Os convidados foram reunidos através da ajuda de uma Fundação Better Life, uma instituição de caridade que fornece refeições às comunidades marginalizadas, bem como oportunidades de treinamento e emprego.
Produzindo mais de 2.000 refeições diariamente para indivíduos que vivem em ocupações de sala única (SROs), abrigos e outros espaços comunitários, a fundação serviu mais de cinco milhões de refeições até o momento. O diretor executivo Ash MacLeod destacou como eventos como esse vão além da comida.
“Muitas pessoas aqui estão vindo para a comida, mas mais do que isso, elas passam a sair e fazer parte de uma experiência social positiva”, disse MacLeod.
“Falando da perspectiva do centro de Eastside, há tão poucas oportunidades, terceiros espaços, onde as pessoas podem ir e fazer coisas normais. Quando uma oportunidade como essa se apresenta, as pessoas ficam muito entusiasmadas e felizes em participar desse nível, onde faz parte de um ícone cultural cívico e municipal. ”
Para participantes como Dino, chegar a um evento como esse é um alívio e um momento para reflexão. Ele participou de eventos através de convite de uma base de vida melhor nos últimos três anos e diz que comer no gelo central fez deste evento na Rogers Arena uma ocasião especial.
“A comunidade em que estamos está realmente lutando agora e o que acontece por essa hora e meia quando estamos compartilhando uma refeição, ela une a comunidade. Todos nós vamos juntos, todos temos boa comida, boas risadas e conversamos com as pessoas que são voluntárias, o que é incrível ”, disse Dino.
Crescendo um fã do Canucks, Dino adorava Stan Smyl porque ele era um jogador menor e desgraçado, com muito coração, e ficou emocionado ao ver Smyl presente.
“É nostálgico e algo que me traz de volta. Temos Stan Smyl andando por aí, Darcy Rota, temos todos eles. Eu os assisti quando criança com meu pai, que era um fã ávido; Lembro -me de crescer com esses caras. Então, estar sentado aqui, ter esse jantar com a comunidade é uma sensação tão boa ”, disse Dino.
O chef Bartley, chef executivo da CSE, criou uma refeição reconfortante e nutritiva de três pratos com creme de sopa de tomate, uma salada verde fresca, Salisbury Steak Royale com lados-que foi uma peça de bolo de carne tradicional-e a maçã nítida para a sobremesa.
Ele projetou um menu que atrairia a maioria das pessoas e seria reconfortante em uma noite fria e chuvosa, pois sua filosofia sobre comida é que se trata de conexão emocional.
“A comida toca a alma de uma pessoa; Ele cria um raio emocional que se rebate através de todos, e faz isso desde o início dos tempos. Reunindo em torno de uma mesa, comer comida, compartilhar histórias de vida e sentir a comunidade, é importante para a saúde mental de todos, seja você quem está prestando o serviço ou é quem o recebe ”, disse Bartley.
Quando a noite chegou ao fim, o impacto do evento ficou evidente nos sorrisos e emoção, e conversas que encheram a arena.
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