Este café cheio de nutrientes é feito especialmente para crianças

Fale sobre um café com leite de nutrientes.

O café é provavelmente a última coisa que você daria aos seus filhos em crescimento – mas e se fosse uma maneira inteligente de furtar algumas vitaminas extras, e elas poderiam se divertir ao seu lado e sua xícara de Joe?

É exatamente isso que David Sanborn e seu filho de 8 anos, Ethan, decidiram criar com Café Kiiduma mistura de descafeta sem açúcar, repleta de nutrientes que esgotaram poucas horas após a aparição no “Shark Tank” da ABC no início deste ano.

Kiid Coffee é uma mistura de bebida em pó feita para ser agitada em leite ou água. Cada porção possui 4 gramas de fibra prebiótica e uma mistura mineral que inclui cálcio, magnésio, ferro, zinco e vitaminas E, C, D3, A, B12 e B6.

Ele usa café orgânico e decorado com água-o que significa que ainda possui alguns antioxidantes importantes, mas é 99,9% sem cafeína.

“A quantidade de cafeína no café regular é demais para as crianças abaixo, digamos, 14 anos – e é isso que você souber quanto cafeína está em uma xícara de café”, disse David ao The Post, observando que muito pode afetar a freqüência cardíaca e a pressão arterial, além de causar problemas de sono.

Em comparação, Kiid Coffee – nos sabores originais e de caramelo – tem pouco menos de 1 mg de cafeína.

“Há cerca de 1 mg de cafeína em um único beijo de chocolate ao leite”, acrescentou. O sabor do chocolate do café kiid 4,2 mg de cafeína por porção, principalmente do cacau.

“Isso ainda é menos do que uma única porção de chocolate quente”, disse David, acrescentando que a bebida “basicamente tem gosto de leite com chocolate, mas sem o açúcar” porque é adoçado com extrato de frutas de monge orgânico.

Pequenos goles, grandes idéias: como uma criança de 8 anos acendeu a faísca para o café kiid

David bebe café diariamente, então, quando Ethan pediu para experimentá -lo há alguns anos, ele despejou cautelosamente um pouco de leite.

“Eu dei a ele primeiro pensando que ele não gostaria, e então, engraçado o suficiente, ele fez”, lembrou David.

Na mesma época, Ethan estava se recuperando de sua segunda perna quebrada em dois anos. Quando um médico apontou que a maioria das crianças Não receba vitamina D suficiente – essencial para a absorção de cálcio e ossos fortes – David fez algumas pesquisas.

Ele descobriu 30% das crianças de 2 a 8 – e 60% dessas 9 a 18 – não estão recebendo o quantidade mínima recomendada de cálcio diariamente. O magnésio e a fibra, também a chave para a absorção de nutrientes, também eram “grandes preocupações”.

Os multivitaminas gomosos de Ethan tinham zero cálcio ou magnésio e não o leite de vitamina D. insuficiente poderia ajudar, mas ele não era um fã, então David começou a servir a ele café decaf, com uma pitada de magnésio e cálcio.

Naquela época, David estava jogando idéias de negócios com Ethan, que entrou com um golpe de gênio e perguntou ao pai: “E se fizéssemos café para crianças?”

Preparando negócios

Quando a dupla de pai e filho partiu para criar café Kiid, eles tiveram três não negociáveis.

“Primeiro, o gosto é rei”, disse David. “Se as crianças não gostam do sabor de algo, elas não continuarão tendo.”

Dois e três foram nutrição e experiência. O mercado de nutrição infantil foi inundado com vitaminas gomosas, que parecia David como ensinar crianças que doces são saudáveis.

“Parecia óbvio que estávamos reforçando um mau hábito todas as manhãs”, disse ele.

Uma mistura de cerveja-e um ritual matinal com a família

Depois de testar mais de 100 receitas, David e Ethan desembarcaram no ajuste perfeito e três sabores saborosos.

“Eu realmente amo o gosto e me sinto bem quando o bebo”, disse Ethan. Caramel é sua melhor escolha, mas ele vai para o original “Quando eu quero mais sabor do café”.

Ethan e seu irmão mais novo, Logan, começam todas as manhãs preparando seu próprio copo de café kiid e tomando -o no café da manhã com os pais.

“Isso nos obriga a levar esse tempo”, disse David. “Eu acho que é importante desacelerar.”

Testado de tubarão, sala de aula aprovada

David e Ethan levaram o Kiid Coffee para “Shark Tank” em março e foram embora com um acordo de cinco dígitos de Daniel Lubetzky. Desde então, a marca de Atlanta atingiu mais de 150 lojas de varejo e fez milhares de fãs em todo o país.

Os colegas de classe de Ethan estão entre os convertidos.

“Depois do ‘Shark Tank’, muitas crianças da minha escola tentaram”, disse ele. “Eles dizem que gostam, e seus pais compram, então acho que realmente gostam.”

Eles também estão preparando sabores sazonais-Ethan diz que há um Mint-Mocha e S’mores que é “Tão bom”. Eles esperam tê-los nas lojas até outubro e também estão explorando novas idéias de bebidas, como chás e bebidas com sabor de frutas.

Ainda me perguntando por que seu filho precisa da sua própria xícara de Joe?

“Kiid Coffee não é apenas um café, é sobre nutrição infantil e ensiná -las sobre os alimentos também”, disse David. “Tão certo, seus filhos podem não precisar de ‘café’, mas precisam de nutrientes específicos que sabemos que muitos não estão recebendo”.