FORKS TWP., Pensilvânia – Um local muito querido que oferece espaços exclusivos ao ar livre para desfrutar de bebidas, comida, música ao vivo e muito mais mudou de mãos no condado de Northampton.
O Wanderlust Beer Garden, em 1600 Sullivan Trail em Forks Township, foi recentemente vendido para Mike e Rebecca Pichetto, proprietários do 3rd & Ferry Fish Market no centro de Easton.
Pai e filho Albert e Matt Jinks fundaram a Wanderlust em 2022, e Albert anunciou a mudança de propriedade na quinta-feira na página da empresa no Instagram.
“Para mim, isso encerra um capítulo notável”, afirmou ele no anúncio online.
“Foi dito que o Wanderlust perturbou o mercado de restaurantes local. Se isso é verdade ou não, cabe a outros decidir. Acho que mudamos o cenário dos restaurantes. Introduzimos algo diferente em Easton. Um lugar onde as pessoas podem se reunir, comemorar e criar memórias. Só em 2025, mais de 15.000 pessoas participaram de eventos privados no Wanderlust.”
Os Pichettos abriram o 3rd & Ferry Fish Market em 2013 no local do antigo edifício Lipkin’s Furniture nas ruas Third e Ferry, no centro de Easton.
O restaurante de frutos do mar se tornou um marco na cena gastronômica de Lehigh Valley, recebendo elogios generalizados dos clientes e elogios de prestígio das publicações.
Ao adquirir o Wanderlust, os Pichettos – que também administraram outros restaurantes e restaurantes na área de Easton ao longo dos anos – viram uma oportunidade de assumir outro “projeto emocionante”, disse Mike ao 69 News.
O casal admira o que a família Jinks construiu com o Wanderlust e espera conduzir o local rumo ao sucesso contínuo.
“Becca e eu estamos muito entusiasmados porque este é muito diferente de qualquer outro projeto que realizamos”, disse Mike.
“Mas também não desconhecemos o negócio. Conheço Al Jinks há muito tempo e ele sempre me ajudou como mentor de negócios. Quando ele comprou o [Wanderlust] propriedade, ele me pedia para ajudá-lo com as coisas do restaurante, e é claro que eu ficava feliz em fazê-lo. Então, ao longo dos anos, fui conhecendo muito bem o negócio. Ele construiu um negócio incrível e é uma pessoa incrivelmente bem-sucedida em geral. Ele e seu filho, Matt, têm vários negócios que administram e queriam vender [Wanderlust] para alguém com quem eles se sintam confortáveis e saibam que continuaria com isso enquanto recuassem e se concentrassem em seus outros negócios.
Wanderlust Beer Garden está localizado em 1600 Sullivan Trail em Forks Township.
Wanderlust é um local único que oferece uma variedade de espaços internos e externos para indivíduos e grupos se reunirem e se divertirem.
A esplanada-cervejaria, que funciona da primavera ao outono, tornou-se um ponto de encontro popular ao ar livre, oferecendo música ao vivo, parques infantis e dois trailers de comida (servindo pães achatados, saladas, sanduíches e muito mais).
O local que aceita animais de estimação oferece fogueiras, luzes de corda, cadeiras Adirondack e uma atmosfera divertida, graças a móveis e decoração distintos, como letreiros de néon, um letreiro de Hollywood que as pessoas podem autografar, caçambas de caminhonetes reaproveitadas como áreas de jantar e um trailer Airstream de 1964 que foi convertido em um bar.
Há até um velho caminhão baú que foi escavado para abrigar um palco musical.
“Muitas vezes, os restaurantes pedem às famílias que se comprometam”, disse Albert Jinks no anúncio online.
“Ou os adultos se divertem e as crianças ficam inquietas. Ou as crianças se divertem enquanto os adultos contam os minutos até a hora de ir embora. No Wanderlust todos podem se divertir juntos. Construímos nove bairros diferentes, cada um com sua personalidade. Fogueiras, playground, celeiro, parque de piquenique, speakeasy interno, coreto, Airstream Bar. Se um espaço não é para você, o próximo será. À noite, mil luzes transformam o terreno em algo mágico.”
Os Pichettos não estão planejando grandes mudanças imediatas no Wanderlust, mas esperam eventualmente fazer a transição do local para um destino durante todo o ano, disse Mike.
O Dudley’s Lounge, um restaurante e lounge de serviço completo com comida artesanal, coquetéis artesanais e um ambiente íntimo e aconchegante, realizou uma inauguração em 26 de janeiro no 1600 Sullivan Trail em Forks Township.
Em 2024, desejo de viajar apresentou o Dudley’s Loungeum restaurante e lounge de serviço completo com comidas e bebidas artesanais e um ambiente íntimo e aconchegante, e os Pichettos também planejam continuar operando esse aspecto do negócio, disse Mike.
O Dudley’s, em homenagem ao pai de Albert, oferece capacidade para aproximadamente 60 clientes em uma variedade de áreas de jantar e socialização.
A família Jinks gosta de viajar e a Dudley’s apresenta muitas peças exclusivas de suas viagens.
Há canecas de cerveja vintage, malas, estátuas, luminárias de vidro, espelhos, um modelo de veleiro e obras de arte e fotografias emolduradas. Peças antigas e retrô combinam perfeitamente com itens mais modernos.
“Dudley’s é um dos bairros de Wanderlust e pode permanecer aberto o ano todo porque é fechado”, disse Mike. “Então, estaremos operando isso no mínimo no inverno.”
Ao anunciar a mudança de mãos do negócio, Albert Jinks também agradeceu aos membros de sua família, incluindo seu filho, Matt, e suas filhas, Maribeth e Rebecca, juntamente com vários outros indivíduos e grupos.
“Nenhuma visão se torna realidade sem pessoas extraordinárias”, afirmou.
“Dezenas de funcionários dão vida ao Wanderlust todos os dias com trabalho árduo, orgulho e gentileza. E uma energia que nossos hóspedes sentem no momento em que chegam. A todos os funcionários, músicos, fornecedores, clientes e amigos – tanto de duas quanto de quatro patas, e aos nossos 23.000 seguidores: obrigado. Vocês são a razão pela qual o Wanderlust se tornou o que fez. Também quero agradecer aos supervisores do município de Forks que nos incentivaram desde seu primeiro voto unânime para nos permitir localizar uma licença de bebidas alcoólicas para Forks – até o dia da inauguração e além.”
O Wanderlust, que também organiza eventos privados, está aberto de quarta a domingo.
Para obter as atualizações mais recentes, siga as páginas da empresa em Facebook e Instagram. Informações: Wanderlustbeergarden.com.
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