Novo restaurante traz vibrações de Bollywood à cena gastronômica e noturna de Londres

Há um novo restaurante e lounge de música “estilo Bollywood” em Londres, Ontário, que, segundo o proprietário, preencherá uma lacuna cultural na cidade.

O Tamasha Bar e Indian Kitchen, próximo ao cruzamento da Oxford Street com a Highbury Avenue, funciona como um restaurante sofisticado e familiar durante o jantar, servindo uma versão moderna da culinária indiana. Mas a vibração se transforma em uma festa barulhenta de Bollywood depois das 21h nos fins de semana.

Bollywood, a próspera indústria cinematográfica de língua hindi da Índia, é conhecida mundialmente por seu gênero musical enérgico. Os números de música e dança apresentados em muitos dos filmes misturam música clássica indiana com estilos modernos e animados, como pop, dança e hip-hop.

Assim que a música começa no Tamasha, os clientes podem afastar as cadeiras e dançar até altas horas da noite.

“É a energia de Bollywood”, disse o proprietário Sanjay Joshi, descrevendo a atmosfera informal dos clientes dançando em volta das mesas, curtindo a música.

Tamasha possui três localidades na área metropolitana de Toronto (GTA), onde Joshi e sua esposa, Savita, se apaixonaram pelo conceito. Eles decidiram entrar em ação, mas em vez de abrir uma franquia no GTA, Joshi disse que queria buscar oportunidades em cidades menores.

O casal, que anteriormente dirigia uma rede de pizzarias em Saskatoon, Sask., foi atraído para Londres em parte por causa de sua designação como Cidade da Música da UNESCO, disse Joshi. Londres foi nomeada a primeira e única cidade musical da UNESCO no Canadá em 2021, juntando-se a 74 outras cidades em todo o mundo, incluindo Salvador, Espanha, e Daegu, Coreia

“Vi que é uma comunidade muito vibrante que adora música”, disse ele. “Mas falta um elemento que está se espalhando globalmente como uma raiva, e é a música de Bollywood. Não vimos essa presença aqui e pensamos que era uma boa oportunidade para trazermos um ângulo cultural diferente para a cidade.”

Quando se trata de entretenimento noturno, Joshi está entusiasmado em oferecer oportunidades para DJs locais, incluindo estudantes da Western University e Fanshawe College, bem como artistas convidados de outras cidades, disse ele.

As noites de domingo contarão com cantores de Bollywood ao vivo. Embora ainda não tenha identificado talentos locais naquela área, com o tempo o espaço será utilizado para jam session e treinamento para desenvolver artistas locais, explicou.

Bollywood está crescendo localmente

A música de Bollywood toca pessoas de todas as idades, em diferentes estados de espírito e sentimentos, e em diversas ocasiões, de acordo com Anchal Dahiya, fundador da BRDRLESS Dance e instrutor de dança de Bollywood.

Como indiana-canadense, Dahiya cresceu amando o cinema e a cultura de Bollywood durante toda a vida, disse ela.

Ter um novo local na cidade onde as pessoas possam ouvir e dançar esse estilo de música enquanto janta é emocionante, disse ela, acrescentando que embora não tenha havido muitas oportunidades para apreciá-lo aqui, ele está crescendo.

“Na BRDRLESS, também estamos vendo uma lenta progressão e interesse pela música de Bollywood e pela entrega a essa cultura”, disse ela.

Ao longo dos quatro anos em que a BRDRLESS tem ensinado dança de Bollywood, as pessoas se inscreveram em aulas sem saber muito sobre a cultura, mas ansiosas por aprender mais sobre ela, disse ela, acrescentando que gosta de ver pessoas que não cresceram nessa cultura se assumindo e apreciando-a.

“Agora, ter um lugar que traz música de Bollywood, com DJs e cantores, é muito legal de ver”, disse ela, acrescentando que oferece mais um canal para os londrinos vivenciarem.

Tamasha realizou sua inauguração em 13 de dezembro e agora está entrando direto na temporada de férias, com cardápios festivos de bebidas e um evento noturno planejado para a véspera de Ano Novo.