O guia definitivo para todas as novas comidas no Disney California Adventure para o Ano Novo Lunar

Nota do editor: O texto a seguir foi escrito por Mindy Poder, editora-chefe da TravelAge West.

Parque de Aventuras Disney Califórnia (DCA)
iniciou seu anual Ano Novo Lunar

celebração em 23 de janeiro pelo Ano do Cavalo.

A celebração de 31 dias, que vai até 22 de fevereiro, é um
homenagem aos habitantes locais chineses, coreanos e vietnamitas do sul da Califórnia
comunidades, completas com encontros com personagens fantasiados, eventos festivos
decorações, mercadorias exclusivas, uma experiência de caligrafia, Novo Lunar de Mulan
Procissão de Ano Novo e “Depressa para Casa – Uma Celebração do Ano Novo Lunar”.

Mas talvez o mais notável seja o fato de que o evento também funciona como um evento gastronômico
festival com pratos asiáticos favoritos, criações de fusão, sobremesas decadentes e
bebidas festivas para provar em todo o parque.

“Nossas equipes culinárias viajam e trazem de volta para cá”,
disse Juan Aldava, porta-voz do Disneyland Resort. “Então, se você vem
da Coreia ou da China, os sons e as imagens são todos autênticos.”

Toda a nova comida

Este ano, o Ano Novo Lunar do DCA oferece 35 novos itens culinários,
incluindo favoritos que retornam, como o Quesabirria Eggroll com guajillo
pimenta consome.

Os gourmets mais devotos comprarão o Sip and Savor por US$ 49
Passe (https://disneyland.disney.go.com/dining/disney-california-adventure/sip-and-savor/)
no Carrinho Sip and Savor ao entrar no parque, que dá acesso a seis
dos itens à venda nos mercados pop-up do Ano Novo Lunar. Esses seis mercados
estão localizados ao longo da rota da Procissão do Ano Novo Lunar de Mulan, de Hollywoodland
ao Paradise Gardens Park, que serve como local principal para o Ano Novo Lunar
música, reuniões de personagens e muito mais.

Os hóspedes que usam o Sip and Savor Pass podem fazer um pedido de
todos os seis itens de uma vez, mesmo que os itens sejam de fornecedores diferentes. Desde
as filas de pedidos podem ser longas, o que reduz o tempo de espera. Deve-se notar que o
o passe não cobre álcool, e muitos dos novos itens são bebidas alcoólicas
– incluindo voos de coquetéis e cerveja.

Aqui estão as novas opções:

Mercado de bênçãos de bambu

• Frango Pipoca Cinco Especiarias com Doce
  molho de alho e pimenta
• Sparkler de goiaba com fruta do dragão: simplesmente limonada,
  Topo Chico e xaropes de goiaba e pitaya guarnecidos com dragão congelado
  fruta
• Coquetel de vodca com goiaba e fruta do dragão: vodca, simplesmente
  Limonada, Topo Chico e xarope de goiaba e pitaya, guarnecido com limão
  roda

Mercado Longevity Noodle Co.

• Macarrão Japchae com Costela Kalbi

Mercado de Lanternas Lucky 8

• Red Envelope Margarita: Tequila, suco de laranja,
  doce e azedo, purê de framboesa, xarope de laranja sanguínea e brilho dourado
• Coquetel Yuja-Melão: Gin, Lillet Blanc, yuja
  purê e xarope de melão, decorado com uma orquídea roxa

Mercado de Bao e Pães da Prosperidade

• Cervejaria X, Seltzer Cítrico de Toranja
• Coronado Brewing Co., Nado Premium Rice Lager
• Harland Brewing Co., Cavalo da Sorte
• Unsung Brewing Company, Foto Nuclear Orange
• Ano do Voo da Cerveja a Cavalo: Cervejaria X
  Grapefruit Citrus Seltzer, Coronado Brewing Co. Nado Premium Rice Lager, Unsung
  Brewery Company Photo Nuclear Orange Wheat Ale e Harland Brewing Co.
  Cavalo Costa Oeste IPA

