Celebridades malaias sobre o que há de melhor no Natal e no cardápio do festival em suas casas

Chegou a estação das luzes, dos bolos, das estrelas, da música, da comida e de muitas coisas que exalam alegria. Algumas celebridades refletem sobre a magia do Natal e a comida que apreciam.

Jó Kurian

Cantor-compositor

Cantor e compositor Job Kurian
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ARRANJO ESPECIAL

A melhor parte do Natal é estar com a família. É também aquele momento em que encontro amigos e primos que talvez não conhecesse há muito tempo. Se houver um espetáculo na mesma noite, nada melhor do que isso. Muitas vezes me lembro dos dias de Natal que passei na casa da minha mãe quando criança, especialmente dos grupos de canções de natal voltando para casa. Teve uma fase que eu tive medo do Papai Noel!

Quanto à comida, o dia começa com palappam e ensopado de carneiro. Para o almoço, minha mãe faz biriyani de frango e um pudim especial de abacaxi, coberto com chocolate e baunilha, o que para mim é uma coisa nostálgica. E eu sempre prefiro o bolo de fondant. Acho que só isso pode me dar a sensação natalina; faz parte da minha infância.

Jis Joy

Diretor

A cineasta Jis Joy
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ARRANJO ESPECIAL

Compartilho meu aniversário com Jesus Cristo e isso é a melhor coisa do Natal! Razão pela qual esta também é a minha estação favorita com luzes, estrelas e um friozinho no ar. Meu primeiro filme, Ladrões de bicicletasse passa em uma época de Natal. A primeira música que escrevi foi para o filme ‘Mele vaanile’, que foi filmado naquela época. Na verdade, adoro apresentar o Natal nos meus filmes. Chegando à comida, quando todos voltamos para casa depois da missa da meia-noite, por volta das 2h30-3 da manhã, quebramos o jejum, geralmente com aplicativo e guisado, e depois vá dormir. Em vez de café da manhã, tomamos brunch, que é um evento suntuoso — palappam, kallappam, puttu, pratos de frango e carne bovina, costeletas, picles. Os pratos vegetarianos são poucos. À noite, a família sai para passear, conversar com os amigos e tomar um sorvete.

Stephy Zavior

Diretor-figurinista

Stephy Zavior
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THULASI KAKKAT

O Natal evoca nostalgia e essa é a melhor parte da festa para mim. Volto às festividades simples, mas emocionantes, em minha terra natal, Wayanad. Como a prática de escolher um amigo de Natal na escola que só é revelado no dia da troca de presentes ou passear com grupos de canções de natal da vizinhança e pegar aquelas comidas e guloseimas nas casas que visitamos. Nos últimos anos, o Natal tem sido feito para fazer comida deliciosa na minha cozinha.

Em qualquer festival, o alimento básico em minha casa em Wayanad é o neychoru (arroz ghee) e curry de frango enquanto eu faço biriyani em minha casa.

Stephen Devassy

Músico

Músico Stephen Devassy
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ARRANJO ESPECIAL

A família é a primeira prioridade na minha vida e por isso passar tempo com eles é a melhor coisa do Natal – os meus pais, a minha mulher, o meu filho, o meu irmão, a família dele… Sou o que sou por causa de todos eles. Eu tento o meu melhor para reunir todos eles e também conversar com os amigos. Adoro mergulhar na vibração das canções de natal. Também estou bastante nostálgico com a brisa fresca que sopra durante esse período em casa, em Palakkad, enquanto sou levado de volta às alegrias simples enquanto crescia.

Sou um fã ferrenho e aprecio todos os tipos de comida caseira no dia de Natal — aplicativoensopado, pasta não vegetariana para o almoço, bolos etc.

Nithya Mammen

Cantor

Nithya Mammen
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ARRANJO ESPECIAL

É uma época mágica e musical do ano. É tudo uma questão de puro amor, alegria, conceito de partilha e união. Eu pessoalmente adoro as canções e canções festivas. Começo a ouvi-los a partir do final de novembro. Ver o mundo celebrando esta época torna o espírito do Natal mais mágico. E a comida em casa é aplicativo e ensopado. Bolo de cenoura e canela também estará presente naquele dia.

(Com contribuições de Shilpa Nair Anand)