O dia de abertura finalmente chegou. Como o St. Louis Cardinals prepare -se para enfrentar os gêmeos de Minnesota, Vila de estádio e Busch Stadium também estão se preparando para uma nova temporada, com opções de comida e bebida frescas, entretenimento e muito mais. Aqui está o que saber antes de ir.
Novas opções de bebidas e refeições do BPV
Vários locais de estágio da Village adicionaram novas ofertas aos seus menus:
A popular cadeia de churrasco apresentou recentemente alguns itens novos e atualizados. Entre as adições: um embrulho de Caesar de frango búfalo (com o frango fumado sobre madeira de cerejeira e salgado por 48 horas), um queijo grelhado de peito (com peito magro, cheddar branco, queijo americano e cebolinha em conserva) e chili de frango branco. O Oklahoma Bacon Cheeseburger também agora é coberto com queijo americano branco, cebola grelhada e “Oh, ei!” Molho (sua opinião sobre mil Island). “Nós grelhamos aqueles que pedimos e depois esmagamos o hambúrguer nas cebolas, para que ele meio que derrete”, diz Tom Schmidt, proprietário de Salt + Smoke. “Muitas vezes, as pessoas ficarão tipo: ‘Eu nem sabia que havia cebola nesse hambúrguer’.”
Schmidt diz que a temporada de beisebol apresenta um desafio diferente em comparação com os outros locais da Salt + Smoke. “Vamos servir 800 pessoas nas duas horas e meia antes do primeiro arremesso. Tentar fazer tantas pessoas com comida feita do zero é um empreendimento enorme”, diz ele. “Não há como cortar cantos.” Ao mesmo tempo, acrescenta Schmidt, a localização do BPV agora é o restaurante mais movimentado do Salt + Smoke, com o beisebol sendo apenas parte dessa história. Durante o almoço no dia anterior ao dia da abertura, o restaurante estava lotado com 130 clientes, muitos na cidade para uma convenção. “É apenas excepcionalmente vibrante aqui”, diz Schmidt.
A Cardinals Nation também revisou seu cardápio, com 15 novos itens adicionados antes da temporada de 2025 MLB. “Quarenta e dois por cento do menu é uma nova oferta”, diz Nate Green, diretor sênior de hospitalidade do Cardinals. Agora há um submenu inteiro dedicado ao macarrão com queijo: o Alfredo Mac (com brócolis, parmesão e salsa), uma opção de frango búfalo (com molho de jack de Monterey), o Mac Bourbon de peru) e um macaco queimado por peru, o molho de queijo de cerveja e um bourbon bourbon) e um legumes maciços (
Adição de antera no Cardinals Nation é um cachorro-quente de todo o beef feito com carne bovina Carnes e catering de Kenrick. “Não tivemos cachorros -quentes neste menu por mais tempo, só porque você pode buscá -los em qualquer lugar”, diz Green. A demanda do cliente acabou sendo irresistível, mas este é um cão com uma diferença. “Fomos grandes com isso”, diz Green. “É um cachorro grande, All-Beef-é um cachorro-quente muito bom.” Nos dias de jogo, o Cardinals Nation montará uma grelha e um bar fora do restaurante, para que os fãs possam pegar um cachorro -quente e uma cerveja em movimento.
A Cardinals Nation também reforçou sua seleção de hambúrgueres, que agora inclui um hambúrguer de jam de bacon e uma visão de um mergulho francês: um hambúrguer em um pão de ciabatta com queijo suíço, cebola caramelizada, aioli de alecrim-devista e au jus para mergulhar. “É fantástico”, diz Green. “Todos os nossos hambúrgueres são frescos, nunca congelados. Eles entram como um disco fresco, e nós os esmagamos no topo plano – nunca veem um freezer.”
O menu de sobremesas também recebeu uma reforma, com um pudim de banana caseiro com um molho de caramelo de bourbon uma nova chegada a esse departamento. E nem tudo muda no Cardinals Nation, pois permanecem grampos como os nachos e asas de búfalo do restaurante. Para quem explora pacotes de dias de jogo com tudo incluído no Busch Stadium ou no Ballpark Village, o telhado do Hoffmann Brothers da Cardinals Nation possui ofertas, incluindo entradas, saladas, tarifa de estádio, uma estação de escultura e uma estação de panini, com preços a partir de US $ 75-80, de acordo com Green.
