{"id":1603377,"date":"2026-02-04T21:13:29","date_gmt":"2026-02-04T21:13:29","guid":{"rendered":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/?p=1603377"},"modified":"2026-02-04T21:13:29","modified_gmt":"2026-02-04T21:13:29","slug":"pink-flamingo-gris-mostra-seu-notavel-terroir-mediterraneo-celebrity-land","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/pink-flamingo-gris-mostra-seu-notavel-terroir-mediterraneo-celebrity-land\/","title":{"rendered":"Pink Flamingo Gris mostra seu not\u00e1vel terroir mediterr\u00e2neo \u2013 Celebrity Land"},"content":{"rendered":"
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N\u00e3o se deixe enganar pelos flamingos: por tr\u00e1s das criaturas, Pink Flamingo adota uma abordagem s\u00e9ria \u00e0 vinifica\u00e7\u00e3o ros\u00e9 e ao cuidado com sua paisagem not\u00e1vel.<\/strong><\/p>\n

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H\u00e1 algo t\u00e3o agrad\u00e1vel na marca Pink Flamingo Gris que, \u00e0 primeira vista, voc\u00ea presume que \u00e9 inven\u00e7\u00e3o de uma equipe de marketing. Afinal, o que poderia expressar melhor uma tarde divertida ao sol, saboreando algo delicadamente rosa, do que um flamingo?<\/p>\n

Em parte voc\u00ea estaria correto. O novo vinho, lan\u00e7ado com a safra 2025, \u00e9 inegavelmente adequado para um consumo divertido e f\u00e1cil, pronto para ser abra\u00e7ado pelo consumidor casual.<\/p>\n

No entanto, h\u00e1 mais do que isso. O flamingo n\u00e3o \u00e9 um tema gerado por grupos focais, mas sim uma homenagem ao not\u00e1vel terroir do Domaine Royal de Jarras. A propriedade, propriedade da Maison Pommery & Associ\u00e9s e parte do grupo familiar Vranken h\u00e1 mais de 20 anos, fica na foz do R\u00f3dano. Entre as vinhas, flamingos selvagens percorrem as zonas h\u00famidas.<\/p>\n

A abordagem da marca reflete de forma mais ampla esse padr\u00e3o. Embora o vinho seja acess\u00edvel e estilizado para atender \u00e0s demandas do consumidor, por tr\u00e1s disso est\u00e1 um terroir complexo e uma vinifica\u00e7\u00e3o especializada adaptada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de ros\u00e9.<\/p>\n

Das areias do sul da Fran\u00e7a<\/h4>\n

Os vinhedos do Domaine de Royal Jarras ficam \u00e0 beira do Mediterr\u00e2neo, pr\u00f3ximos \u00e0 cidade medieval de Aigues-Mortes, em uma complexa rede de ilhas arenosas, lagoas e p\u00e2ntanos salgados. Os 420 hectares que comp\u00f5em a propriedade abrangem esta biosfera, que se revelou adequada ao cultivo da uva.<\/p>\n

Pink Flamingo faz parte do Sable de Camargue AOC, um antigo IGP que ganhou o status de AOC em 2023 e cujo nome significa ‘areia de Camargue’. Embora a denomina\u00e7\u00e3o compartilhe o sol ameno e a brisa mediterr\u00e2nea com muitas regi\u00f5es vin\u00edcolas do sul da Fran\u00e7a, as areias realmente a diferenciam.<\/p>\n

Esses solos arenosos e ricos em nutrientes exigem trabalho. Para evitar a eros\u00e3o, os produtores plantam frequentemente cereais e outras culturas quando as pr\u00f3prias vinhas est\u00e3o dormentes. No entanto, as recompensas s\u00e3o grandes: com tanta nutri\u00e7\u00e3o e exposi\u00e7\u00e3o ao Mediterr\u00e2neo, os vinhos alcan\u00e7am pureza de fruta e notas minerais complexas.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, como saber\u00e3o os estudantes de hist\u00f3ria do vinho, os solos arenosos s\u00e3o uma grande mais-valia na luta contra pragas e infec\u00e7\u00f5es na vinha. Isto \u00e9 notoriamente verdade contra a filoxera, sendo a regi\u00e3o uma das poucas na Europa que pode cultivar vinhas n\u00e3o enxertadas. No entanto, tamb\u00e9m confere uma s\u00e9rie de resist\u00eancias, o que significa que a propriedade pode praticar uma viticultura sustent\u00e1vel. \u00c9 totalmente certificado como org\u00e2nico desde 2021, priorizando a biodiversidade e evitando produtos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos.<\/p>\n

