Un restaurante desi en el este de Perth ha sido multado con decenas de miles de dólares por no cumplir con una serie de normas de seguridad alimentaria.
Pero el restaurante PIND, que sirve principalmente comida pakastaní, dice que apelará el fallo y le impondrá una multa de 72.000 dólares.
La ciudad de Belmont procesó al restaurante de Belmont el mes pasado por nueve infracciones del Código de Normas Alimentarias y la posterior Ley de Alimentos, incluido el hecho de que no tomó medios prácticos para evitar que las plagas ingresaran al establecimiento y no almacenó los alimentos de una manera que evitara la contaminación.
Otros cargos estaban relacionados con no almacenar los alimentos correctamente y no almacenar alimentos potencialmente peligrosos bajo el control de temperatura correcto.
Los inspectores del ayuntamiento realizaron al menos dos visitas en el transcurso de una semana el pasado mes de noviembre. En la segunda inspección también encontraron que el equipo de cocina no se mantenía con un nivel de limpieza adecuado.
El Departamento de Salud condenó al operador del restaurante, PAK Global Network, el 10 de abril.
Un representante del restaurante le dijo a The West Australian que estaban apelando las multas, pero no proporcionó ninguna información de respaldo.
PIND Restaurant tiene 231 reseñas en Google con una calificación promedio de 4,5 sobre 5 estrellas, y se le atribuye a su comida el sabor de un “viaje de regreso a las calles de Lahore y Peshawar”.
El restaurante se describe a sí mismo en línea como “su lugar al que acudir para disfrutar de la auténtica comida Halal Desi en Perth” y escribe que “cada plato se prepara con ingredientes 100 por ciento halal, lo que nos convierte en una opción confiable para familias, amigos y la comunidad desi”.
La multa más grande por una infracción de seguridad alimentaria en un restaurante hasta la fecha se produjo en 2019, cuando el restaurante Metro Indian Restaurant en Subiaco recibió una multa de 215 000 dólares más casi 2000 dólares en costos, por ocho infracciones descritas en el tribunal como algunas de las peores jamás vistas.
En 2024, Nandos Willetton recibió una importante multa de 160.000 dólares por problemas de higiene, incluida una infestación de ratas.
Se puede acceder a una lista completa de los restaurantes procesados por violar las normas de seguridad alimentaria. aquí.
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