Chef celebridade Nancy Silverton está se unindo ao Soho House West Hollywood para uma colaboração de um ano apresentando um novo menu que inclui novos itens e alguns de seus pratos clássicos inspirados no Prêmio James Beardestilo californiano-italiano do chef vencedor.
“É realmente uma honra fazer parceria com uma marca como a Soho House… Como os angelenos tendem a estar um pouco mais familiarizados com minha comida e sabores, eu sabia que tínhamos que montar um cardápio com o qual eles se sentissem em casa e ao mesmo tempo encontrassem uma sensação de novidade. E acho que fizemos exatamente isso”, disse Silverton em comunicado.
A parceria de um ano com o Soho House, que é um local privado exclusivo para membros que inclui restaurante, lounge, espaços para eventos e sala de projeção, foi lançada no dia 22 de outubro com o chef assumindo o cardápio do restaurante Garden do clube.
Os membros do Soho podem esperar pratos como Rib eye com tapenade de azeitona preta e almôndegas Pizzeria Mozza com pão achatado de ricota, além de pizzas no forno a lenha, antepasto e pratos principais como o Beef Tagliata, um bife de diafragma nobre e o BranziNo inteiro grelhado, com aioli de limão e salsa verde.
Silverton que é conhecido por fundar vários restaurantes que incluem La Brea Bakery Osteria Mozza Pizzaria Mozae Chi Spacca em Los Angeles, já colaborou com o Soho House no Soho Farmhouse Food Festival em 2022 e 2024 e por meio da série de chefs convidados “One Night Only” em 2024.
A associação ao clube começa em US$ 412,50 trimestralmente para associados menores de 27 anos de idade e a partir de US$ 812,50 trimestralmente para outros. Para mais informações acesse sohohouse. com
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