Overdone de soro de leite?
A proteína é um macronutriente vital Feito de longas cadeias de aminoácidos, os blocos de construção de todas as células do corpo. Ele desempenha um papel fundamental em quase todas as estruturas e funções corporais, incluindo o crescimento e reparo de músculos, ossos, pele e cabelo.
O subsídio alimentar recomendado é 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal – ou 0,36 gramas por libra. Para uma pessoa de 150 libras, é 54 gramas de proteína diariamente.
A mais recente mania de saúde aprimora a ingestão de proteínas em extremos – até 100 gramas por dia – em nome de perder peso e ganhar músculos magros.
Esse é o equivalente a quatro ovos, uma lata de atum, três almôndegas de carne, 2 onças de bacon de peru e 3 onças de peito de peru, De acordo com a CNET.
Jillian Kubala, uma nutricionista registrada em Westhampton, NY, recentemente chamado 100g Uma “quantidade perfeita para muitas pessoas, incluindo pessoas fisicamente ativas e se envolvem em exercícios regulares, como eu”.
Nutricionista do Reino Unido Emily English disse que ela come 100g por dia para se sentir “adequadamente satisfeito sem pensar demais”.
Mas empreendedor de fitness Tracy Andersonpersonal trainer para Jennifer Lopez, Gwyneth Paltrow e outras estrelas, não é fã. Ela “não suporta” a tendência de proteína-maxxação.
“Comer 100 gramas de proteína animal por dia? É vomitado para mim”. Anderson, 50, disse ao corte essa semana. “Está sujo, e é ruim para o meio ambiente, e é prejudicial para o animal, e as pessoas, na minha opinião, parecem terríveis.”
A ingestão excessiva de proteínas pode causar sérios problemas de saúde ao longo do tempo.
Por exemplo, pode alterar a composição da urina e Aumente o risco de pedras nos rins.
E mais gordura saturada de carne vermelha foi vinculado para um maior risco de doença cardíaca.
Especialistas também alertaram Esse consumo excessivo de proteína pode afetar negativamente o meio ambiente, aumentando as emissões de gases de efeito estufa, esgotando os recursos hídricos e expandindo o uso da terra.
“Fui vegano há algumas vezes na minha vida e nunca mais vou comer um animal de quatro patas”, disse Anderson.
“Quando eu estava em turnês mundiais com Madonna, eu tinha os jovens cocos tailandeses enviados para mim onde quer que estivessem, e eu os estava invadindo com um facão e bebendo -os.”
Se você não tiver acesso a cocos tailandeses, feijões, lentilhas, grão de bico, tofu, tempeh, edamame, nozes, sementes, quinoa, aveia, levedura nutricional, seitan (substituto de carne à base de trigo) e Spirulina (Um tipo de alga) são grandes fontes de proteínas veganas.
Veganos e vegetarianos precisam garantir que eles recebam proteínas suficientes. Os sinais de consumo insuficiente de proteínas incluem o inchaço do estômago, pernas e mãos, cabelos quebradiços ou queda, pele seca, fadiga e, às vezes, icterícia.
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