“Unique Eats and Eateries of Ohio” de Brandy Gleason explora restaurantes, la historia de la comida y los favoritos locales en todo el estado.
Es una vieja pregunta: “¿Dónde queremos comer esta noche?”
Bueno, para aquellos que aman viajar por Ohio, hay un nuevo libro que explora innumerables opciones, con el libro de viajes recién publicado “Unique Eats and Eateries of Ohio”, escrito por Brandy Gleason.
Gleason ha explorado Ohio a través de muchas vías, incluidas “100 cosas que hacer en Ohio antes de morir” y “100 cosas que hacer en el país Amish antes de morir”.
Este nuevo esfuerzo llevará a las personas en un viaje a través de la cocina de Ohio y sus numerosas opciones gastronómicas de primer nivel, desde los más famosos hasta los mejores establecimientos ma-and-pa que tal vez no sean muy conocidos.
Cada restaurante que aparece en el libro cuenta una historia, ya sea una receta familiar centenaria, un edificio histórico renovado o un chef que se atrevió a soñar en grande con una nueva empresa en un pequeño pueblo. Los lectores descubrirán encantadores cafés que sirven pasteles caseros, vibrantes cocinas urbanas que reinventan la comida reconfortante y restaurantes que capturan el espíritu de comunidad.
“Unique Eats and Eateries of Ohio” está repleto de historia local y consejos de expertos: un libro que no es solo una guía de restaurantes, sino también una invitación a experimentar Ohio a través de su hospitalidad. Perfecto para amantes de la comida, viajeros y cualquiera que crea que las mejores comidas tienen una historia, “Unique Eats and Eateries of Ohio” inspirará su próxima aventura culinaria.
“Unique Eats and Eateries of Ohio” está disponible dondequiera que se vendan libros.
Gleason es el propietario de Gleason Media LLC, editor de American Roadtripping, redactor jefe de Gleason Family Adventure y creador del popular grupo de Facebook Ohio Road Trips.
Es autora de cuatro libros y una escritora y oradora galardonada que ha presentado en conferencias nacionales sobre viajes y educación, e incluso ha hecho apariciones en el condado de Holmes a lo largo de los años.
Gleason dijo que el libro no trata sólo de comida; va más allá de la comida y llega a la historia y las historias de Ohio.
Dijo que cada parada cuenta la historia de la gente, la historia y la comunidad detrás del plato, desde comensales multigeneracionales hasta posadas históricas que han recibido huéspedes durante más de un siglo.
También explora cómo la comida tiene sus raíces en el patrimonio, con lugares como The Golden Lamb en el Líbano y el restaurante Boyd & Wurthmann en Berlín, y muestra recetas y tradiciones que se han transmitido de generación en generación, brindando a los visitantes una verdadera muestra del pasado de Ohio.
Dijo que lugares como Tommy’s Diner en Columbus y The Hamburger Inn en Delaware ofrecen buena comida, celebrity.land amigables y una atmósfera nostálgica.
Gleason dijo que muchas de las comidas más memorables no son las que provienen de establecimientos conocidos, sino más bien de las paradas familiares que se construyen desde cero y provienen de lugares que la gente no esperaba, que salpican el paisaje de Ohio en ciudades como Wapakoneta, Tipp City o Granville. Estos pequeños restaurantes y cafeterías demuestran que la gente no necesita una gran ciudad para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
“Desde chocolates y helados caseros como Dietsch Brothers (Findlay) hasta favoritos desde hace mucho tiempo como G&R Tavern (Waldo), estos negocios prosperan gracias a fuertes vínculos comunitarios y clientes leales”, dijo Gleason.
Dijo que en todo el país Ohio se ha hecho conocido por sus platos icónicos. Desde el chili de Cincinnati en Camp Washington Chili hasta los enormes sándwiches en el restaurante Slyman’s (Cleveland), el estado tiene alimentos exclusivos que la gente viaja específicamente para experimentar.
“Este libro destaca lugares que van más allá de la comida tradicional, como molinos históricos y lugares inmersivos como Clifton Mill”, dijo.
No solo los platos principales pueblan las ciudades de Ohio, sino que también hay muchas oportunidades para que la gente satisfaga su gusto por lo dulce.
“La escena de postres de Ohio es tan fuerte como su lado salado, con destinos como Velvet Ice Cream (Utica) y Toft’s Dairy Ice Cream Parlour (Canton) que atraen a visitantes durante generaciones. Estos lugares crean experiencias, no solo comidas”, dijo Gleason. “Restaurantes como The Thurman Cafe y Schmidt’s Sausage Haus (ambos en Columbus) son conocidos tanto por su atmósfera como por su comida, lo que los convierte en destinos por derecho propio”.
Comparten esa historia y herencia con muchas otras excelentes experiencias gastronómicas que hacen de Ohio un destino para los amantes de la gastronomía.
“Unique Eats and Eateries of Ohio” invita a los lectores a explorar las opciones gastronómicas de Ohio. El libro incita a las personas a salir a la carretera y descubrir gemas escondidas en todo el estado de Buckeye, convirtiendo una comida en un recuerdo.
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