Novo restaurante Quincy que serve churrasco chinês e música ao vivo em Quincy

Ray Lin disse que seu novo restaurante que serve comida de rua chinesa e música ao vivo traz algo único ao centro de Quincy.

O novo restaurante de Lin Casa de churrasco 8+1 inaugurado recentemente na 16 Cottage Ave., substituindo 16C, que fechou no final do ano passado depois de nove anos no mercado.

“É um ótimo lugar para a cultura asiática ter um lugar como este”, disse Lin, que trabalha em restaurantes desde o ensino médio. “Estamos pensando nele há alguns anos e garantimos que acertamos a ideia, e o local apareceu e tivemos a chance de adquiri-lo.”

Lin disse que o nome 8+1 simboliza os formatos de um violão e de um espeto, que são as dependências do restaurante. Ele disse que a localização é ótima devido à proximidade com outros bares e restaurantes.

Ele e seus parceiros de negócios fizeram uma reforma completa no interior do restaurante antes de inaugurar no mês passado.

Restaurante serve ‘comida de rua tradicional chinesa’

Lin disse que o cardápio é churrasco chinês e inclui muitos itens servidos em kebabs. Algumas das opções do cardápio incluem cordeiro grelhado, carne bovina, barriga de porco e coxas de frango.

“É principalmente em espetos que grelhamos”, disse ele. “É comida de rua chinesa muito tradicional.”

O cardápio também traz panelas de alumínio com frutos do mar como amêijoas, ostras ou camarões gigantes.

“É um tipo de prato de frutos do mar e na China colocam uma panela de papel alumínio na grelha para que seja fácil de cozinhar na rua”, disse Lin.

Ray Lin disse que seu novo restaurante que serve comida de rua chinesa e música ao vivo traz algo único ao centro de Quincy.

Quando 8 + 1 BBQ Livehouse dá uma merda

O restaurante também oferece vinho, cerveja, saquê e menu de coquetéis, além de ostras por US$ 1 todas as noites.

Música ao vivo gratuita oferecida durante toda a semana

Lin disse que o restaurante oferece música ao vivo gratuita durante toda a semana e um palco pronto para apresentações. Ele disse que muitos dos artistas são estudantes da Berklee College of Music, em Boston.

“Eles adoram se apresentar e temos cantores que estão tentando adquirir alguma experiência de palco”, disse ele. “É um lugar relaxante para vir e se divertir.”

Clima de festa no 8+1 BBQ Livehouse com bastões luminosos e muito mais

Os clientes recebem acessórios de festa portáteis, como bastões luminosos, para aumentar o clima divertido dentro do restaurante.

O 8+1 BBQ and Livehouse abre diariamente das 16h à 1h. Para mais informações sobre os próximos shows, visite instagram.com/8plus1bbqlivehouse/.

A repórter de alimentos, restaurantes e mercearia Jessica Trufant pode ser contatada em [email protected].