Este ano marca a 18ª temporada de Curtis Stone aparecendo sobre MasterChef Austrália. E para os baseados em Los Angeles cozinheirovale a pena a viagem de 15 horas através do Pacífico.
“É a atitude positiva dos jurados e dos competidores e o apoio à próxima geração de cozinheiros”, disse Curtis, 50 anos. Dia da Mulher da razão pela qual ele sempre encontrará tempo em sua agenda lotada para apoiar o show.
“Adoro fazer parte de algo que incentiva as pessoas a se tornarem os melhores cozinheiros domésticos possíveis. Isso definitivamente despertou um amor mais amplo pela culinária.”
QUERIDOS AMIGOS
Conversar com os queridos amigos e juízes Andy Allen, Poh Ling Yeow, Sofia Levin e Jean-Christophe Novelli também é sempre uma vantagem, diz Curtis.
“Todos nós nos damos muito bem. Andy é um ótimo amigo, ele é tão genuíno e engraçado como o inferno, e Poh e eu somos amigos desde o primeiro dia – literalmente desde a primeira temporada de Mestre Chef.
“Ela passou um tempo comigo na cozinha de Los Angeles durante suas visitas, e JC é um ótimo chef e amigo querido.
“Nós nos conhecemos há 30 anos, quando eu cozinhava para ele no meu antigo restaurante Quo Vadis [in London] quando ele estava jantando com Marco Pierre White.”
Sofia tem “um paladar e um conhecimento incríveis sobre comida”, acrescenta.
“Ela não se leva muito a sério e é muito divertido estar perto dela.”
Quando ele não está ocupado Mestre Chefo célebre chef está ocupado administrando seu restaurante com estrela Michelin, Gwen, em Hollywood, e servindo como embaixador da Coles, ao mesmo tempo em que é um pai prático de seus filhos Hudson, 14, e Emerson, 11, e marido amoroso de sua esposa há 13 anos, Lindsay Price.
ENCONTRANDO EQUILÍBRIO
“Eu amo todos eles, eles são todos meus bebês, então não parece trabalho”, diz ele sobre como equilibra suas atividades culinárias com uma vida familiar plena.
E às vezes, quando não há tempo suficiente para dar, Curtis diz que o segredo para manter o romance vivo são “pequenas mensagens de texto de agradecimento e muitas, muitas flores”.
Curtis também está prestes a ficar mais ocupado, com Hudson lançando sua carreira musical e de ator – ele tem um novo papel no filme dos Jonas Brothers Acampamento Rock – e embora Curtis já exista há tempo suficiente para ver o lado negro da indústria do entretenimento, seu conselho para Hudson é simples.
“Apenas para manter os pés firmes no chão, tente tanto na escola quanto na música. Seja gentil e humilde, mas o mais importante, divirta-se!” ele diz.
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