O rei Carlos ajudou a levar o sabor da Escócia a uma comunidade a mais de 6.400 quilômetros de distância das Terras Altas, graças à sua instituição de caridade.
A King’s Foundation ajuda mais de 15.000 estudantes todos os anos a aprender habilidades práticas enraizadas na natureza e na tradição, que podem então ser levadas de volta às suas comunidades.
Os cursos de culinária são oferecidos na Dumfries House, no sudoeste da Escócia, e permitem que os alunos aprendam habilidades na mansão do século XVIII que é a sede da The King’s Foundation.
Tanisha Higgins passou seis semanas em Ayrshire no ano passado como parte do curso na Dumfries House, e agora levou suas novas habilidades de volta para sua casa no Caribe e está preparando pratos escoceses básicos em seu café em Kingston.
Tanisha Higgins trabalhou como parte do esquema da King’s Foundation na Dumfries House
|
A FUNDAÇÃO DO REI
Higgins é cozinheira regular na The Rose Town Foundation, uma instituição de caridade em sua cidade natal, que trabalha junto com a The King’s Foundation.
Ela foi patrocinada pela organização para fazer o curso na Escócia para aprender novas habilidades e conhecimentos.
Ela revelou: “Pratiquei muito os scones de batata em casa e minha filha adora!
“Eu me diverti muito aprendendo na Dumfries House. Jardinamos e aprendemos sobre diferentes tipos de solo para o cultivo de alimentos. Fiquei fascinado por brócolis roxo, que nunca tinha visto antes, framboesas amarelas e diferentes tipos de maçãs. Toda a experiência foi incrível.
“Voltei para a Jamaica com muitas informações para ensinar outras pessoas aqui, incluindo habilidades com facas e baristas.”
Depois de retornar à Escócia para se formar oficialmente em seu curso na Dumfries House, a jovem de 43 anos pôde conhecer o rei, algo que ela disse ser “fantástico”.
Tanisha Higgins levou seus aprendizados para sua cidade natal, Kingston, na Jamaica
|
A FUNDAÇÃO DO REI
Ela continuou: “Foi uma sensação deliciosa conhecer o Rei. Sinto-me privilegiada por estar no mesmo espaço que ele e cumprimentá-lo. Tivemos uma conversa fiada, foi fantástico”.
A Fundação anunciou no início deste ano que ajudou mais de 115.000 estudantes ao longo dos 35 anos de operação.
A instituição de caridade também oferece programas de saúde e bem-estar para quase 2.000 pessoas todos os anos e trabalha para liderar projetos de criação de lugares e regeneração no Reino Unido e no exterior para manter comunidades e edifícios históricos.
O rei também lançou pudins de Natal com infusão de álcool em sua loja em Sandringham, a tempo para o Natal.
Os pudins maiores, ao preço de £ 19,99, apresentam uma rica mistura de passas, sultanas, cascas mistas, pão ralado, xerez e conhaque. Uma opção menor está disponível por £ 6,99.
A loja da propriedade descreve o presente festivo como “Perfeito para reuniões familiares ou um deleite individual, nosso pudim de Natal é feito com uma receita clássica com tempo de maturação, permitindo que sabores suntuosos se desenvolvam plenamente”.
Tanisha Higgins serve comida escocesa no café da Rose Town Foundation
|
A FUNDAÇÃO DO REI
Os pudins Sandringham diferem da receita original da Rainha Elizabeth II, que incorporava cerveja e rum escuro junto com os demais ingredientes.
O Rei mantém uma tradição festiva estabelecida pelo seu avô Jorge V, oferecendo anualmente 1.500 pudins aos funcionários do palácio, acompanhados de um vale-presente real.
‘O artigo anterior pode incluir informações divulgadas por terceiros’
‘Alguns detalhes deste artigo foram extraídos da seguinte fonte www.gbnews.com’
‘ O artigo anterior foi obtido e traduzido do site internacional da celebrity.land ’
