A Calábria ganha vida com música e dança: como uma nova geração está revitalizando as pacatas aldeias do sul da Itália | Feriados na Itália

ÓNos degraus iluminados por lâmpadas de uma sombria igreja gótica, uma jovem está diante de um microfone. Ao lado dela, um homem dedilha uma melodia lenta de seu violão. Disposta em cadeiras e paralelepípedos à frente deles, uma grande multidão senta-se em silêncio expectante. De uma varanda próxima, a roupa suja balança na brisa sensual da Calábria.

O violão acelera e a mulher emite uma série de notas trêmulas com toda a solenidade de um muezzin. Ela segura um tambor, batendo um ritmo que faz a multidão se levantar. À medida que as pessoas avançam, batendo os pés e girando pela praça, o canto se intensifica e o impacto implacável do tambor se aprofunda. O festival de Sustarìa começou.

“Sustarìa é uma palavra do dialeto do Lago”, afirma Cristina Muto, cofundadora do festival no verão de 2020. “É uma inquietação criativa, que não deixa ficar parado”. Estamos conversando em um drink na noite anterior ao evento anual, em um terraço com vista para os telhados de barro do Lago, quando seu irmão Daniele aparece com uma jarra de vinho local na mão. “Bem-vindo a Lagos Angeles, Calabrifornia”, ele pisca, servindo-me uma xícara.

Lago é uma vila no topo de uma colina na província de Cosenza, com vista para o Mediterrâneo. Está rodeada por extensos olivais e pequenas parcelas onde as famílias cultivam figos, castanhas e cereais locais. Cristina e Daniele nasceram e cresceram nesta aldeia de pedras cinzentas, um posto avançado medieval do Reino dos Lombardos. Embora o seu orgulho pelo Lago seja palpável, poucos dos Laghitani que conheço vivem aqui durante todo o ano. Como muitos jovens do sul de Itália, partiram em busca de oportunidades que são escassas na Calábria.

É neste contexto que Cristina co-fundou a Sustarìa. “A tendência é antiga e severa”, diz-me ela, “mas as pessoas ainda vivem aqui e há comunidades que prosperam apesar dos problemas. Se mais pessoas ficarem ou regressarem, as coisas vão melhorar”. Ao destacar o fascínio do património da região, ela espera desempenhar um papel neste processo.

Com a agricultura moldando historicamente a economia da Calábria e a vida quotidiana dos seus habitantes, muitas tradições têm raízes agrárias. A dança que irrompeu na primeira noite do festival foi a tarantela. Possui footwork distinto, com dançarinos chutando os calcanhares rapidamente. “É uma dança dos trabalhadores do campo”, diz Cristina. “Alguns dizem que começou como uma forma de suar o veneno das picadas de aranha durante as colheitas; outros dizem que trabalhadores cansados ​​e que precisavam de uma saída criativa dançavam lentamente e apenas com os pés, e com o tempo o ritmo e a amplitude de movimento aumentaram.”

Os vocais exibidos naquela noite contavam outro aspecto da história da região: sua frequente colonização. A Calábria foi conquistada de várias maneiras por gregos, romanos, bizantinos, normandos, árabes, lombardos e Bourbons. As canções folclóricas que ouvíamos estavam repletas de escalas gregas e cadências árabes, uma mistura de timbres mediterrânicos.

Após o concerto, o público migrou para um campo junto a uma pequena cascata nos arredores do Lago para jantar com pratos regionais: rosamarina (a versão pescatariana de ndujaconhecido como “caviar da Calábria” feito de peixinhos); flores de abobrinha frita; cipolla rosa de Tropsim (cebola roxa da popular cidade litorânea de Tropea); e pecorino crotoneseum queijo de ovelha da província de Crotone.

Durante o jantar conversei com outros dois organizadores do festival, Claudia e seu marido Alberto. Claudia, natural do Lago, regressou definitivamente, depois de uma carreira em engenharia aeroespacial, para dirigir o B&B Agriturismo Cupiglione com Alberto. Situado numa floresta a poucos quilómetros do Lago, o Cupiglione foi fundado há 25 anos pelos pais de Claudia como um restaurante com quartos de hóspedes. Depois de encerrado durante a pandemia, foi remodelado e reabriu em 2023 como B&B com sete quartos para até 18 hóspedes (duplos a partir de 40€). A mudança de direção valeu a pena e, desde então, Cupiglione recebeu centenas de visitantes na área, divididos igualmente entre viajantes italianos e internacionais.

