{"id":1798441,"date":"2026-06-23T21:57:40","date_gmt":"2026-06-23T21:57:40","guid":{"rendered":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/?p=1798441"},"modified":"2026-06-23T21:57:40","modified_gmt":"2026-06-23T21:57:40","slug":"quao-populares-as-cerejas-do-bing-receberam-esse-nome-no-oregon-do-seculo-19-entretenimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/celebrity.land\/pt\/quao-populares-as-cerejas-do-bing-receberam-esse-nome-no-oregon-do-seculo-19-entretenimento\/","title":{"rendered":"Qu\u00e3o populares as cerejas do Bing receberam esse nome no Oregon do s\u00e9culo 19 | Entretenimento"},"content":{"rendered":"\n
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Quando crian\u00e7a, comendo cerejas grandes e doces, ocorreu a Livia Blackburne que o nome delas soava chin\u00eas.<\/p>\n

O pensamento fugaz estava correto, ela descobriu d\u00e9cadas depois, quando sua amiga e colega Julia Kuo descobriu esse detalhe em um livro de hist\u00f3ria.<\/p>\n

O livro, \u201cThe Making of Asian America\u201d, de Erika Lee, atribuiu a um capataz de pomar chin\u00eas chamado Ah Bing, que trabalhava em Oregon, o nome por tr\u00e1s da cereja mais popular do pa\u00eds. O Bing – firme, em formato de cora\u00e7\u00e3o, vermelho mogno escuro – representa mais da metade da produ\u00e7\u00e3o de cereja do estado de Washington, de acordo com a Washington State University.<\/p>\n

Ao descobrir Ah Bing, o ilustrador Kuo, de Bellevue, imediatamente procurou mais detalhes sobre ele. Apenas fragmentos de hist\u00f3ria estavam dispon\u00edveis, todos quase m\u00edsticos: Bing tinha quase dois metros de altura. Ele era conhecido por cantar uma can\u00e7\u00e3o triste enquanto trabalhava. Em casa, na China, ele teve sete filhos adotivos.<\/p>\n

\u201cQue conto popular, apenas sentado ali esperando para ser conhecido\u201d, Kuo me diz. Ela e Blackburne, um autor que agora mora em Los Angeles, colaboraram em um livro infantil anterior. Kuo sugeriu que eles se unissem novamente.<\/p>\n

Seu trabalho se concretizou em \u201cBing’s Cherries\u201d (Penguin Random House, US$ 18,99), um novo livro ilustrado que pega os poucos fatos conhecidos da vida de Bing e conta uma hist\u00f3ria fant\u00e1stica em torno deles.<\/p>\n

O que se sabe: Bing veio para os EUA por volta de 1855 e encontrou trabalho com Seth Lewelling no Lewelling Orchard em Milwaukie, Oregon. Isso o colocaria na primeira onda de imigra\u00e7\u00e3o chinesa para o Ocidente, desencadeada pela Corrida do Ouro na Calif\u00f3rnia. Na d\u00e9cada de 1870, muitos outros foram recrutados para trabalhar na ferrovia, na ind\u00fastria madeireira e nas f\u00e1bricas de conservas, bem como na agricultura.<\/p>\n

Lewelling e os seus irm\u00e3os est\u00e3o muito mais bem documentados do que os seus colaboradores em arquivos e livros de hist\u00f3ria. Uma escola prim\u00e1ria de Milwaukie leva at\u00e9 o nome de Seth Lewelling. Pioneiros da horticultura da Costa Oeste, eles tamb\u00e9m eram quacres e abolicionistas antiescravistas. Seth Lewelling era conhecido por se opor \u201c\u00e0 crescente discrimina\u00e7\u00e3o e viol\u00eancia anti-chinesa da \u00e9poca\u201d, de acordo com o Museu Milwaukie<\/a> site. E quando uma nova cereja mesti\u00e7a gigante foi considerada um sucesso na fazenda de Lewelling, ele supostamente a nomeou em homenagem a Bing, que supervisionou as fileiras do pomar onde ela era cultivada. A nova cereja foi produzida a partir das variedades Black Republican e Napole\u00e3o, agora tradicionais.<\/p>\n

Depois que Bing viajou para a China para uma visita, de acordo com o Museu Milwaukie, \u201cele nunca mais conseguiu retornar ao Oregon\u201d. A Lei de Exclus\u00e3o Chinesa de 1882, que restringiu a imigra\u00e7\u00e3o de trabalhadores chineses para os EUA, aparentemente impediu o seu regresso.<\/p>\n

Blackburne e Kuo, ambos taiwaneses-americanos, usaram essa base de fatos para criar uma f\u00e1bula original e on\u00edrica sobre uma garota atual que ousadamente come cerejas no telhado, como fez um jovem Blackburne. Ela conta o que seu pai lhe contou sobre a origem da fruta.<\/p>\n

Neste relato, Bing era t\u00e3o alto que criava ondas enquanto caminhava pela costa de S\u00e3o Francisco. As \u00e1rvores ficaram mais altas apenas para que pudessem ouvir sua voz \u201crica e profunda\u201d. Um \u00fanico fio de cabelo de sua longa fila tradicional poderia construir \u201cuma casa confort\u00e1vel para uma fam\u00edlia inteira de gaios-azuis\u201d. E ele protege os seus trabalhadores daquilo que os leitores adultos podem entender como os motins anti-chineses da \u00e9poca, tendo como alvo os trabalhadores imigrantes.<\/p>\n

