A premiada chef e personalidade da TV Carla Hall conversou com a WTOP sobre o que ela está preparando a seguir.
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A famosa chef Carla Hall em seu novo show solo, fantasias ousadas e encontro com Gordon Ramsay
A premiada chef e personalidade da TV Carla Hall fez sua estreia na TV no competitivo programa de culinária “Top Chef: New York” em 2008, onde se tornou uma concorrente querida pelos telespectadores. Mais tarde, ela co-apresentou o popular programa de estilo de vida da ABC, “The Chew”, que foi ao ar por sete temporadas. Hall atualmente é juiz de uma variedade de programas da Food Network.
Hall estudou na agora fechada L’Academie de Cuisine em Bethesda, Maryland. Ela tem uma linha de tortas vendidas no The Fresh Market em Rockville e continua vendendo sua linha de alimentos e utensílios de cozinha no QVC.
Ela conversou com Anne Kramer e Shawn Anderson do WTOP sobre seu próximo show solo, “Carla Hall – Please Underestimate Me”. O show estreia em 3 de junho de 2026, no Olney Theatre em Olney, Maryland. Os ingressos já estão à venda.
Ouça a entrevista ou leia a transcrição, que foi editada para maior clareza, abaixo.
Anne Kramer e Shawn Anderson do WTOP conversam com a famosa chef Carla Hall sobre seu próximo show solo.
- Shawn Anderson:
O que está na agenda de Carla Hall atualmente?
- Karla Salão:
Eu sou um traficante. Olha, eu sou um traficante. Mas o mais importante localmente é que estou trabalhando em um programa solo. Será no Olney Theatre.
Tipo, sou só eu no palco. Chama-se “Carla Hall – por favor, subestime-me”.
- Ana Kramer:
E não é cozinhar, não é assar, não é nada culinário.
- Karla Salão:
Bem, só existe um aspecto culinário porque essa é a minha vida, e a história é sobre a minha vida. Então começa assim, mas na verdade é sobre como me matriculei ao longo da minha vida.
Então, o que muita gente não sabe sobre mim é que eu queria ser atriz quando crescesse – e não fui. Eu queria ser a Black Carol Burnett – e não sou.
Então, quando fiz 55 anos, parecendo ter 60, ou devo dizer “sexy”, eu disse: ‘Eu realmente quero me dedicar ao teatro. Eu realmente quero fazer um programa de variedades. Eu não sabia como era isso e continuei falando sobre isso.
Eu disse ao meu agente. Eu disse: ‘Quero fazer mais dublagens. Eu quero fazer participações especiais. Eu consegui um treinador de atuação. Quer dizer, eu realmente mergulhei fundo. Eu estava assistindo a shows e teatros individuais, e então estava realmente construindo minha consciência para fazer isso. Eu chamo isso de ‘construir uma pista’ e estive trabalhando nisso.
E então, quando tive uma entrevista, um artigo no New York Times de Kim Severson, e mencionei como queria fazer um show solo. Olney estendeu a mão e disse: ‘Ei, temos um programa onde temos esses novos trabalhos, onde fazemos workshops. Você estaria interessado?
Então fizemos isso em setembro do ano passado. É uma coisa que dura uma semana inteira e, no final da semana, fazemos uma apresentação. Nós, assim como eu e meus escritores, Lori Kaye e Leslie Thomas, e eles me convidaram para fazer parte da temporada 2025-26.
E parecia tão distante, e agora… Oh, meu Deus! Eu nem tenho um ano. Está aqui! Estou falando sobre isso. Tem um nome. Tem um pôster. Os ingressos estão à venda. Eu tenho que manter minha voz.
- Ana Kramer:
Quão emocionante é saber que você está colocando isso em ação?
- Karla Salão:
É tão emocionante. Acho que nesta fase da minha vida, aos 60 anos, quando muita gente está desanimando, eu estou desanimando.
Também ainda estou sonhando e pensando em coisas novas para fazer. É o que um dos meus sócios e eu chamamos de “energia do prato principal”. Não estou sendo colocado no pasto. Estou criando coisas novas.
E acho que é isso que mantém você não apenas animado, mas energizado, com diferentes gerações – pessoas mais jovens, pessoas mais velhas – fazendo algo novo, desafiando a si mesmo. Eu me sinto desafiado. Muito mesmo agora.
- Ana Kramer:
O que você diria a alguém que quer entrar no mundo da culinária, seja panificação ou o que quer que seja? Como é que eles continuam a estar neste mundo em que vivemos, nesta economia, principalmente se querem ser empreendedores, porque é muito difícil sustentar isso. Então, há algum tipo de conselho sábio que você tenha para eles?
- Karla Salão:
Acho que, como leigos, pensamos que existe um caminho, que é fazer coisas. Algo que alguém vai comer. Existem tantas outras carreiras no mundo da alimentação. Há ciência da panificação, há testes, há estilo de comida. Há tantas coisas diferentes.
A comida é cara. A menos que você vá trabalhar com alguém, ou alguém que tenha um restaurante e você esteja fazendo coisas para eles. Acho que tenho experiências onde você pode testar o que está acontecendo e depois ver se gosta. Muitas vezes as pessoas gostam de comida bonita, mas não gostam de trabalho duro.
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