HomeState reveló su nueva colaboración con celebridades.
HomeState anunció su nueva colaboración de celebridades con la comediante Atsuko Okatsuka (vista arriba con su plato afuera del restaurante). Jason LeCras
Tras su exitoso taco “Parachute” con Hayley Williams, Los Ángeles lugar de tacos popular está revelando su nueva colaboración con el comediante Atsuko Okatsuka.
HomeState anunció el jueves que la nueva colaboración, que es una extensión de su programa de banda, se alejará de los tacos con un nuevo tazón Tex-Mex por tiempo limitado.
“Es algo enorme. Definitivamente es la primera vez”, dijo en exclusiva a Page Six la fundadora y directora ejecutiva de HomeState, Briana Valdez, y agregó que Okatsuka y su esposo, Ryan Harper Gray, han sido clientes frecuentes desde que abrió su primer restaurante en Hollywood en 2013.
El nuevo The Atsuko Bowl es una extensión de su famoso programa de banda. Jason LeCras
El tazón se lanzará el 6 de mayo y estará disponible hasta el 14 de junio. Jason LeCras
El Atsuko Bowl, que estará disponible para los clientes del 6 de mayo al 14 de junio junto con el “Big Bowl Tour” del comediante y el Mes de la Herencia Asiático-Americana e Isleña del Pacífico (AAPI), combinará ingredientes japoneses y tejanos.
Valdez nos dijo que para ellos era extremadamente importante resaltar las culturas mexicoamericana y japonesa americana en el nuevo plato.
“Estamos muy orgullosos de ello y creo que a la gente le va a encantar”, dijo el nativo de Texas. “Quiero decir, estoy obsesionada con ello. Creo que es tan bueno. Es tan delicioso”.
El plato incluye arroz, pollo, frijoles negros, champiñones, repollo rallado, jalapeños picados, crema agria, tiras de tortilla, cilantro y salsa miso-chipotle. Jason LeCras
El programa de bandas de HomeState comenzó en 2015 y ha incluido celebridades como Questlove, que se ve arriba. Estado de origen
El tazón incluye arroz Kokuho Calrose de California, similar al arroz para sushi, pero con jugo de limón en lugar de vinagre de arroz, pollo marinado en achiote, frijoles negros, champiñones, repollo rallado, jalapeños encurtidos y cubierto con crema agria, tiras de tortilla, cilantro y salsa de miso-chipotle.
El programa de bandas de HomeState, que comenzó en 2015 e incluye colaboraciones previas con Questlove, Phoebe Bridgers, Leon Bridges, Vampire Weekend, LCD Soundsystem, The Marías y Fred Armisen, ha recaudado más de $500,000 para organizaciones sin fines de lucro.
El plato de Okatsuka y el reciente taco de Williams actualmente están recaudando dinero para The Immigrant Defenders Law Center, que trabaja para defender a las comunidades de inmigrantes.
El programa recauda dinero para varias organizaciones sin fines de lucro de Los Ángeles (María Zardoya de las Marías en la foto de arriba). Estado de origen
“Están haciendo un trabajo muy importante”, nos dijo Valdez. “Se siente realmente bien estar alineado con este socio y poder recaudar fondos que pueden crear un impacto tan tangible”.
El proceso de creación de los tacos de banda, explicó Valdez, es diferente para cada persona dependiendo de su horario.
“Comenzamos averiguando qué es lo que pides cuando vienes a HomeState”, nos dijo, señalando que nunca han colaborado con alguien que no coma en el restaurante. “Ese es un criterio importante para el programa en general: tienen que ser invitados”.
El taco Emo’s de Fred Armisen se convirtió en un pilar del menú después de que finalizó el programa de recaudación de fondos para su colaboración. (Se le ve arriba en un anuncio del nuevo taco de la banda de Hayley Williams). Instagram/@homestate
Williams, vista arriba, lanzó el taco de su banda, The Parachute, el mes pasado. Instagram/@homestate
“Leon Bridges entró y probó el taco de antemano, le dio un mordisco y dijo: ‘Sí’. Y luego tuvimos otros artistas que vinieron y dijeron: ‘Bueno, eso no me encanta’. ¿Podemos probar esto? ¿Podemos intentarlo? Y se involucran mucho más en el proceso creativo y ambos son increíbles”.
Aunque las colaboraciones de las bandas, que son tan populares que las bandas han enviado videos y campañas solicitando una, llegan a su fin, algunas de ellas son tan populares, como los tacos Fort Worth de Armisen’s Emo’s y Leon Bridges, que siguen siendo pilares en el menú.
“Nosotros no decidimos que lo hagan los invitados, sino ustedes”, dijo Valdez sobre las creaciones de celebridades que conservan. “Alguna magia que ocurre de vez en cuando y que satisface una necesidad que no tenemos, como un taco de champiñones”.
La fundadora y directora ejecutiva, Briana Valdez (en la foto de arriba), le dijo a Page Six que está extremadamente “agradecida” con la comunidad de HomeState. Jason LeCras
Estrellas destacadas como Mia Goth y Elijah Wood son clientes frecuentes en varios lugares. Estado de origen
Aparentemente insinuando Taco de paracaídas de Williams – que saldrá del menú el 17 de mayo e incluye champiñones, frijoles negros, lechuga, queso Monterey Jack y tiras de tortilla crujientes, coronadas con tomatillo ranch – Valdez bromeó que “ya hay rumores de que podría quedarse”.
HomeState, que atrae a clientes habituales de primer nivel, incluidos Elijah Wood y Mia Goth, ha abierto ocho ubicaciones en Los Ángeles, y dos más en camino.
“Tenemos la mejor comunidad”, dijo Valdez. “No se parece a nada que haya visto jamás. Tenemos invitados tan leales y gente tan amable y apasionada… Estoy muy agradecido por eso”.
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