Experimentei o menu pós-festa do Oscar de 2026 e foi aprovado por Jenner

A maior noite do cinema está quase aí. No domingo, 15 de março, indicados como Michael B. Jordan, Timothée Chalamet e Emma Stone chegarão em grande estilo ao 98º Oscar hospedado por Conan O’Brien. Embora os fãs em casa estejam ansiosos para ver quem levará para casa uma estatueta do Oscar, muitas das celebridades presentes estarão ansiosas pelo Baile do Governador (também conhecido como festa oficial do Oscar).

Tive a sorte de participar do Gov Ball em 2023 e realmente senti como se tivesse entrado em uma das festas de O Grande Gatsby. O enorme salão de baile acima do Dolby Theatre estava repleto de alguns dos nomes mais badalados de Hollywood, enquanto os garçons distribuíam itens do menu do famoso chef Wolfgang Puck. Como um fã ferrenho, fiquei agradavelmente satisfeito ao ver a mesa de sobremesas repleta de torres de macarons e estátuas comestíveis do Oscar de chocolate polvilhadas de ouro.

A festa de 2026 deverá ser bem parecida, com Wolfgang Puck liderando mais uma vez o cardápio gastronômico. E, por sorte, pude ter uma prévia do que será servido no Governors Ball deste ano e provar alguns dos petiscos e bebidas. Abaixo, você terá uma prévia de como é comparecer à festa pós-Oscar.

Pela primeira vez, haverá uma máquina de sorvete

Rachel Chapman

Rachel Chapman

Rachel Chapman

Depois de se sentar no Dolby Theatre com apenas alguns lanches em mãos, a maioria dos participantes do Oscar estará morrendo de fome quando chegar ao Baile do Governador. Felizmente, o chef Puck estará preparado para servir sushi, salmão defumado em formato de Oscar com caviar, bife com fritas Wagyu e pizza. Alguns dos meus petiscos favoritos da prévia para a imprensa foram a pizza cacio e pepe com molho de gema de ovo e filé com fritas, que foi cozida na perfeição e derreteu na boca.

Como uma doceira, porém, meu favorito era o sorvete de avelã. Este ano, o Governors Ball contará com uma máquina de sorvete que terá sabores como avelã, pistache e baunilha. Como será feito na festa, o sorvete ficará super fresco e macio como a seda. Claro, você não pode errar com as outras sobremesas, que incluirão estátuas de chocolate para que todos possam levar para casa um Oscar de alguma forma.

As bebidas incluem champanhe, saquê e vinho

Rachel Chapman

Rachel Chapman

As bebidas serão servidas tanto na festa pós-festa quanto dentro da cerimônia do Oscar – e esse bar é popular. É aqui que as celebridades vão para fugir um pouco das câmeras durante o show para comemorar ou descomprimir do estresse da espera por sua categoria. O menu apresenta vinhos Clarendelle e Domaine Clarence Dillon, saquê Dassai Blue e champanhe Piper-Heidsieck (também conhecido como o favorito de Marilyn Monroe).

Pude provar um pouco de cada bebida, e o saquê foi provavelmente o meu favorito do dia por ser suave e delicioso. No entanto, você não pode errar com alguns campeões enquanto comemora.

O vinho Clarendelle também foi incrível, e você provavelmente já o viu em alguns de seus programas de TV e filmes favoritos. Embora Adam estivesse focado no champanhe, Belly, amante da França, também tomou vinho Clarendelle em seu casamento fracassado em The Summer I Turned Pretty. Também foi visto em Ninguém Quer Isso, Emily em Paris, Indústria – e, segundo o presidente de Clarendelle, Príncipe Robert de Luxemburgo, foi até o vinho escolhido para o 30º aniversário de Kendall Jenner.

Faça seu próprio coquetel do Oscar em casa

O Governors Ball também servirá coquetéis Don Julio. Da programação, pude experimentar o Best In Show. Para fazer isso em casa, você precisará de:

• 1 onça de Tequila Don Julio Blanco
• 1/2 onça de aperitivo italiano
• 1/3 onça de vermute seco
• Uma pitada de licor de flor de sabugueiro
• 1/2 onça de xarope de pepino
• 2/3 onças de suco de limão fresco
• 1/2 onça de água com gás
• Fatia longa de pepino
• Sal mexicano para enfeitar

No geral, este foi um gole não muito doce e refrescante que me lembrou um Aperol Spritz. Não fui muito fã da guarnição de sal porque era torrada, então se você fizer em casa, sugiro usar sal comum ou pular tudo junto.

Rachel Chapman

Para saborear uma bebida não alcoólica enquanto assiste ao show, você pode fazer o After Glow. Isso também será servido no Baile do Governador e inclui:

• 1 1/4 onças Seedlip Grove 42
• 1 1/4 onças de tempero Seedlip 94
• 1 onça de suco de limão/yuzu (proporção de 3:1)
• 1/2 onça de xarope de amora
• 1 1/2 onça de vinho espumante sem álcool
• Bagas frescas para enfeitar

Você vai querer agitar tudo, menos o vinho espumante, e despejá-lo em um copo alto com gelo. Complete com as bolhas, decore com a fruta de sua escolha e divirta-se enquanto Sinners, One Battle After Another e KPop Demon Hunters tentam levar o ouro para casa.