Bartenders ‘celebridades’ provam que a fama é desnecessária para encher potes de gorjetas [Opinion]

Se você já esteve em um bar quando os pedidos de bebidas chegam mais rápido do que saem, você sabe como o trabalho de um bartender pode ser exigente.

Como qualquer ocupação, as boas fazem com que pareça fácil.

Pelo 12º ano, a Biblioteca Pública de Reading colocou bartenders não treinados atrás do bar no Saucony Creek Franklin Station Brewpub, a poucos quarteirões da filial principal. A arrecadação de fundos do Celebrity Bartender em 20 de maio quebrou outro recorde, arrecadando cerca de US$ 30.000 para a biblioteca.

É um total impressionante, considerando que nenhuma celebridade real estava servindo cerveja ou preparando coquetéis. Se você esperava ver Jerry Seinfeld, Ben Stiller, Taylor Swift ou Timothée Chalamet, precisava estar no Madison Square Garden, onde os maiores nomes do entretenimento têm aparecido na quadra durante o campeonato do New York Knicks.

Em vez disso, os participantes receberam Izzy Gonzalez, corretor de imóveis local e coproprietário da Atlas Land and Homes; Kaitlin Daley, promotora assistente do condado de Berks; Peter Rye, presidente do conselho e diretor de estratégia da Brentwood Industries Inc.; e Sabrena Elmarzouky, proprietária do Queens’ Cafe em Spring Township.

Não exatamente nomes conhecidos — mas esse não era o ponto.

O objetivo, Daley me disse, era fazer com que as pessoas saíssem com suas carteiras para apoiar os bartenders convidados – seus amigos, colegas de trabalho, ou familiares e outros – e se divertirem enquanto apoiavam uma boa causa.

Perguntei a Daley como ela foi parar atrás do bar.

“Eles perguntaram”, disse ela. “Vou ao evento todos os anos.”

Ela é bartender convidada há três anos – o mesmo período em que atuou no Conselho de Curadores da Biblioteca Pública de Reading.

“Só estou ajudando porque sou apaixonado pela biblioteca”, disse Daley, hoje presidente do conselho. “Então, para mim, foi um sim fácil.”

Saucony Creek combina os bartenders convidados com a equipe profissional da cervejaria, que pode solucionar problemas no processamento de pagamentos e manter as coisas em movimento quando a multidão fica lotada.

“É agitado e caótico, mas é muito divertido”, disse Daley.

Uma das coisas que ela mais gosta é que pessoas com recursos limitados ainda podem participar. Não é um evento com ingressos, então qualquer pessoa pode parar, tomar uma bebida e contribuir com tudo o que quiser.

O horário também ajuda – das 17h às 20h, com uma variedade de aperitivos – tornando mais fácil para as pessoas passarem por aqui depois do trabalho sem comprometer a noite inteira.

“Arrecadamos dinheiro até este evento”, disse Daley. “A meta era US$ 15 mil e arrecadamos pouco mais de US$ 30 mil.”

O trabalho diário de Daley envolve processar casos criminais, mas durante uma noite por ano ela troca o tribunal pelo bar – e os clientes, disse ela, dão gorjetas generosas porque sabem exatamente para onde vai o dinheiro.

Ainda assim, ela acrescentou com um sorriso, seus serviços não são tão ruins.