Um restaurante desi no leste de Perth foi multado em dezenas de milhares de dólares depois de não cumprir uma série de padrões de segurança alimentar.
Mas o Restaurante PIND, que serve principalmente comida paquistanesa, diz que vai recorrer da decisão e pagar uma multa de 72 mil dólares.
A cidade de Belmont processou o restaurante Belmont no mês passado por nove violações do Código de Normas Alimentares e da subsequente Lei Alimentar – incluindo o facto de não ter tomado meios práticos para impedir a entrada de pragas no estabelecimento e de não ter armazenado alimentos de uma forma que evitasse a contaminação.
Outras acusações estavam relacionadas com o não armazenamento correto de alimentos e o não armazenamento de alimentos potencialmente perigosos sob o controle correto de temperatura.
Os inspectores do conselho realizaram pelo menos duas visitas no espaço de uma semana em Novembro passado. Na segunda inspeção, também encontraram equipamentos de cozinha que não mantinham um padrão de limpeza.
O Departamento de Saúde condenou a operadora de restaurantes PAK Global Network, em 10 de abril.
Um representante do restaurante disse ao The West Australian que eles estavam apelando das multas, mas não forneceram nenhuma informação de apoio.
O Restaurante PIND tem 231 avaliações no Google com uma classificação média de 4,5 em 5 estrelas, e sua comida foi creditada por ter o sabor de uma “viagem de volta às ruas de Lahore e Peshawar”.
O restaurante se descreve online como “o seu lugar preferido para comida Halal Desi autêntica em Perth”, escrevendo que “cada prato é preparado com ingredientes 100% halal, o que nos torna uma escolha confiável para famílias, amigos e a comunidade desi”.
A maior multa por violação de segurança alimentar em um restaurante até o momento foi em 2019, quando o Metro Indian Restaurant em Subiaco foi multado em US$ 215.000, mais quase US$ 2.000 em custos, por oito violações descritas no tribunal como algumas das piores já vistas.
Em 2024, Nandos Willetton foi multado em US$ 160 mil por questões de higiene, incluindo uma infestação de ratos.
Uma lista completa dos restaurantes processados por violar as normas de segurança alimentar pode ser acessada aqui.
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‘Alguns detalhes deste artigo foram extraídos da seguinte fonte www.perthnow.com.au’
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