Turismo no Tennessee combina música e comida por meio de nova campanha “Sound Bites”

Chefs e artistas colaboram para explorar como a música pode influenciar o sabor

NASHVILLE, Tennessee., 10 de fevereiro de 2026 /PRNewswire/ — O Tennessee convida os visitantes a saborear a comida de uma maneira totalmente nova por meio do Sound Bites, uma nova campanha lançada hoje pelo Departamento de Desenvolvimento Turístico do Tennessee (TDTD). A campanha combina duas das tradições mais apreciadas do estado – música e comida – e trata a música como uma parte intencional da experiência gastronômica, e não como ruído de fundo. Sound Bites apresenta chefs e artistas do Tennessee colaborando para criar novos pratos e músicas originais que são projetados para serem experimentados juntos.

No cerne do Sound Bites está a ideia de que a música pode amplificar a forma como as pessoas experimentam o sabor, um fenômeno conhecido como “tempero sônico”. Pesquisa do psicólogo experimental de Oxford, Dr. Charles Spence mostra que elementos como andamento, tom e instrumentação podem influenciar como o cérebro percebe os sabores doce, azedo, salgado, amargo e umami.

Esta ciência ganha vida através de três curtas-metragens originais, agora disponíveis em TNSoundBites. com. Cada filme destaca uma dupla de chefs e artistas do Tennessee, incluindo:

• Leste do Tennessee: Artistas country Lee Brice, David Tolliver e Billy Montana com o chef Jeff Carter do Dancing Bear Appalachian Bistro em Townsend

• Médio Tennessee: O cantor e compositor Ben Rector com o chef Philip Krajeck do Rolf and Daughters em Nashville

• Oeste do Tennessee: DJ Paul, cofundador do Three 6 Mafia, Southern Avenue, o rapper Lil Wyte e Boo Mitchell com a chef Felicia Willett do Felicia Suzanne’s em Memphis

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“Durante séculos, as pessoas combinaram comida com vinho. Agora perguntamos: ‘Por que não comida e música?'”, disse o Comissário Mark Ezell, TDTD. “Sound Bites reúne duas coisas que o Tennessee faz melhor do que qualquer outro lugar: sabores ousados ​​e música inesquecível, para criar experiências verdadeiramente únicas e envolventes que transformam uma visita em uma memória duradoura.”

Sound Bites se estende além da tela e convida viajantes e restaurantes a experimentarem o “tempero sonoro” com uma ferramenta interativa de emparelhamento de música em TNSoundBites. com. Esta ferramenta permite que os usuários criem seus próprios pares exclusivos de música e comida com uma trilha sonora do Tennessee. Os usuários podem inserir um prato e a ferramenta identifica seus principais perfis de sabor. A partir daí, ele gera playlists selecionadas para complementar esses sabores, dando aos usuários a capacidade de alternar entre playlists e explorar como a música muda sutilmente a experiência de degustação.

Para assistir aos curtas-metragens e experimentar a ferramenta interativa de emparelhamento, visite TNSoundBites. com.