Sem gosto como casa com Antoni Porowski mostra a história da família das celebridades através da comida

Você pode aprender muito sobre alguém com o que eles comem. É claro que há o óbvio – os alimentos que eles gostam e não gostam -, mas mergulhar mais na história da dieta de alguém pode descobrir ainda mais idéias, que vão desde as principais memórias até a maneira como a cultura moldou suas preferências alimentares.

É esse poder da história da culinária que as estrelas queer oculares Antoni Porowksi aproveitam para aprender mais sobre algumas de suas celebridades favoritas em seu próximo show Sem gosto como casa com Antoni Porowski. A nova série da National Geographic não é um talk show ou centrada nas entrevistas, mas você ainda vai embora com uma melhor compreensão de quem são seus convidados.

Nesta série de viagens culinárias, Porowski passa cada episódio tomando uma celebridade-a formação repleta de estrelas inclui Florence Pugh, Awkwafina, Justin Theroux, James Marsden, Issa Rae e Henry Golding-em uma jornada para experimentar e aprender sobre o que seus ancestrais comeram .

Esta não é a primeira vez que um anfitrião usa comida para levar as pessoas poderosas a se abrirem. Sean Evans e Amelia Dimoldenberg conversam com celebridades enquanto lanche o frango em suas respectivas séries do YouTube, Hot Ones e Data da loja de galinhas. Mas o novo projeto de Porowski é uma partida dramática desses formatos, em vez de usar genealogia e história da família para ajudar seus convidados a aprender mais sobre si mesmos e levar o público para o passeio.

Dar a alguém uma visita guiada ao que as gerações anteriores de sua família comeram não é uma tarefa rápida e fácil, e Porowski leva cada um de seus convidados a vários locais. Durante seu tempo com James Marsden, eles começam comendo o favorito da infância do ator, Bife frito no Texas, apenas para acabar tomando um tomando um Cerveja alemã e caminhando pelas montanhas da Baviera. A estrela do queer nascida em Montreal e Awkwafina fazem uma viagem de comer Jajangmyeon (um prato de macarrão coreano-chinês com molho de feijão preto) na cidade de Nova York para se preparar Kimchi em um quintal na Coréia do Sul.

Pode ser difícil fazer com que as pessoas de alto nível se sintam seguras compartilhando suas vidas pessoais com o público e deixar um público assistir enquanto aprendem novas informações sobre sua própria história são ainda mais vulneráveis. Porowksi diz que trabalhou para criar um ambiente em que os hóspedes se sentissem confortáveis, dizendo à comida e vinho “a maneira como eu me inclinei é que eu fiquei pessoal. Eu compartilhei minhas próprias histórias. Fiz perguntas sobre si mesmos e apenas me inclinei. Você precisa desenvolver um senso de confiança mútua e saber que não há momentos de Gotcha aqui. ”

A própria paixão do anfitrião por comida e desejo de criar uma experiência positiva aparece autenticamente Sem gosto como casa. Enquanto Porowski lidera cada um de seus companheiros através de diferentes passeios agrícolas, degustações de chefs e muito mais, ele explica que “o único objetivo disso é que você tenha uma experiência realmente maravilhosa que você possa passar para seus filhos ou outros membros de seus membros de seus família, dependendo da sua situação de vida. E então, espero que muitas pessoas assistam e apenas sejam expostas a essas belas histórias e esperançosamente … fiquem curiosas sobre si mesmas. ”

A jornada que a National Geographic e Porowksi curam para cada hóspede é única e se concentra em momentos experimentais que lhes permitem sentir ou provar os mesmos momentos que seus ancestrais. Issa Rae escolhe e cozinha com as folhas de Moringa que sua bisavó pode ter usado como curandeiro. Florence Pugh aprende a transformar o arenque em kippers, os peixes defumados que seu bisavô bisavô provavelmente vendeu enquanto trabalhava como peixe.

Ao longo de cada viagem ao redor do mundo, você pode ver o que mais inspira cada estrela e realmente os deixa animados. Porowski lembra um momento em que ele e Pugh provaram um Pudim de Yorkshire Juntos e foram ambos imediatamente inseguros, dizendo: “Nós dois começamos a rir histericamente por alegria. E é muito raro ter alguém que compartilha essa profunda paixão pela comida como eu. E para ser um estranho perfeito. E a partir desse momento, pelo menos para mim, foi como ‘Oh, somos amigos’. ”

A autenticidade que você sente, sem gosto, como o lar é fundamentado no planejamento cuidadoso da National Geographic. Cada episódio é amplamente pesquisado antes das filmagens, com os genealogistas chegando a locais meses antes de filmar para verificar histórias orais em lugares como Bornéu e Senegal.

Essa devoção à precisão e aos detalhes se estende à experiência que cada celebridade tem durante as filmagens – portas de Porowski que apresentavam convidados “geralmente conhecem um genealogista ou um especialista [and have] Algumas horas, reinado livre para perguntar o que quer que eles realmente queriam perguntar, especificamente sobre comida ou familiares ou o que quer que fosse. ”

Há poucas coisas mais desarmantes do que aprender algo sobre você que você ainda não sabia. Imagine fazer isso na frente de uma câmera, e as apostas são ainda mais altas. Mas, ao criar uma atmosfera acolhedora que incentiva perguntas e cria a oportunidade de perguntar, Porowski e National Geographic estão permitindo que as celebridades mostrem um novo lado, mais autêntico de si.

Sem gosto como casa com Antoni Porowski Estará estreia com dois episódios – às 21:00 Eastern e 22:00 Eastern – em 23 de fevereiro na National Geographic.