Essa \u00e9 uma escolha de vinifica\u00e7\u00e3o; ajuda a equipe a aproveitar ao m\u00e1ximo as uvas. No entanto, tamb\u00e9m reconhece a paisagem not\u00e1vel que facilita a produ\u00e7\u00e3o de vinho. Reconhecida como \u00e1rea protegida Natura 2000 e Reserva da Biosfera da Unesco, \u00e9 um ecossistema complexo que se situa entre a terra, o rio e o mar, e entre a Europa e a \u00c1frica. Suas 272 esp\u00e9cies de aves s\u00e3o apenas um exemplo da biodiversidade exposta.<\/p>\n

Ao trabalhar as vinhas de forma sustent\u00e1vel e atenciosa, Domaine de Royal Jarras garante que a paisagem seja protegida para as gera\u00e7\u00f5es futuras, al\u00e9m de fazer do Pink Flamingo um belo exemplo de vinho Sable de Camargue.<\/p>\n<\/p>\n

Experi\u00eancia em vinifica\u00e7\u00e3o<\/h4>\n

Depois de pronto para a colheita, o mesmo cuidado com a sustentabilidade \u00e9 adotado na vinifica\u00e7\u00e3o do Pink Flamingo. Por exemplo, toda a colagem \u00e9 realizada utilizando apenas produtos de base vegetal. A vinifica\u00e7\u00e3o, no entanto, traz novos desafios na elabora\u00e7\u00e3o de um ros\u00e9 elegante num ambiente relativamente quente.<\/p>\n

\"\"A primeira decis\u00e3o importante \u00e9 tomada antes mesmo de as uvas sa\u00edrem do vinhedo. Todas as frutas do Pink Flamingo s\u00e3o colhidas \u00e0 noite. Nessas temperaturas mais frescas, as uvas mant\u00eam a acidez e os aromas de fruta fresca, o que significa que o car\u00e1cter pode perdurar no vinho final.<\/p>\n

Da mesma forma, \u00e0 chegada \u00e0 adega, as uvas s\u00e3o arrefecidas, actuando como conservante de sabores delicados e protegendo as uvas contra a deteriora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No in\u00edcio do trabalho na adega, as uvas s\u00e3o prensadas com uma press\u00e3o muito suave para oferecer o m\u00e1ximo controlo na extrac\u00e7\u00e3o. A propriedade produz vinhos exclusivamente com t\u00eate de cuv\u00e9e \u2013 o primeiro suco a sair da prensa. Cont\u00e9m os mais puros aromas de frutas frescas e o vinho mais leve, sem extrair amargor, fen\u00f3licos ou muita cor.<\/p>\n

Sem carvalho e com perfil seco, o vinho mostra o car\u00e1cter brilhante e refrescante que tanto admira o sul de Fran\u00e7a. Os en\u00f3logos o descrevem como de cor salm\u00e3o, com nariz de frutas vermelhas, p\u00eassegos brancos e frutas c\u00edtricas. O paladar, por sua vez, mostra mais daquela fruta de polpa branca juntamente com uma salinidade fina.<\/p>\n

\u00c9 um estilo que exige experi\u00eancia em vinifica\u00e7\u00e3o e premia os en\u00f3filos, mas que ainda \u00e9 calorosamente abra\u00e7ado pelo p\u00fablico consumidor de vinho.<\/p>\n

Como tal, Pink Flamingo pode abranger tanto os mercados casuais quanto os de conhecedores \u2013 um feito not\u00e1vel, quando voc\u00ea est\u00e1 em uma perna s\u00f3.<\/p>\n

Pink Flamingo ser\u00e1 apresentado como parte da db’s Contemporary Ros\u00e9 Masterclass no Wine Paris em 10 de fevereiro. Os visitantes da Wine Paris podem reservar uma visita ao estande da Maison Pommery & Associ\u00e9s enviando um e-mail [email\u00a0protected].<\/em><\/p>\n

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‘Este artigo pode conter informa\u00e7\u00f5es publicadas por www.thedrinksbusiness.com’ <\/em><\/p>\n

\u2018 O artigo anterior foi obtido e traduzido do site internacional da celebrity.land \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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