{"id":1606258,"date":"2026-02-06T18:04:51","date_gmt":"2026-02-06T18:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/?p=1606258"},"modified":"2026-02-06T18:04:51","modified_gmt":"2026-02-06T18:04:51","slug":"sim-voce-deve-comer-seus-vegetais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/sim-voce-deve-comer-seus-vegetais\/","title":{"rendered":"Sim, voc\u00ea deve comer seus vegetais"},"content":{"rendered":"\n
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\u201cVamos alimentar as pessoas, n\u00e3o os aterros sanit\u00e1rios.\u201d \u2013Gina McCarthy, administradora da EPA<\/p>\n

O Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as \u00e9 um momento em que fazemos uma pausa, ainda que brevemente, para nos sentirmos gratos pela abundante Terra, pelo sustento que ela fornece e pela nossa exist\u00eancia cont\u00ednua. \u00c9 um dia maravilhoso, especialmente para pessoas que se preocupam com o meio ambiente, pois nos lembra da abund\u00e2ncia da natureza e do rendimento sustent\u00e1vel positivo quando bem tratado. <\/p>\n


\nA maioria de n\u00f3s tem a sorte de desfrutar de um grande banquete. Carregamos nossos pratos com mais peru do que podemos comer, acompanhados de todos os fixin’s (mais torta de ab\u00f3bora). Mesmo os pobres e famintos podem encontrar lugares como a Cozinha Comunit\u00e1ria ou igrejas para desfrutar de um generoso jantar de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as servido por volunt\u00e1rios atenciosos. Mas depois de comermos demais, o resto muitas vezes \u00e9 jogado fora sem pensar. <\/p>\n


\nSim, n\u00f3s, nos Estados Unidos, desperdi\u00e7amos 30 a 40 por cento dos nossos alimentos, apesar de uma em cada oito crian\u00e7as ir para a cama com fome todas as noites. Aqui est\u00e1 um facto interessante: 31 por cento dos tomates frescos comprados pelas fam\u00edlias dos EUA s\u00e3o deitados fora \u2013 isto \u00e9, 21 tomates por ano por pessoa! Entretanto, a EPA afirma que em 2013, 48 milh\u00f5es viviam em agregados familiares com inseguran\u00e7a alimentar. Em 2010, 31 por cento (133 mil milh\u00f5es de libras) do abastecimento alimentar dispon\u00edvel ao n\u00edvel do retalho e do consumidor n\u00e3o foram consumidos. <\/p>\n


\nEmbora alimentar os famintos seja um problema, n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico que resulta do desperd\u00edcio de alimentos. Os alimentos representam 21% do fluxo de res\u00edduos de materiais no lixo americano. Este grande volume de alimentos eliminados \u00e9 o principal contribuinte para cerca de 18% do total das emiss\u00f5es de metano dos EUA provenientes de aterros sanit\u00e1rios ou atrav\u00e9s de incineradores. A produ\u00e7\u00e3o de alimentos \u00e9 uma das atividades humanas com maior impacto nas altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas.<\/p>\n


\nO que fazer? \u00c9 complicado, mas em Setembro de 2015 foi anunciada a primeira meta nacional de redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio alimentar dos Estados Unidos, apelando a uma redu\u00e7\u00e3o de 50 por cento at\u00e9 2030. Est\u00e3o a ser formadas novas parcerias para reduzir a perda e o desperd\u00edcio de alimentos, melhorando assim a seguran\u00e7a alimentar global e, ao mesmo tempo, conservando os recursos naturais.<\/p>\n


\nExistem maneiras de ajudar. As leis de sa\u00fade dos restaurantes exigem que os res\u00edduos deixados no seu prato sejam jogados fora. No entanto, outros alimentos n\u00e3o servidos em restaurantes n\u00e3o precisam ir para um aterro sanit\u00e1rio, embora muitos o fa\u00e7am. A Big River Grille, por exemplo, entrega gr\u00e3os de cerveja usados \u200b\u200ba um agricultor e vende o \u00f3leo restante a um processador que o recicla para outros usos, evitando assim o aterro. Encontre e frequente esses lugares. <\/p>\n


\nA principal forma de cada um de n\u00f3s ajudar \u00e9 mudar para uma dieta menos intensiva em carbono. A sua \u201cimpress\u00e3o alimentar\u201d de carbono pode disponibilizar mais alimentos para outros, ajudando a satisfazer a fome de uma popula\u00e7\u00e3o crescente. A carne bovina e o cordeiro causam, de longe, as emiss\u00f5es mais altas por causa dos peidos de metano, mas tamb\u00e9m devido \u00e0 intensidade energ\u00e9tica, \u00e0 necessidade de \u00e1gua e aos res\u00edduos produzidos na cria\u00e7\u00e3o e no processamento. Consulte Shrinkthatfootprint.com para obter mais informa\u00e7\u00f5es. <\/p>\n


\nExistem outras a\u00e7\u00f5es que voc\u00ea pode realizar para economizar dinheiro e controlar a obesidade, al\u00e9m de diminuir o consumo de carne. Consuma quaisquer produtos perec\u00edveis em tempo h\u00e1bil, antes que n\u00e3o sejam comest\u00edveis. Coma o que voc\u00ea compra. Sirva em pratos menores. Armazene os alimentos adequadamente. Congele os alimentos para evitar que estraguem. Use as sobras para fazer compostagem, caldos, sopas, ensopados ou ca\u00e7arolas. Compre alimentos cultivados localmente, evitando desperd\u00edcios de processamento. Quando estiver em um restaurante, pe\u00e7a apenas a quantidade que voc\u00ea pode (ou deveria) comer. Leve para casa os alimentos n\u00e3o consumidos em um ‘saco para cachorro’ (use seu pr\u00f3prio recipiente para evitar recipientes n\u00e3o recicl\u00e1veis \u200b\u200b\u200b\u200bfornecidos pelos restaurantes). <\/p>\n


\nComo disse sua m\u00e3e, coma seus vegetais e desperdice, n\u00e3o queira, n\u00e3o. Durante esta temporada de f\u00e9rias, voc\u00ea e o meio ambiente ficar\u00e3o mais saud\u00e1veis. Feliz Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as!<\/p>\n

Not\u00edcias impressionantes: Chattanooga agora tem o Tennessee Aquarium Conservation Institute, um centro de pesquisa exclusivo do Sudeste. Localizado no campus da Baylor School, ao longo do rio, o centro constru\u00eddo de forma sustent\u00e1vel conta com laborat\u00f3rios de pesquisa gen\u00e9tica e morfol\u00f3gica, tanques de propaga\u00e7\u00e3o e espa\u00e7os de ensino destinados a restaurar e proteger esp\u00e9cies de \u00e1gua doce e treinar futuros l\u00edderes conservacionistas.<\/p>\n

Sandra Kurtz \u00e9 uma ativista comunit\u00e1ria ambiental e atualmente trabalha no Urban Century Institute. Voc\u00ea pode visitar o site dela para saber mais em enviroedu.net<\/em><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

‘O artigo anterior pode incluir informa\u00e7\u00f5es divulgadas por terceiros’ <\/em><\/p>\n

‘Alguns detalhes deste artigo foram extra\u00eddos da seguinte fonte www.chattanoogapulse.com’ <\/em><\/p>\n

\u2018 O artigo anterior foi obtido e traduzido do site internacional da celebrity.land \u2019 Source Link <\/em><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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