\u201cQuer\u00edamos incluir algumas das partes mais feias da hist\u00f3ria, porque, voc\u00ea sabe, isso fazia parte da realidade em que o Bing vivia\u201d, diz Blackburne. O formato do conto popular permitiu-lhes fazer refer\u00eancia a essa hist\u00f3ria dif\u00edcil de uma forma mais abstrata ou simb\u00f3lica \u2013 \u201ca solid\u00e3o, o sentimento de n\u00e3o pertencimento\u201d.<\/p>\n

No livro, uma l\u00e1grima cai do olho de Bing \u2013 delicada e detalhada como um ovo Faberg\u00e9, nas ilustra\u00e7\u00f5es de Kuo \u2013 regando uma \u00e1rvore que d\u00e1 frutos \u201cde um vermelho t\u00e3o profundo quanto o amor de Bing por sua fam\u00edlia e amigos\u201d, t\u00e3o doce quanto suas suaves can\u00e7\u00f5es de ninar. Seth Lewelling, conforme os criadores retratam a conversa, diz: “Dev\u00edamos cham\u00e1-las de cerejas do Bing. Porque s\u00e3o not\u00e1veis, assim como voc\u00ea.”<\/p>\n

Kuo, que visitou o Museu Milwaukie, diz que quanto mais descobre sobre Seth Lewelling, mais percebe que ele era \u201cum homem muito radical\u201d.<\/p>\n

Ela aprecia que Blackburne tenha comunicado o seu apoio aos trabalhadores imigrantes que foram muitas vezes maltratados, \u201ce que esta cereja Bing, a base do noroeste do Pac\u00edfico, representa algu\u00e9m com ideais que podemos apreciar hoje\u201d, diz Kuo. \u201cEm uma das minhas visitas ao livro, um garoto disse que Seth era seu her\u00f3i.\u201d<\/p>\n

Blackburne, cuja fam\u00edlia veio para os EUA no final do s\u00e9culo XX, tende a pensar na influ\u00eancia chinesa sobre a Am\u00e9rica em termos recentes, escreve ela no final do livro. \u201cA hist\u00f3ria de Bing me lembrou que os sino-americanos v\u00eam deixando sua marca neste pa\u00eds h\u00e1 muito mais tempo.\u201d<\/p>\n

E Kuo lembra que, quando crian\u00e7a, ela ouvia hist\u00f3rias de Paul Bunyan e Johnny Appleseed na escola e depois voltava para casa para ouvir hist\u00f3rias da antiga mitologia chinesa. Nunca houve um lugar onde ambos existissem.<\/p>\n

Ela teria adorado ouvir a hist\u00f3ria de Ah Bing naquela \u00e9poca. Tec\u00ea-lo naquela tape\u00e7aria parecia uma das melhores coisas que poderiam fazer como autores de livros ilustrados, uma hist\u00f3ria americana com mais do que um fundo de verdade. <\/p>\n

Cerejas Cristalizadas<\/h2>\n

\u00c9 dif\u00edcil superar uma tigela gelada de cerejas frescas do Bing, mas a temporada \u00e9 breve e as cerejas frescas n\u00e3o conservam bem. Aumente sua vida \u00fatil transformando-os em uma cobertura doce para sundaes de sorvete, com esta receita (levemente ajustada) do livro de sorvetes do rei das sobremesas David Lebovitz, \u201cThe Perfect Scoop\u201d. Lebovitz diz que as cerejas cristalizadas podem ser guardadas na geladeira por at\u00e9 2 semanas.<\/em><\/p>\n

Se voc\u00ea quiser apenas as cerejas sem calda (para, por exemplo, picar e misturar no seu sorvete caseiro quando ele sair da m\u00e1quina), Lebovitz diz para escorrer primeiro em uma peneira por pelo menos uma hora.<\/em><\/p>\n

1 quilo de cerejas doces frescas, com caule e sem caro\u00e7o<\/p>\n

1\u00bd x\u00edcara de \u00e1gua<\/p>\n

1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

1 colher de sopa de suco de lim\u00e3o espremido na hora<\/p>\n

1 gota de extrato de am\u00eandoa<\/p>\n

Aque\u00e7a as cerejas sem caro\u00e7o, a \u00e1gua, o a\u00e7\u00facar e o lim\u00e3o em uma panela grande e n\u00e3o reativa at\u00e9 o l\u00edquido come\u00e7ar a ferver. Reduza o fogo para ferver baixo e cozinhe por 25 minutos, mexendo sempre durante os \u00faltimos 10 minutos para garantir que as cerejas cozinhem uniformemente e n\u00e3o grudem. Assim que a calda estiver reduzida \u00e0 consist\u00eancia de xarope de bordo, retire a panela do fogo, adicione o extrato de am\u00eandoa e deixe as cerejas esfriarem na calda.<\/p>\n

(Receita de David Lebovitz, \u201cThe Perfect Scoop\u201d<\/em>)<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

‘O artigo anterior pode incluir informa\u00e7\u00f5es divulgadas por terceiros’ <\/em><\/p>\n

‘Alguns detalhes deste artigo foram extra\u00eddos da seguinte fonte www.yakimaherald.com’ <\/em><\/p>\n

\u2018 O artigo anterior foi obtido e traduzido do site internacional da celebrity.land \u2019 Source Link <\/em><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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