A Herdade Donum reúne vinho, arte e natureza

A região vinícola de Carneros, que abrange os condados de Sonoma e Napa com suas colinas onduladas com textura de vinha e brisas frescas que serpenteiam da Baía de San Pablo, possui algumas das melhores vinícolas da Califórnia. Mas apenas um recebe você no topo de sua entrada com a presença serena e espectral de uma cabeça de alabastro de 6 metros de altura de uma jovem, “Sanna”, criada pelo famoso artista espanhol Jaume Plensa.

O Donum Estate, cujos terrenos exibem mais de 60 esculturas monumentais de nomes como Plensa, Louise Bourgeois, Ai Weiwei, Yayoi Kusama, Keith Haring, Doug Aitken, Robert Indian e Anselm Kiefer, para citar alguns, contém o que é considerado a maior coleção privada de esculturas de qualquer vinícola do mundo. Alguns são corajosamente visíveis. Outros estão escondidos em bosques ou camuflados em grama espessa. Todos eles podem ser visitados simplesmente fazendo uma reserva.

“As pessoas sempre pensam: ‘Por que nunca ouvi falar disso antes?’”, disse a guia turística Alexandra Reif enquanto acompanhava a mim e a um amigo por um caminho estreito perto da entrada da vinícola.

Donum – palavra latina para “presente” – não começou como um nirvana artístico. Primeiro uma fazenda leiteira e depois parte da histórica Vinícola Buena Vista, a propriedade foi adquirida pelo empresário dinamarquês Allan Warburg e três sócios em 2008. Em 2011, Warburg e sua esposa, a colecionadora de arte chinesa Mei Warburg, assumiram o controle total do local e iniciaram o que se tornaria um ambicioso projeto de experiência/paixão.

O casal, cuja residência principal é em Hong Kong, recusou-se a ser entrevistado, mas sempre quis arte em Donum. A presidente-executiva da organização, Angelica de Vere Mabray, observa que a ideia de transformar a propriedade – especializada em Pinot Noir e Chardonnay de vinhedo único – tomou forma lentamente. “A arte foi adicionada de forma intuitiva, com base no local onde parecia certa na paisagem. Com o tempo, essa espontaneidade evoluiu para algo mais intencional”, diz ela.

A primeira peça que os Warburgs instalaram – a “Rocha Artificial nº 126” de Zhan Wang – é uma réplica alta em aço inoxidável de uma rocha escarpada de estudiosos da China, refletindo o interesse inicial de Mei pela arte chinesa contemporânea. A partir daí, acrescentaram uma ou duas peças por ano de todo o mundo, e esse ritmo acelerou dramaticamente à medida que o interesse crescia e a visão se tornava mais clara. Desde a chegada de De Vere Mabray em 2019, a propriedade adicionou mais de 30 obras e aprimorou seu programa de arte para se concentrar cada vez mais em encomendas específicas do local.

Quase três dezenas de artistas conceberam obras que respondem diretamente às condições do espólio. Concluído em 2022, o Pavilhão Panorama Vertical de Olafur Eliasson (criado com o arquiteto Sebastian Behmann – sua empresa de design se chama Studio Other Spaces) é uma estrutura circular coberta por uma cobertura de vidro cônica composta por 832 painéis de cores vivas, cada um refletindo um atributo ambiental diferente da região – condições do solo, luz solar, temperatura, vento, umidade e a paleta vegetativa da paisagem circundante. Perto dali, Yang Bao “Hiperespaço”, uma pirâmide espelhada dourada acompanhada por fragmentos brilhantes, aninhada em um antigo campo de lavanda, brilha em meio a tomilho, gingko, papoulas da Califórnia e gramíneas nativas, acompanhada por música assustadora e em constante mutação.

“Hiperespaço” de Yang Bao.

(A propriedade Donum)

“Os artistas percorrem a propriedade e escolhem a localização com base em como desejam que a peça viva no terreno”, diz De Vere Mabray.

Provavelmente a peça mais popular (e mais instagramada) da propriedade é “Love Me”, de Richard Hudson, uma escultura enorme em forma de coração revestida de aço espelhado exageradamente curvado no topo de uma colina distante. A mais recente adição à propriedade (instalada este ano), acessada por um caminho sinuoso que atravessa grama espessa, é o “Oráculo” (2021) de Sanford Biggers, que funde máscaras, bustos e figuras africanas e europeias. A “Sonic Mountain (Sonoma)” de Aitken está inserida em um profundo bosque de eucaliptos na extremidade da propriedade. É composto por 365 sinos de aço inoxidável, suspensos por uma cobertura circular, cada um ajustado para captar o vento e produzir uma harmonia suave.