Mercado de comerciantes de especiarias do dragão vermelho

• Coquetel de Soju de Maçã Verde: Soju, toranja
  licor, xarope de maçã verde e agridoce
• Honeydew Colada: Rum, licor de melão, melada
  creme, creme de coco e agridoce, coberto com uma raspadinha feita com Dole
  Chicote
• Coquetel de Manga Soju: Soju, Sprite, purê de manga,
  e doce e azedo
• Coquetel de Soju com Iogurte de Pêssego: Soju, Sprite, branco
  xarope de pêssego e iogurte
• Coquetel Soju: Soju com iogurte de pêssego
  Coquetel, Coquetel de Manga Soju e Coquetel de Maçã Verde Soju

  Quesabirria Eggroll no Ano Novo Lunar da Disney California Adventure. (Crédito da foto: Disneyland Resort Media)

Embrulhado com Mercado de Amor

• Coquetel Cold Brew: Bourbon, Joffrey’s Coffee
  & Tea Co. Café estilo vietnamita, cacau em pó e leite condensado,
  guarnecido com creme doce de chocolate taro e um palito de wafer de chocolate

Restaurante Carthay Circle

• Coquetel Golden Moonfire: Romã
  martini servido com guarnição de morango e hortelã

Churros no Hollywood Land

• Feng Li Su Churro: Churro entrou
  açúcar amanteigado, coberto com geleia de abacaxi e estouro de cereja
  pérolas

Hollywood Lounge

• Tteokbokki: Bolinhos de arroz com
  molho gochujang coberto com queijo, sementes de gergelim e cebolinha
• Coquetel de Lichia Soju: Soju com xarope de lichia
  coberto com granadina e club soda

Schmoozies!

• Waffles em formato de Mickey inspirados em Hotteok: vermelhos
  waffles em massa com açúcar mascavo e creme de canela, cobertura batida amarela,
  e granulado

Estúdio Catering Co.

• Tteokbokki: Bolinhos de arroz com
  molho gochujang coberto com queijo, sementes de gergelim e cebolinha

Cozinha de teste Pym

• Queijo Grelhado de Barriga de Porco Picante: Barriga de Porco
  marinado em especiarias coreanas com queijo branco americano, aioli picante, em conserva
  cebola, pão de massa fermentada e crosta de cebola verde, servido com pedaços de batata

Aconchegante Cone Motel 5 – Pipoca

• Frango Crocante Bao: Frango frito coberto com
  molho de pimenta doce com pepino, cenoura e sementes de gergelim servido em uma tigela macia
  pão bao

Café Tia Cass

• Ano do Pão de Cavalo: Boudin em forma de cavalo
  pão de massa fermentada
• Pudim de Pão de Chá Verde com Morango: Morango
  e pudim de pão em camadas de chá verde com creme inglês de chá verde e chantilly
  cobertura
• Almond Cold Brew: Cerveja fria de amêndoa com laranja
  espuma fria

Carrinho de Pão Boudin

• Ano do Pão de Cavalo: Boudin em forma de cavalo
  pão de massa fermentada

Culinária da Fortuna da Sorte

• Chá de leite de manga com esferas de tapioca com açúcar mascavo
  coberto com espuma fria de abacaxi

Salão Lamplight

• Especial do Chef: carne da Mongólia coberta com verde
  cebola, sementes de gergelim, flocos vermelhos do Chile e chalotas crocantes servidas com macarrão
  misturado com brócolis chinês, repolho e cenoura
• Rosquinhas Pandan de Coco

Pizza e massas no calçadão

• Pizza de barriga de porco coreana: assada
  barriga de porco com cobertura de soja, pepino kimchi, mussarela, milho amarelo, gergelim
  sementes e kimchi marinara
• Cheesecake Pandan: com sabor de Pandan
  cheesecake, crosta de manteiga marrom, cobertura batida de coco e morango
  geléia

Churrasqueira Jardim Paraíso

• Espetos de porco com capim-limão: grelhados
  espetos de barriga de porco marinados com capim-limão, servidos com arroz de alho frito, em conserva
  cenoura e rabanete daikon e uma salada
• Rocambole de café vietnamita: café
  esponja, mousse de café vietnamita, crumble de biscoito de café e adoçado
  chantilly de leite condensado

Churrasqueira Smokejumpers

• Batatas fritas Bulgogi: Batatas fritas com bulgogi marinado
  carne bovina, pepino kimchi, queijo mussarela e aioli gochujang coberto com
  sementes de gergelim e cebolinha

Selecione carrinhos de venda ao ar livre

• Algodão Doce Baunilha Azul: Algodão Baunilha Azul
  doce

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