O Select Board aprovou na segunda-feira várias licenças de bebidas e entretenimento para uma nova safra de restaurantes que serão inaugurados na ilha neste verão.
A licença de bebidas alcoólicas para Faregrounds, rebatizada como Fairgrounds por novo proprietário Ethan Devinefoi transferido para Ryan Murray, membro da nova equipe administrativa. Devine, cuja família era proprietária do hotel Veranda House quando este era conhecido como Hotel Overlook, comprometeu-se a manter o foco comunitário e a direção geral da ilha.
O Select Board aceitou a renúncia da licença de álcool anteriormente emitida para o restaurante do centro da cidade, The Charlie Noble, que fechado no outono de 2024e emitiu novas licenças de bebidas alcoólicas e entretenimento ao vivo para seu substituto, The Dive.
“Estou animado para trabalhar na ilha”, disse o co-proprietário Richard Sullivan. “É um sonho meu ir para lá desde criança. Também vou me casar na ilha em setembro, então é um lugar muito especial para mim pessoalmente.”
Da mesma forma, o Select Board emitiu uma nova licença de bebidas alcoólicas para o Bloom Bar, que estará substituindo o Misogi Noodle Bar na South Water Street. O Bloom Bar, administrado pelo antigo restaurateur da ilha Dylan Cavaliere, começou a vida no pátio do The Boarding House no verão passado. O restaurante contará com um serviço matinal fast-casual e um serviço completo de jantar à noite.
“Esperamos atrair uma boa variedade de convidados”, disse Cavaliere.
Cavaliere trabalhou em vários restaurantes locais, incluindo Cru, Dune, Ventuno, Straight Wharf e The Brotherhood of Thieves.
“Estou animado com outra opção matinal na cidade”, disse Brooke Mohr, membro do Conselho Seleto. “Precisamos de mais opções de café da manhã, com certeza.”
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