Durante a minha estadia, estou hospedado em uma casa na beira do Lago, graças à equipe do Sustarìa. A hospitalidade é profunda durante o festival; os organizadores abrem suas casas e as de seus parentes a qualquer pessoa que pergunte através das redes sociais. Outras opções abundam durante o festival e durante todo o ano, incluindo B&Bs como Cupiglione e A Casa de Ely (dobra a partir de 60€), a poucos passos de onde fiquei.

Na tarde seguinte, retorno ao campo antes aperitivoonde me encontro com Cristina, que explica o crescimento da sua iniciativa: “Inicialmente, eram apenas os locais que vinham para Sustarìa, mas depois começaram a vir pessoas de outras partes de Itália e até de outros países. A cada ano cresce.” Este ano, são cerca de 600 pessoas presentes.

Eric, um londrino que estuda em Zurique, é um desses convidados internacionais. Eric também compareceu Felici & Conflentifestival no final de julho organizado por amigos da equipe Sustarìa, que tem como objetivo preservar e reviver a música milenar da região. Já realizou 11 edições ao longo de tantos anos, cada uma apresentando uma edição de inverno e de verão, para a qual afluem mais pessoas a cada ano. Acontece em Conflenti, uma pequena aldeia do interior situada no sopé da montanha Reventino, na confluência de dois pequenos rios (daí o seu nome).

“Graças ao seu trabalho e pesquisa, instrumentos que estavam em extinção, como o zampogna [Italian bagpipe]estão encontrando uma nova vida”, diz Cristina.

Nós três sentamos conversando sobre pratos de batatas fritas taralli (biscoitos de trigo) à medida que o crepúsculo desaparece e um som agudo começa a surgir do outro lado do campo. Ando até lá e avisto alguém tocando zampogna, que parece um conjunto de gaitas de foles improvisadas a partir de materiais recolhidos, e é verdadeiramente antigo – conta com o imperador romano Nero entre os seus admiradores históricos.

Na manhã seguinte, iremos para a cidade de Fiumefreddo Bruzio, no topo de uma colina, a uma curta distância de carro do Lago e oficialmente reconhecida como uma das “As aldeias mais bonitas da Itália“. Agarrada às encostas ocidentais dos Apeninos, esta vila medieval oferece vistas panorâmicas da extensa costa que acompanha o Mar Tirreno. Suas ruas estreitas e sinuosas são ladeadas por casas atarracadas feitas de pedra cinzenta local, extraída das montanhas circundantes. Passeamos pelo Il castello della Valle, um extenso castelo normando do século XIII parcialmente destruído pelas tropas napoleônicas, mas mantendo uma esplêndida portal Rinascimentale – ou portão renascentista – ainda em excelente estado de conservação.

No Palazzo Rossi, nos arredores da cidade, sentamo-nos num café e bebemos cerveja artesanal local enquanto admiramos a vista do vulcão ativo Monte Stromboli, do outro lado da água.

“Você deveria ver isso no inverno”, diz Cristina. “O ar está mais fresco, por isso fica ainda mais claro. Tudo aqui é completamente diferente no inverno, mas a maioria das pessoas não percebe isso, pois os visitantes vêm principalmente no verão”, acrescenta com pesar.

O sol começa a afundar no horizonte. Na praça, uma banda começa a se preparar para um show noturno. Um garçom traz um prato de pão e azeitonas para nossa mesa, por conta da casa. “As coisas estão mais tranquilas, mas não vazias. Há quase tantos eventos quanto no verão. E você pode ver como os moradores locais vivem durante o resto do ano.” Cristina arranca um pedaço de pão. “E, claro, a hospitalidade nunca muda – as pessoas são sempre recebidas de braços abertos.”

Sustarìa retornará ao Lago para sua sexta edição de 1 a 3 de agosto de 2026. Há uma edição de inverno de Felici & Conflenti na Calábria, de 27 a 29 de dezembro de 2025; sua próxima edição de verão será em julho de 2026