylemedia.com’ <\/em><\/p>\n

\u2018 O artigo anterior foi obtido e traduzido do site internacional da celebrity.land \u2019 Source Link <\/em><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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