No entanto, a noite contará com algumas novidades, incluindo uma estação de sushi e salmão com cinco chefs preparando handrolls, nigiri e bolos de arroz crocantes. Para a sobremesa, haverá um strudel de maçã preparado de acordo com a receita de Discoda própria mãe, além de uma sorveteria. “Estamos usando uma nova máquina de sorvete”, disse o filho e co-chef de Puck, Byron Puck. “É difícil quando você está fazendo sorvetes, sorvetes ou gelatos para 1.500 pessoas. Você traz isso para fora e geralmente é como uma pedra porque é muito frio e tem que durar a noite toda. Esta máquina mantém frio e vira o sorvete para que você fique com uma textura sedosa, agradável e consistente…
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