“Ame-me”, de Richard Hudson.

(Robert Berg / A propriedade Donum)

O escritório local de arquitetura paisagística Arterra, que surgiu em 2022 para “Hyperspace”, continua a trabalhar com artistas, os proprietários e a equipe do vinhedo Donum para moldar a experiência, seguindo o exemplo da paisagem existente.

“Trata-se de deixar a arte respirar e sentir que sempre pertenceu a este lugar”, diz Gretchen Whittier, sócia da Arterra.

Esse cenário mutável cria variações muitas vezes surpreendentes de sensação e perspectiva, possibilitadas pela vegetação diversificada, colinas, um longo lago, bosques profundos e, claro, espessas fileiras de vinhas. “Há um momento em que você vira uma esquina e de repente surge uma obra monumental”, diz De Vere Mabray.

As visitas são mediante agendamento e as experiências são personalizadas. Por US$ 250, os hóspedes podem percorrer a propriedade de 200 acres em um veículo todo-o-terreno guiado, seguido de vinhos e pequenos pratos. Por US$ 100, eles podem desfrutar de uma degustação de vinhos e um passeio artístico guiado a pé. (Com canapés, custa US$ 150.) Um tour de arte autoguiado ao preço de US$ 50 permite que você experimente a coleção sem uma degustação de vinhos. A literatura apostila de Donum e site forneça mapas rotulados e descrições completas de cada obra de arte.

Angelica de Vere Mabray é a executiva-chefe da Donum Estate, localizada na região vinícola de Carneros, situada entre os condados de Napa e Sonoma.

(Fotografia de Greg Gorman)

Donum, diz De Vere Mabray, faz o possível para evitar a preciosidade e a vibração privilegiada de muitos museus e parques de arte. Como este é primeiro um espaço de hospitalidade, ela observa, “não lhe dizem quanto tempo deve olhar ou como se sentir”.

“A arte é séria, mas também acessível. Você pode caminhar até ela, tocá-la, sentar-se embaixo dela. Faz parte da terra”, diz Whittier.

O espaço minimalista de boas-vindas e as salas de degustação da propriedade, um complexo conhecido como Donum Home (bem como a unidade de produção, instalada no antigo celeiro leiteiro da propriedade), recuam na paisagem, assumindo as formas simples e abstratas dos edifícios agrícolas. Ambos foram projetados pelo arquiteto da Bay Area Matt Hollis.

Apesar de sua arte valer milhões de dólares, Donum é fundamentalmente um vinhedo e uma fazenda em funcionamento. Metade de seus 200 acres são plantados para uvas e o restante é dedicado a jardins, pomares e terras agrícolas (Donum mantém vinhedos adicionais em Russian River, Anderson Valley e na Costa de Sonoma). Burros, incluindo um casal, Clyde e Opal, patrulham os vinhedos para afastar os coiotes, enquanto galinhas e ovelhas circulam pelas fileiras, e falcões e corujas são alimentados para deter roedores. Donum é uma das poucas vinícolas na Califórnia com certificação orgânica regenerativa – o que significa que seus funcionários prestam muita atenção à saúde do solo e possuem uma grande variedade de plantas e animais saudáveis.

“Sanna”, do escultor Jaume Plensa, 2015.

(A propriedade Donum)

Os Warburgs continuam a selecionar cada peça, diz De Vere Mabray, com base principalmente no instinto. O processo faz com que a coleção pareça um pouco inconsistente – especialmente as peças que não são específicas do local – mas também pessoal e peculiarmente surpreendente.

Donum não é a única vinícola da região que inclui arte contemporânea. Em Napa, Hess Persson Estates exibe obras de vários artistas renomados em sua galeria. Hall Wines em Santa Helena faz a curadoria de instalações de arte perto de seus espaços de degustação projetados por arquitetos. A vinícola Paradise Ridge de Santa Rosa apresenta obras escultóricas em seus jardins. E Louis M. Martini, de Santa Helena, encomenda obras contemporâneas inspiradas na vinificação em sua sala de degustação.

Mas esses lugares tratam mais ou menos suas obras de arte como destaques para a experiência de degustação de vinhos. No Donum, o vinho, a arte e a paisagem parecem calibrados juntos; eles existem em pé de igualdade.

“Nossa missão é tecer a arte harmoniosamente em toda a paisagem”, resumiram os Warburgs, por e-mail.

Acrescenta Reif, nosso guia turístico: “Aqui, é só você, as vinhas, o céu e a arte. Não há nada entre você e o sentimento.”