O trabalho está em andamento em uma reforma de US $ 5 milhões da Budweiser Brew House. Três novos conceitos estão programados para lançar no local nos próximos meses. Mais detalhes seguirão em breve, mas o diretor de operações da Ballpark Village, Mike Lamartina, ofereceu alguns teasers.
No primeiro andar, o Crown Hall contará com um “menu inspirado no sul”, juntamente com música ao vivo sete noites por semana. “Isso abrangerá todo o ex -primeiro nível do restaurante Budweiser Brew House”, diz Lamartina, descrevendo o conceito como um “mussa do centro da cidade”. O jardim da cerveja do local está sendo transformado em Ava Garden Bar, um “oásis urbano” com um menu e sensação de inspiração mediterrânea. O bar oferecerá coquetéis exclusivos, e Lamartina diz que o Ava Garden Bar será “como nada que eles já tiveram lá”. A sala da coroa do segundo andar foi reformulada para oferecer capacidade expandida para eventos privados. Eles removeram um bar e abriram o espaço para que ele possa acomodar até 500 pessoas.
Enquanto isso, o Ballpark Village reformulou o deck do terceiro andar com vistas para atrair uma multidão fora dos dias de jogo. Lamartina diz que os clientes verão melhorias em “Infraestrutura AV, grande investimento em tecnologia, iluminação, um programa de menu para mais tarifa do dia do jogo e móveis”. A esperança é que ele crie “o dia a dia mais regular, operando lá em cima, não apenas para jogos”.
O entretenimento
Um dos objetivos no Boulpark Village é dar aos clientes motivos para passar mais tempo no centro da cidade, diz Lamartina. Isso significa chegar a Ballpark Village no início dos dias de jogo, ficar mais tarde após os jogos e visitar quando não há um jogo do Cardinals.
Enquanto o dia da abertura está sempre ocupado, Lamartina também está de olho nas datas futuras: a abertura da temporada de St. Louis Battlehawks é 28 de março. Existem vários “finais de semana dos super esportes”, quando todas as quatro franquias esportivas da cidade estão jogando em casa. E a visita de Savannah Bananas nos dias 4 e 5 de abril.
Adicionar mais música ao vivo à programação é outra prioridade. Esta temporada verá a introdução de shows pós-jogo: os dois primeiros shows são Cole Swindell (20 de junho) e Flo Rida (25 de julho). “Seu ingresso [for the game] Também recebe um concerto “, diz Lamartina.” É muito emocionante e permite uma oportunidade para os fãs ficarem mais tempo vendo artistas que amam. Há pessoas que seriam atraídas pelo aspecto do concerto e não pelo aspecto esportivo ou ao aspecto esportivo e depois se expostos ao aspecto do concerto. Todas essas pessoas também são nossos clientes. ”
Post Malone e Jelly Roll também se apresentarão no Busch Stadium em 13 de maio.
E além dos grandes atos de estádio, o BPV está organizando shows ao vivo, com a série Hot Country Nights concluindo recentemente uma corrida bem-sucedida fora da temporada. Wyatt Flores também está programado para jogar no Attogether Credit Union Plaza em 30 de maio.
Novas opções de refeições do Busch Stadium
O Busch Stadium também adicionou mais opções de alimentos e bebidas:
- Mayo Ketchup: Depois de ser um sucesso no Energizer Park, a marca de jantar local servirá seus sabores porto -riquenhos, cubanos e dominicanos no Busch Stadium.
- Crumbl Servirá cookies no Busch Stadium – o primeiro local da cadeia em um estádio MLB – incluindo um biscoito personalizado criado para o St. Louis Cardinals.
- Wok intencional Oferecerá tigelas de arroz ou macarrão.
- Grill Outfield Oferecerá uma seleção de cachorros -quentes.
- O creme congelado de Freddy trará concretos e sundaes para o estádio.
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